熊先生&魚小姐

美味蛋包飯【中山】66平方/DOUBLE SIX
很久很久以前就聽說有家店位於台北大學附近，
號稱『北大蛋包飯』，
是北大學生最喜歡來的店之一，
上次早上約11點半要來吃這家店，沒開。
這天中午本來要去吃其他店家的，突然看到店家有開，
二話不說，馬上改變目標，去吃吃慕名已久的蛋包飯。
這家店的名稱叫『DOUBLE SIX』、也有人叫『66平方』，
而最通俗的稱呼是『北大蛋包飯』！
想必是以蛋包飯聞名吧！
這可就錯了！
在這家店中，聞名的是主菜炸肉排和它的醬汁
在這蛋包飯只是配角喔！
外觀看起來毫不起眼的店家
隱藏在很容易被人忽略的一角
這家鄰近在興安街與建國北路口附近的『66平方』
以獨特口味創造出好名聲！
店面很小（店面約３公尺）
主要座位在樓上
整間房是木造的，座位也不是很多！
主餐清一色都是蛋包飯料理！套餐通通都是$120
這天我們點的其中之一當然是肉排啦！另一份就隨意點！就點份雞腿好了！
有四種醬料可供選擇：番茄洋蔥、肉桂咖哩、奶油蘑菇，以及莎莎醬！
首先上場的就是餐前甜點小飛機餅乾
很有古早味的小點心
真的是好久沒吃到了耶！
非常美味令人懷念的滋味！
飲品先送了上來
由於颱風來下雨，天氣也轉涼
所以我們分別點了熱奶茶與熱咖啡
都還不錯
聽說這家的冰奶茶超好喝的
等下次天氣好一些再點囉　^_^
接著主菜上桌了
小魚點的炸肉餅蛋包飯搭配奶油磨菇醬（聽說奶油是主打特色）
哇！看到那個奶油磨菇醬淋在炸肉餅上的樣子
光是美形就讓我們二個流下一堆口水
這裡的蛋包飯是日本元素加老闆創意，
打破傳統蛋包飯的刻板印象，
蛋皮絕對不能煎到全熟，不合格的當場丟掉重做。
所以我們看到的蛋包飯永遠是那麼光滑的完美半熟樣態，
看了真是感動到想哭
令人意外的是，蛋皮裡包的不是紅色的茄汁炒飯，
而是黃色的白飯（據我猜測，可是是淋上蛋汁攪伴而成）
其實簡單的白飯反而才是主菜的最佳拍檔
肉餅比較像是日式口味，
是用絞肉做成的漢堡排，
裡面包著起司，可惜起司感覺並不多，如果能多一些更好
不過，光是做到這樣，整體而言，就令人覺得十分好吃
一口飯，一口沾著醬汁的肉排，真是令人回味無窮
我的雞腿相對之下就較普通了！
咖哩肉桂口味其實也是普通
不過去骨雞腿肉炸得火候恰到好處，
外酥脆內肉質細嫩，
還算不錯吃啦！
給的飯後冰品
仙草加牛奶冰
小小的一盅冰品
對我們二個而言卻是恰到好處
下次除了肉餅外
想再點豬排試試，鮪魚捲套餐今天恰好賣完（聽說也十分特別）
另外的二種醬看起來好像也不錯，下次有機會來時再點點看囉！
＜店家資訊＞

---

＜DOUBLE SIX／66平方＞
地點：台北市興安街10號之2（位於興安街近建國北路口）
電話：02-25159797
營業時間：12:00~21:00（週日休、週末隔周休）
價格：蛋包飯套餐通通$120
推薦：炸肉餅蛋包飯搭配奶油磨菇醬

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物價漲漲漲！我最愛的阿玉水餃也不例外！
從35元吃到現在的40元，雖然漲價了！卻仍是我最愛吃的餃子哦！
阿玉水餃位在台大後門的正對面，
位於辛亥路與和平東路二段118巷的交叉口，
地理位置十分好找，
聽說台大沒有學生不知道這家著名水餃店的，
而且是考試必備的宵夜良伴，
非常特別的是，
店裡有七八個店員在現場包餃子的店，
生意卻好到只提供外帶服務，不提供內用。
所以要吃得買回去自己煮！
嘿嘿！這水餃到底有什麼過人之處
有圖有真相，各位看倌請看
這是買回來的包裝
十粒一盒$40
紅色的是高麗菜
綠色的是韮菜
這是打開後的樣子，快塞滿盒子的十顆餃子
由於住家沒爐火
只好用電鍋煮
因為之前曾經試過放在水裡煮熟
但是因為泡太久，皮會爛爛的
所以後來都改用蒸的
沒想到水餃用大同電鍋蒸的挺不賴的（一般冷凍水餃也可以喔）
OK！起鍋了！好讚的水餃啊！
右方四顆色澤偏紅的是高麗菜水餃
左方五顆色澤偏綠的是韮菜水餃
原本分散排列的水餃
經過吸滿水氣蒸熟後，個個圓潤飽滿
真想立刻咬一口
來個剖面圖給大家看吧！
這是高麗菜豬肉水餃的剖面
內饀飽滿，湯汁又流掉了，殘念！
沒辦法，要拍攝內裡只好屈就一下
對了！我喜歡吃不加醬油的原味
封面那張圖的醬料是小魚喜歡沾醋吃（醬油加少許）
而韮菜的部分也不遑多讓
比較沒有豬肉的味道
取而代之的是滿口的韮菜香

唉！
颱風天下著大雨，
又不能到處亂跑，
只好利用現成的工具做一下東東吃了！
剛巧看到網路上有人PO文教大家如何用電子鍋做蛋糕
只需要鬆餅粉、鮮奶和雞蛋就OK了！
想說我也有這些東西
就做做看吧！
後來彙集的資料，加上自己體驗的結果
認為以下的配量方式吃起來口感最好
鬆餅粉200克
鮮奶180克
雞蛋一顆
放在鍋中
開始攪拌了！
第一次
這時我還不知道會發生什麼事
後來就拿到大同電鍋去炊了！
約過20分鐘，再悶個十分鐘，好了，起鍋
看起來十分漂亮
但是失敗了
外表還OK，可是內容像是發糕
但不管了，還是PO給大家看一下失敗作品
這是加了蜂蜜的發糕
這是加了巧克力醬的發糕
因為不服輸的個性
決心探究到底
上網一查
發現跟著做蛋糕的成功案例都是用電子鍋做的
而失敗案例大多都是用大同電鍋做的
實在不是很能接受這樣的結局
想說關鍵是不是在大同電鍋的加水量
於是第二次將本來滿滿一杯水，降成約１／５的量去炊
量也減少一半
約過十來分鐘OK了立刻打開來看，是成功的發泡狀
這是加了蜂蜜的Bear鬆餅

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很久很久以前就聽說有家店位於台北大學附近，
號稱『北大蛋包飯』，
是北大學生最喜歡來的店之一，
上次早上約11點半要來吃這家店，沒開。
這天中午本來要去吃其他店家的，突然看到店家有開，
二話不說，馬上改變目標，去吃吃慕名已久的蛋包飯。
這家店的名稱叫『DOUBLE SIX』、也有人叫『66平方』，
而最通俗的稱呼是『北大蛋包飯』！
想必是以蛋包飯聞名吧！
這可就錯了！
在這家店中，聞名的是主菜炸肉排和它的醬汁
在這蛋包飯只是配角喔！
外觀看起來毫不起眼的店家
隱藏在很容易被人忽略的一角
這家鄰近在興安街與建國北路口附近的『66平方』
以獨特口味創造出好名聲！
店面很小（店面約３公尺）
主要座位在樓上
整間房是木造的，座位也不是很多！
主餐清一色都是蛋包飯料理！套餐通通都是$120
這天我們點的其中之一當然是肉排啦！另一份就隨意點！就點份雞腿好了！
有四種醬料可供選擇：番茄洋蔥、肉桂咖哩、奶油蘑菇，以及莎莎醬！
首先上場的就是餐前甜點小飛機餅乾
很有古早味的小點心
真的是好久沒吃到了耶！
非常美味令人懷念的滋味！
飲品先送了上來
由於颱風來下雨，天氣也轉涼
所以我們分別點了熱奶茶與熱咖啡
都還不錯
聽說這家的冰奶茶超好喝的
等下次天氣好一些再點囉　^_^
接著主菜上桌了
小魚點的炸肉餅蛋包飯搭配奶油磨菇醬（聽說奶油是主打特色）
哇！看到那個奶油磨菇醬淋在炸肉餅上的樣子
光是美形就讓我們二個流下一堆口水
這裡的蛋包飯是日本元素加老闆創意，
打破傳統蛋包飯的刻板印象，
蛋皮絕對不能煎到全熟，不合格的當場丟掉重做。
所以我們看到的蛋包飯永遠是那麼光滑的完美半熟樣態，
看了真是感動到想哭
令人意外的是，蛋皮裡包的不是紅色的茄汁炒飯，
而是黃色的白飯（據我猜測，可是是淋上蛋汁攪伴而成）
其實簡單的白飯反而才是主菜的最佳拍檔
肉餅比較像是日式口味，
是用絞肉做成的漢堡排，
裡面包著起司，可惜起司感覺並不多，如果能多一些更好
不過，光是做到這樣，整體而言，就令人覺得十分好吃
一口飯，一口沾著醬汁的肉排，真是令人回味無窮
我的雞腿相對之下就較普通了！
咖哩肉桂口味其實也是普通
不過去骨雞腿肉炸得火候恰到好處，
外酥脆內肉質細嫩，
還算不錯吃啦！
給的飯後冰品
仙草加牛奶冰
小小的一盅冰品
對我們二個而言卻是恰到好處
下次除了肉餅外
想再點豬排試試，鮪魚捲套餐今天恰好賣完（聽說也十分特別）
另外的二種醬看起來好像也不錯，下次有機會來時再點點看囉！
＜店家資訊＞
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＜DOUBLE SIX／66平方＞
地點：台北市興安街10號之2（位於興安街近建國北路口）
電話：02-25159797
營業時間：12:00~21:00（週日休、週末隔周休）
價格：蛋包飯套餐通通$120
推薦：炸肉餅蛋包飯搭配奶油磨菇醬
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小時候最喜歡看的廟會活動就是神將系列（大身人）了
因為當時是小朋友，
所以看到大身人時都覺得超高超恐怖的
但又超愛看（因為刺激又有趣）
這天剛好遇到媽祖文化節，

這天看到的家將，好像和之前小時候看到的家將不大一樣，
不知是否是之前八家將系列的演化版？
感覺起來模樣更為駭人，但裝飾的也更為華麗，
我想不用多介紹了，直接看圖比較快...

這天，自己在西門町附近晃，剛巧遇到2007北台灣媽祖文化節，於是拍了一些系列照片跟大家分享：
首先是醒獅系列：

 
滿圓可是斗六有名的日本料理店，
共有二個樓層，總共約30個座位吧！
剛開店時，賣的是一些日式料理和盒餐，
我們家很喜歡吃它的炸豬排飯、炸汁蛋豆腐、野菜沙拉，
弟弟高三時，三天二頭就去那邊包便當吃，
它的盒餐可不寒酸，炸豬排、炒青菜、高麗菜沙拉、漬物....，
60元讓你吃飽飽。

這間美食店是熊先生的好朋友將軍，
每次千里迢迢從澎湖趕到台北上課時，
最常去吃、也最推薦我去吃的一道美食。
杭州小籠湯包早就如雷灌耳，
這天和小魚特地找個時間到杭州本店去吃，

原本以為在本店北邊開的一家同名店面是競爭對手，
後來才知，是店家累積實力所加開分店，
生意好到愈做愈大間，
所以下次有機會會去分店吃吃看（用餐環境看起來也比較好）
杭州小籠湯包是來中正紀念堂（又稱台灣民主紀念館？哎…改了名字不知叫哪個好）來觀光的人群最常吃飯的名店喔！
還有一堆去國家劇院看表演完的觀眾也喜歡在散場後在這聚集（alfa就是其一 ^_^）

本店有住址，但類似路邊攤
狹小的用餐環境中，可以感受到陣陣炊煮的蒸氣
應該可以說是具有古早味吧！
點了小籠湯包和蝦仁燒賣來吃吃看


小籠湯包先上場了＜$90＞


剛炊好的小籠湯包果真看起來個個圓潤飽滿


剖面圖給大家看一下
流出滿滿精華的傳說中湯汁
哎…好像是拍照時間擔擱了一下
覺得湯汁少了些…下次不管了要先大塊朵頤一番再說


另外點的蝦仁燒賣<$130>


排場很讚
特殊的包法上面留個凹糟放蝦子
令人食指大動


除了頂部的蝦子外，
咬下去的內餡每口都和著蝦肉喔
雖然比湯包貴了一點，但仍值得一試


當然吃湯包要配薑絲和醬料才是王道囉（哈...借用alfa的口氣...）
下次有機會再來嚐嚐另一道大家也推的蟹黃湯包

最後
看到網路上很多網友拿這家店和鼎泰豐比較
所得到的結論似乎是鼎泰豐較佔優勢
我還沒吃過鼎泰豐啦！所以不知道它的真正實力到哪
不過，如果想吃平價一些的小籠湯包
這家是個不錯的選擇

＜店家資訊＞
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＜杭州小籠湯包＞
本店：台北市杭州南路2段53之5號
電話：02-2393-5875
營業時間：16:30-24:00（週一休）
價格：
　　小籠湯包$90
　　蝦仁燒賣$130
推薦：小籠湯包、蝦仁燒賣

一店：台北市杭州南路2段17號
電話：02-2393-1757
週一～週四、週日：11:30-21:30（無休）
週五～週六：11:30-22:30
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＜看看alfa在這裡吃的其他美食＞
【alfa的杭州小籠湯包】

＜美食圖片再回顧＞


　本篇文章引用自此