小時候，熊爸爸常常在下午的時候
帶著熊先生去吃屬於台南人的下午茶－台南開山路的碗粿
那種家鄉的味道
在鄭記小南碗粿中，可以找的到時空接軌的痕跡
提到碗稞
廿年前大台南最有名的
應該是台南縣麻豆「蘭」的碗稞
客人多到來不及拿
乾脆放在大圓桌中間自行取用
而台南市最有名的是位於開山路與府連路交叉口附近的「小南碗稞」。
那時的人山人海記憶深刻
後來不知為何收攤了...傳說中的謎
熊先生喜歡的口味是「小南碗稞」這一型
在台北熊先生吃過三家屬於故鄉味的碗粿
各有特色
一是小西腳
一是鄭記小南
一是在寧夏夜市口的台南碗粿（民生東路&寧夏路口）
今天介紹給大家的是鄭記小南碗粿
道地的叉子吃法（台南式）
傳統的南部醬油膏
加上一點蒜泥、辣椒醬
混搭起來的味道
飄著濃郁的家鄉味
主食碗粿
綿密細緻的口感
配著赤肉、蝦仁、及蛋黃（忘了有沒有香菇）
正是那熟悉的好滋味
至於魚羹則是普普（不過卻是道地的南部味）
但有帶著台南人喜歡的甜味
（台南人喜歡在羹裡加糖...原因不詳）
鄉愁啊鄉愁
一瞬間回憶頓時湧上心頭...
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小時候，熊爸爸常常在下午的時候
帶著熊先生去吃屬於台南人的下午茶－台南開山路的碗粿
那種家鄉的味道
在鄭記小南碗粿中，可以找的到時空接軌的痕跡
提到碗稞
廿年前大台南最有名的
應該是台南縣麻豆「蘭」的碗稞
客人多到來不及拿
乾脆放在大圓桌中間自行取用
而台南市最有名的是位於開山路與府連路交叉口附近的「小南碗稞」。
那時的人山人海記憶深刻
後來不知為何收攤了...傳說中的謎
熊先生喜歡的口味是「小南碗稞」這一型
在台北熊先生吃過三家屬於故鄉味的碗粿
各有特色
一是小西腳
一是鄭記小南
一是在寧夏夜市口的台南碗粿（民生東路&寧夏路口）
今天介紹給大家的是鄭記小南碗粿
道地的叉子吃法（台南式）
傳統的南部醬油膏
加上一點蒜泥、辣椒醬
混搭起來的味道
飄著濃郁的家鄉味
主食碗粿
綿密細緻的口感
配著赤肉、蝦仁、及蛋黃（忘了有沒有香菇）
正是那熟悉的好滋味
至於魚羹則是普普（不過卻是道地的南部味）
但有帶著台南人喜歡的甜味
（台南人喜歡在羹裡加糖...原因不詳）
鄉愁啊鄉愁
一瞬間回憶頓時湧上心頭...
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如果大家有在注意
可以發現清心福全的二個現象
一是展店速度
一是排隊人潮
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如果大家有在注意
可以發現清心福全的二個現象
一是展店速度
一是排隊人潮
這家發跡於台南市金華路的冷飲小舖
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由於租的地方是在萬華
所以這二年也開始熟悉這裡環境的各種事物
吃的當然不例外
南機場夜市是熊先生的美食天堂
而芋頭大王更是熊先生時常出沒駐足之地
只要想不到要吃什麼
騎個小黑十分鐘就到
非常方便
今天介紹南機場裡二個好吃的地方
第一個是秀昌水餃
其實是熊先生第一次吃
口感其實也不輸給斜對方人氣特旺的來來
但可能是因為店面較小
人手稍不足
所以人氣稍差
但仍值得推給大家吃吃看
（水餃＠$4，酸辣湯小$25）
今天點的是水餃和酸辣湯
水餃很不錯吃，酸辣湯則相形遜色
（圖：四種冰加牛奶$45，右下角附10元硬幣比對實物大小）
吃完水餃
來點飯後冰品
芋頭大王則是熊先生來南機場後幾乎每次必選的飯後甜品
它的芋頭是必點極品外
入口即化的好滋味
不愧是招牌口味
另外
就是和其他台北市有名冰品比較起來
實在是便宜又大碗
40元選四種料，加牛奶加5元
內用的份量
一個大男生要喀完很拼喔
這個應該是學生族群的最愛
不過隨著夏日的來臨
店面常常要大排長龍
生意好的嚇人
因為料好實在
為熊先生推薦之上品
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由於租的地方是在萬華
所以這二年也開始熟悉這裡環境的各種事物
吃的當然不例外
南機場夜市是熊先生的美食天堂
而芋頭大王更是熊先生時常出沒駐足之地
只要想不到要吃什麼
騎個小黑十分鐘就到
非常方便
今天介紹南機場裡二個好吃的地方
第一個是秀昌水餃
其實是熊先生第一次吃
口感其實也不輸給斜對方人氣特旺的來來
但可能是因為店面較小
人手稍不足
所以人氣稍差
但仍值得推給大家吃吃看
（水餃＠$4，酸辣湯小$25）
今天點的是水餃和酸辣湯
水餃很不錯吃，酸辣湯則相形遜色
（圖：四種冰加牛奶$45，右下角附10元硬幣比對實物大小）
吃完水餃
來點飯後冰品
芋頭大王則是熊先生來南機場後幾乎每次必選的飯後甜品
它的芋頭是必點極品外
入口即化的好滋味
不愧是招牌口味
另外
就是和其他台北市有名冰品比較起來
實在是便宜又大碗
40元選四種料，加牛奶加5元
內用的份量
一個大男生要喀完很拼喔
這個應該是學生族群的最愛
不過隨著夏日的來臨
店面常常要大排長龍
生意好的嚇人
因為料好實在
為熊先生推薦之上品
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自從魚小姐吃到一次油庫口蚵仔麵線後
每次放假就吵著要吃，熊先生都已經快吃膩了說...
可是...這已經榮登為魚小姐的最愛美食之一了
所以，硬著頭皮，騎著小黑...吃油庫口去了
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自從魚小姐吃到一次油庫口蚵仔麵線後
每次放假就吵著要吃，熊先生都已經快吃膩了說...
可是...這已經榮登為魚小姐的最愛美食之一了
所以，硬著頭皮，騎著小黑...吃油庫口去了
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剛剛發現一個有趣的相片編輯網站Vamos
網址：http://www.vamos.com/
PO給熊姐和將為人母的Juest分享
可以設計一些好玩的對白喔！
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可以設計一些好玩的對白喔！
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為了讓熊外甥上熊先生的網誌不會太無聊
所以找了三款經典日式遊戲給他們玩
想當然爾
愛吃美食的熊先生當然是找好玩的料理遊戲啦！
1.吃拉麵（點我進入）：比賽看誰吃的多碗，易上手
玩過的留言PO一下你的個人紀錄吧
熊先生的最高紀錄:44杯完食
目前最高紀錄：L的45杯完食
2.燒肉亭（點我進入）：比賽看誰燒的技巧最好
3.章魚燒（點我進入）：這個要靠一些技術喔...
相關圖檔如下
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為了讓熊外甥上熊先生的網誌不會太無聊
所以找了三款經典日式遊戲給他們玩
想當然爾
愛吃美食的熊先生當然是找好玩的料理遊戲啦！
1.吃拉麵（點我進入）：比賽看誰吃的多碗，易上手
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熊先生的最高紀錄:44杯完食
目前最高紀錄：L的45杯完食
2.燒肉亭（點我進入）：比賽看誰燒的技巧最好
3.章魚燒（點我進入）：這個要靠一些技術喔...
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