假日的時候PO些輕鬆小品
這是上次我回南部時
所吃到的熊媽媽家常小菜
那天吃的是海鮮炒麵
裡頭富含花枝、蝦仁、豆芽、高麗菜
加上豬血湯
吃的真的很美味～
不用再說了～當然是免費加湯加麵～哈哈！
很多好滋味，都在家常小菜裡頭找的到哩！ ^_^
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【颱風天】自己煮水餃
今兒個風大雨大，
我住在五樓，
風大的時候，被風兒吹的搖搖晃晃，
感覺好像三級地震一樣，
實在有點恐怖！
既然沒辦法出去試我的Crocs防水鞋
那就在家吃自己煮的吧！
昨天去全聯社買的龍鳳水餃－鮮蝦豬肉
沒吃過，剛好在特價，試試吧！
原價$139，特價$95，約50顆
1顆平均$1.9，10顆19元
怕煮的皮都爛爛的
所以還是用電鍋炊熟吧！
先將十顆元寶排好！
放入大同電鍋，約十五分鐘後『噹』一聲
給它悶個五分鐘，好！起鍋！
完成圖
看起來瘦瘦的
不像
阿玉水餃會吸水份
口感嘛！就像一般冷凍水餃啦
不過真的有蝦肉啦！
給大家看一下內餡
只是口感當然不如現包的水餃
目前吃過的冷凍水餃自我評比
及第＞奇美＝龍鳳
不過及第的較油、較貴，但也比較好吃啦！
大家有吃到好吃的冷凍水餃記得要報我知Ａ！
我也想吃到好吃的冷凍水餃啊！
啊！怎麼今天那麼懷念
阿玉水餃啊！
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颱風天【電鍋鬆餅蛋糕】由失敗到成功的案例
唉！
颱風天下著大雨，
又不能到處亂跑，
只好利用現成的工具做一下東東吃了！
剛巧看到網路上有人PO文教大家如何用電子鍋做蛋糕
只需要鬆餅粉、鮮奶和雞蛋就OK了！
想說我也有這些東西
就做做看吧！
後來彙集的資料，加上自己體驗的結果
認為以下的配量方式吃起來口感最好
鬆餅粉200克
鮮奶180克
雞蛋一顆
放在鍋中
開始攪拌了！
第一次
這時我還不知道會發生什麼事
後來就拿到大同電鍋去炊了！
約過20分鐘，再悶個十分鐘，好了，起鍋
看起來十分漂亮
但是失敗了
外表還OK，可是內容像是發糕
但不管了，還是PO給大家看一下失敗作品
這是加了蜂蜜的發糕
這是加了巧克力醬的發糕
因為不服輸的個性
決心探究到底
上網一查
發現跟著做蛋糕的成功案例都是用電子鍋做的
而失敗案例大多都是用大同電鍋做的
實在不是很能接受這樣的結局
想說關鍵是不是在大同電鍋的加水量
於是第二次將本來滿滿一杯水，降成約１／５的量去炊
量也減少一半
約過十來分鐘OK了立刻打開來看，是成功的發泡狀
這是加了蜂蜜的Bear鬆餅第三次其實是最成功的
第三次用和第一次同等的份量再做一次時
發現中間還沒熟
所以炊了第二次（水量都是原本的１／５）
結果顯示很完美
因此
大同電鍋是可以做蛋糕的，而且還不錯吃只是大家要問我第三次最成功的照片怎麼沒有PO給大家看
因為小弟我不大會挖炊好的蛋糕，給挖破了！
現在還在研究如何將做好的蛋糕給完成的挖出來給大家看
（我不是用不沾鍋，而是用一般的鍋子！）
如果知道的人請告訴我吧！畢竟我還是個生手…<啟發我做鬆餅蛋糕的網誌>
AMYKAKU [習作] 電鍋鬆餅蛋糕
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夏日炎炎
吃什麼好呢?吃個和風沙拉吧
自己做的最衛生也最便宜
當然還是要先做一些準備功夫的
將紅蘿蔔削成絲狀
加入我最愛的小黃瓜
關於小黃瓜
熊先生最常用來配自製乾麵
非常爽口
有空大家不妨試試
罐裝玉米粒
是熊先生煮湯或沙拉不可或缺的好朋友
因為不貴且方便
打開即可食用
大家可以多多使用啊
最後加個蕃茄切片就完成了
大功告成圖
因為是和風嘛....我喜歡加和風醬和醋
偶而淋上美乃滋也是不錯好滋味喔
完成的沙拉圖分享給大家
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好像是第一次我在網誌上PO小魚媽咪的料理，
築夢 (4)