熊先生&魚小姐

【台南中西】小豆豆/鍋燒意麵 台南有二間著名的鍋燒麵店家，一間是位於永福路上的迦拿，以鍋燒大麵聞名。而另一間就是位於樹林街上的小豆豆，以鍋燒意麵聞名。到底有多聞名呢？那天我和朋友小斌約在11:20在門口集合因為忘了開門的時間結果店家是11:30開門不誇張到的時候已經有一掛人在排隊等候用餐沒想到這種店也要排隊啊！
當11:30店門正式打開後大家就一窩蜂的殺進去不到30秒就坐無虛席，嚇人！而且大家好像都是熟客一進來先搶菜單，勾好後立刻遞給服務人員，這個動作花不到這些老手十秒害的一隻當場嚇傻的熊不知說什麼好～結果我們點餐速度太慢～輸給人家了！只好慢慢的等上菜

【鍋燒意麵$55】
店家裡頭燈光超暗的~照片沒有拍好~謹向各位抱個歉這家的鍋燒意麵以料多豐富出名來到此店的客人十個有八個都點鍋燒意麵在早期大家還沒放一隻蝦的時候是小豆豆開始放一隻蝦當配料的當時為什麼會這麼火紅呢？除了這隻功不可沒的蝦子以外位於台南三大名校中山國中、台南女中、家齊女中之間的地理位置也很重要當時這三間都是女校（現在應該也是以女生為主吧！）女生的食量不大，又喜歡吃麵點類給她們這種精緻的食材正是她們最喜愛的由於女生們很愛來這家店後來附近男校的男生們就開始來用餐，順便看看女生～有女朋友的也會帶來這裡用餐是間價位可以滿足學生消費的天堂
炸過的意麵吸附湯汁後其實真的不錯吃裡頭有蛋、蝦、魚板、甜不辣、火腿、油條...
（別再問啦！台南人就是愛在鹹湯裡加油條啦！）湯頭算是濃郁美味～吃過的人稱讚～不過這次我吃的口感覺得稍稍地偏鹹了些而且滋味沒以往那麼優不知是自己味蕾口感變了還是店家退步了應該還是自己的關係吧！因為人還是那麼多啊！坐到外面還有一票人在排隊等候入座~

【鍋燒大麵$55】
這是朋友點的鍋燒大麵
這大麵就是大家俗稱的烏龍麵
鍋燒大麵的話，在台南市有一家歷史悠久的老店叫迦拿
有機會再跟大家介紹～
對了!有些人超愛加桌上放的沙茶粉(有時老闆會收起來,要跟老闆要)
各人喜好不同啦~我不喜歡加這一味~
【蕃茄切盤$45】
我們加點了一盤蕃茄切盤我覺得貴桑桑~要$45摳摳~
但重點不是水果
而是這附加的調味醬
這調味醬也是只有在台南才吃的到的口感由醬油膏、薑汁、梅子粉、糖所調配而成的醬料就是台南人從早期最愛沾的水果醬料下次有機會的話大家不妨點點看這道地的台南沾醬式水果吃法
＜店家資訊＞
--------------------------------------------＜小豆豆＞地址：台南市中西區樹林街二段105號電話：06-213-8796營業時間：11:30-晚上約20:30（結束時間不詳）價目：鍋燒意麵$55、鍋燒大麵$55、蕃茄切盤$45
-------------------------------------------- ＜延伸閱讀＞
　【Yingoyingo的台南市～小豆豆鍋燒意麵】

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南部的菜粽和北部的菜粽有很大的不同～
第一次在北部看到菜粽，
突然很懷念起家鄉味，
所以就點了一顆菜粽試試～
結果～媽呀！怎麼是包菜的啊！
原來，南部菜粽很單純的只是包花生
而北部管這叫花生粽～
北部的菜粽是另有其粽，是包菜的！

話不多說，回到正題來～
這天要吃的是台南的正港菜粽
其實劉家並非台南最好吃的菜粽，也不是最有名氣的
這家是近些年才竄紅起來的台南菜粽店家～
為什麼會紅呢？
我覺得有二大特點啦！
第一是便宜，現在要找到一顆$25的菜粽，口感又在平均水準以上的，真的很難
第二是方便，因為這家店是以24小時經營的模式，所以很適合一些夜貓子來串場，時間上給予最大的彈性
藉著上述二點，讓劉家粽子在這些年突然崛起，還開了多家的分店
隨時注意消費者消費習性的改變，劉家這點做的算是很不錯！

【菜粽$25，現在外帶盒裝要多加$2】
台南的菜粽
就是一個佈滿許多花生仁的糯米粽，經過炊煮軟爛後（北部粽多是炒熟再蒸煮），淋上大量的花生粉與醬油膏，加上香菜所組合成的一道美食
而這道美食可是台南人早期的重點早餐喔！
這樣的口感像什麼～如果是還沒吃過的人，看到這應該會想到一種食物
就是豬血糕～

沒錯，北部豬血糕沾醬料和花生粉、醬油膏的方式
和台南菜粽幾乎如出一轍
而南部早期豬血糕不是這種吃法～
主要的吃法是和黑輪、甜不辣、白蘿蔔一起煮來吃，或是煮一鍋麻油豬血糕～
我第一次看到北部吃法的豬血糕時～第一個聯想到的就是『怎麼和家鄉的菜粽這麼像啊？』
所以後來也很喜歡這個豬血糕的吃法了！
我很喜歡台南式的炊煮法，把整顆菜粽炊的軟爛，這樣子口感帶著些許黏性才會好吃～
其實醬油膏也是有差異的，就是南部的醬油膏不會那麼死鹹，而是帶有一些甜味（台南人吃的東西很多都喜歡加糖，尤其是羹湯類～）

對了，還有一個比較特殊的地方
台南的辣椒醬是白色的（正確來說應該是淺米黃色）
在小吃店比較常見到這種辣椒
北部我目前是還沒看過
不是白色辣椒就不辣喔！也是會辣的～
這個辣椒味我也很愛

您們看花生仁和糯米黏在一起的樣子
這種軟爛黏稠度正是我們南部人愛吃的口感
目前在北部地區，我還沒吃過和台南口味這麼相似的店
用叉子切下一塊，沾著醬油膏和花生粉搭配著吃
真的很讚～

【味噌湯$10】
再來繼續分享的就是$10味噌湯
必點的湯品
表面佈滿著油條切塊
裡面還有豆腐和小魚乾
看到這不得不再吶喊一次：
鄉親啊！這就是台南味啦！
不過湯頭因有加糖
所以會甜
初來嚐試的人可能會不習慣
這家的湯頭我一直認為是偏甜～
但此次來吃時好像有改成不會那麼甜了？還是製做的品質沒那麼穩
我就不得而知了！
這家店也有在賣肉粽
但是據吃過的親友表示沒有特別好吃
所以一直都沒試過這家的肉粽

用餐的環境很簡單
就幾張桌子椅子放在騎樓
再搭上遮風的帆布～
典型的南部騎樓式吃法
總之，來到台南，不妨來嚐嚐台南著名的小吃菜粽吧！

題外話，每次看到這劉家的LOGO
就會想到我姐之前所讀學校的校徽

真的是給它有夠像的
不知道學校可不可以向店家收版權費？

＜店家資訊＞
--------------------------------------------
＜劉家肉粽菜粽專賣 西門店＞
地址：台南市中西區西門路二段437號
電話：06-225-1514
營業時間：00:00-24:00(24小時)
價目：菜粽$25、味噌湯$10
宅配服務：點我進入
--------------------------------------------
＜延伸閱讀＞
　【FLY的就是愛吃～劉家肉粽菜粽專賣店（台南）】

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只是近黃昏，夕陽無限好啊！
值了一天班，趁著帶DoDo出來看醫生的空檔，
載著悶了一天的媽咪和小朋友來"后豐鐵馬道"走走。

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吃過了小豆豆後
出來即面對著府城南門公園的側邊
吃飽了可以順便來這走走～
尤其外地遊客
可以來大南門參觀一下
由正門進去（正門在南門路上）
遠望即可看到裡頭的大榕樹
我很喜歡南門公園裡的這株大榕樹
枝幹附地
綠蔭可遮天，仰不見天日～涼快！
大南門為台南市內保存最完整的古蹟，為國家三級古蹟，
建於西元1736年，在當時是台南府城重要的屏障，
但在日據時代將城垣拆毀因此只剩下大南門與大東門保存下來；
1963年大南門又因暴風雨的摧殘而毀壞，至1977年重建工程完畢才恢復舊觀，民眾更能了解歷史之滄桑。
大南門的建築風格
大南門由於在設計上有安全考量，因此其外城的拱門並未和內城城門成一直線，
外城門額題曰『大南門』，內城門額則題曰『南寧門』
為台灣僅存擁有甕城，又稱外廓或月城，是由長方形的內城及半月形的外城組成，
面向台江的地理位置，讓其有『半月沉江』的地勢；
大南門圍繞在內城外，形成雙層禦敵功能，使進攻者關關難度，敵人無法長驅直入，守護著台南府城的安全。
大南門碑林位於台南市中西區聖前里南門路、大南門右方的空地上，
是日據時代重整都市時由台南各處收集來的古石碑，大大小小、不同年代共61座，數量為全台之冠，
大致上可分為六種碑文，分別是紀功碑、修建碑、建築圖碑、修建捐題碑、墓道碑以及示告碑，
每一方碑記都有一則故事，蘊藏著沿革、紀事、頌德、捐題、示禁、圖碑等豐富史料，頗具歷史價值，是研究台南歷史的重要資料；
最特別的是，大南門碑林中有『五妃墓道碑』、『弔五妃墓詩』和『弔五妃墓跋』等三道碑文，為了緬懷鄭成功五位妃子的忠貞不渝。
有空來府城，不妨來這走走，發思古之幽情～
-------------------------------------------
＜府城南門公園＞
地址：台南市中西區南門路34號
開放時間：每天8:30~17:30
門票：免收門票 
特色：大南門城、碑林、砲台、榕樹
-------------------------------------------
部份內文解說節錄網站：
　【CTIN台灣旅遊聯盟】

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台南有二間著名的鍋燒麵店家，
一間是位於永福路上的迦拿，以鍋燒大麵聞名。
而另一間就是位於樹林街上的小豆豆，以鍋燒意麵聞名。

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2007.12.07～2008.01.06，
雲林縣辦了一個"台灣柳丁嘉年華"的大型活動，
在古坑的綠色隧道及週邊綠地，
主題是雲林縣盛產的柳丁，
再加上古坑的咖啡、酒廠一起舉辦，
就成了一個大型的嘉年華活動。

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【台北中正】公館/母女の店泰式簡餐 
我是看到好吃的就想去實踐一下的實踐家
在看過feapple00的介紹後
一直想找個機會來吃一下這間泰式簡餐的
這天在和小魚品嚐了美味免費的COLD STONE冰淇淋後
就往這家網友介紹的店前進
去的時候剛好剩下最後一桌
當然二話不說先坐下再說

菜單上佈滿密密麻麻的菜色
不過因為先吃了COLD STONE冰淇淋的關係
其實有點飽
實在不宜再用點菜方式了~
所以就輕鬆的點了二份簡餐
招牌椒麻雞飯和酸菜牛肉飯

桌上放置二罐自製泰式的調味醬
右側是花椒～辣啊！
左側~好像也是辣椒，但吃起來很酸～
不過這種酸酸辣辣的感覺就是泰式料理的好吃之處啊！

來這兒還是要點大部份人都稱讚的椒麻雞啊！
百元簡單所供應的椒麻雞份量約為單點的1/2

外皮酥脆，雞肉軟嫰
淋上蒜末、辣椒末和泰式酸醬
很合味也十分下飯
搭著舖在下層的生菜一起吃也有去油解膩的效果
唯一不足的是它的雞肉感覺較薄
比起來雞肉方面PAROS的椒麻雞就給的厚度較佳
如果能夠以PROS的椒麻雞配上這家淋的醬料那就太讚了！

附的湯是白蘿蔔湯
裡頭有切成小方塊狀的白蘿蔔
但因湯頭不突出，
所以不另再介紹

至於另一道簡餐酸菜牛肉飯
其實主菜也還不錯

牛肉絲加上蒜末、辣椒末、酸菜的混搭滋味挺下飯的
相較之下小菜就顯的遜色許多
對了，這裡的飯是用泰國米（長型飯粒）
還蠻好吃的

下次應該聽聽其他網友的建議
直接點菜不要點簡餐了～這樣菜色才會顯的超值
不過前題是別像我們一樣到處吃東西以後才來吃正餐
會吃不下的～
＜店家資訊＞
---------------------------------------
＜母女の店泰式簡餐＞
地址：台北市中正區羅斯福路三段286巷4弄10號
電話：02-2368-4300
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00
價目：招牌椒麻雞飯$100、酸菜牛肉飯$100
---------------------------------------
＜相關閱讀＞
　【怡然自得的幸福料理 PAROS COFE】

＜延伸閱讀＞
　【feapple00的母女的店＂泰式簡餐。冰品＂】
　【loveshiba的食記～泰式平價好滋味－母女的店】

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我是看到好吃的就想去實踐一下的實踐家
在看過feapple00的介紹後
一直想找個機會來吃一下這間泰式簡餐的
這天在和小魚品嚐了美味免費的COLD STONE冰淇淋後
就往這家網友介紹的店前進
去的時候剛好剩下最後一桌
當然二話不說先坐下再說
菜單上佈滿密密麻麻的菜色
不過因為先吃了COLD STONE冰淇淋的關係
其實有點飽
實在不宜再用點菜方式了~
所以就輕鬆的點了二份簡餐
招牌椒麻雞飯和酸菜牛肉飯
桌上放置二罐自製泰式的調味醬
右側是花椒～辣啊！
左側~好像也是辣椒，但吃起來很酸～
不過這種酸酸辣辣的感覺就是泰式料理的好吃之處啊！
來這兒還是要點大部份人都稱讚的椒麻雞啊！
百元簡單所供應的椒麻雞份量約為單點的1/2
外皮酥脆，雞肉軟嫰
淋上蒜末、辣椒末和泰式酸醬
很合味也十分下飯
搭著舖在下層的生菜一起吃也有去油解膩的效果
唯一不足的是它的雞肉感覺較薄
比起來雞肉方面PAROS的椒麻雞就給的厚度較佳
如果能夠以PROS的椒麻雞配上這家淋的醬料那就太讚了！
附的湯是白蘿蔔湯
裡頭有切成小方塊狀的白蘿蔔
但因湯頭不突出，
所以不另再介紹
至於另一道簡餐酸菜牛肉飯
其實主菜也還不錯
牛肉絲加上蒜末、辣椒末、酸菜的混搭滋味挺下飯的
相較之下配菜就顯的遜色許多
對了，這裡的飯是用泰國米（長型飯粒）
還蠻好吃的
下次應該聽聽其他網友的建議
直接點菜不要點簡餐了～這樣菜色才會顯的超值
不過前題是別像我們一樣到處吃東西以後才來吃正餐
會吃不下的～
＜店家資訊＞
---------------------------------------
＜母女の店泰式簡餐＞
地址：台北市中正區羅斯福路三段286巷4弄10號
電話：02-2368-4300
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00
價目：招牌椒麻雞飯$100、酸菜牛肉飯$100
---------------------------------------
＜相關閱讀＞
　【怡然自得的幸福料理 PAROS COFE】
＜延伸閱讀＞
　【feapple00的母女的店＂泰式簡餐。冰品＂】
　【loveshiba的食記～泰式平價好滋味－母女的店】

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免費吃炒冰【台北大安】COLD STONE酷聖石冰淇淋 
前幾天看到小柚報的好康，
想說先去吃吃拍完照再報給大家，
因為時間算起來還算充裕，
只有想吃的應該都來的及去要一杯來吃～
詳情是這樣的：
即日起到12/31，
完成酷樂MIX大挑戰並且加入會員，
憑券就可以免費至COLD STONE，
任選經典冰淇淋like it size乙份（不含脆餅）
在做完MIX遊戲後可以下載兌換卷了！

我們選定了台北崇光門市後，
就往那出發了～
崇光門市位於SOGO的地下一樓
因為我們到的時間甚早～（近中午）
所以還沒什麼人，
可以慢慢選擇自己想要的冰品
我真的是糊塗鬼
原本以為經典冰淇淋就八款
結果原來款式是如此之多（官網還可以再拉開更多產品）
真是嚇傻我這鄉巴熊也～
服務人員的服務態度很不錯
不會因為我和小魚是拿兌換卷來就不搭理我們
主動提供試吃～
到我們滿意為止～
本來在官網我已看中一款草莓香蕉圓舞曲
後來品嚐試吃的結果這草莓口味的我覺得有點甜
所以後來就放棄（其實後來的也都很甜～）
全權交給小魚選擇～
對了外面脆餅的皮是要另外付費的
原味的$20、巧克力的$30、巧克力＋糖衣的$30
我們分別各買一個原味和巧克力加糖衣來搭配

小魚選了
創世者的最愛搭配巧克力加糖衣脆餅

聖誕狂想曲則是搭配原味脆皮～
這是我們第一次吃炒冰
看著服務人員放在冰盤上熟練的炒起來
不到半分鐘就一氣呵成
其實有拍炒的過程
但拍到一半被服務員委婉制止
所以為了遵重該店規定，就不PO圖了！
沒想到冰淇淋炒起來的滋味如此美妙～
口感一級棒的

先說說聖誕狂想曲吧！
這是這個月的主題推薦，
由摩卡冰淇淋為底，加上烤杏仁、布朗尼、鮮奶油～
搭起來的滋味誘人極了

我本身喜歡喝咖啡
所以這味道對我來說十分滿意
就連平常不愛喝咖啡的小魚居然也會搶著吃這一味～
這也是在台灣COLD STONE所首次推出的摩卡口味喔～
喜歡嚐鮮的朋友不妨點這一道，要不然可能下回推出就是明年此時了！

另外我們的另一道是創始者的最愛
是以鮮奶油冰淇淋為底
開始時有試吃～我覺得奶油口感重了點，不過小魚可以接受就行
後來沒想到混搭的結果
原本那種感覺有點奶油感太重怕吃久會膩的感覺都消失了！

以奶油冰淇淋為底
搭配著胡桃、布朗尼、焦糖醬、巧克力醬一起炒出來的結果
我覺得十分滿意
口感也很讚，不愧是創始者的最愛～熊和魚也都愛啦
＜心得＞
（自己的口感：聖誕狂想曲＞創世者的最愛）
第一次吃炒冰，給我蠻好的顧客體驗
服務人員服務的很完善
提醒我們所點的二種冰都偏甜
還有因為我們點的巧克力脆餅更甜
所以不忘遞給我們兩杯熱溫水
一方面解渴，一方面在換口味品嚐時
可以將原來的味蕾沖淡享受新的口感！
服務真的不錯，推薦這家分店！

最後
它本身的脆餅就很好吃了！
其實無需再點加巧克力醬的部分
我們點的那組後來覺得餅皮過甜
其實也沒有吃完，後來將餅皮打包拿到電影院去吃
沒有冰淇淋搭配的巧克力脆餅
其實後來吃的時候覺得還是很甜

另外，建議大家一定要搭配餅皮吃
因為它送的冰淇淋是like it小杯的
我們買了餅皮後
其實服務人員也不好意思用太小丸冰淇淋給我們
所以實際上感覺冰淇淋有多了一些
當然最重要的是冰淇淋搭著脆餅吃口感更佳
大家在試吃的時候可以參考一下我們的消費體驗再下決定～
吃完這次冰淇淋以後，原本在熊心目中的冰之王者Häagen-Daz夏威夷果仁的信心已經開始動搖～

＜店家資訊＞
-------------------------------------
＜COLD STONE酷聖石崇光門市＞（免費試吃活動即日起至07.12.31止，詳見官網說明）
地址：台北市大安區忠孝東路四段45號B1樓
電話：02-8771-0301
營業時間：09:00-21:30(週五到週日延長至22:00)
客席區：SOGO美食街坐席區
價目：like it size原價$110、脆餅$20~$30
官網：http://www.coldstone.com.tw/index.html
-------------------------------------附註：目前在台北、台中有門市；兌換記得帶證件

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前幾天看到小柚報的好康，
想說先去吃吃拍完照再報給大家，
因為時間算起來還算充裕，
只有想吃的應該都來的及去要一杯來吃～
詳情是這樣的：
即日起到12/31，（本活動至96.12.31.已截止）
完成酷樂MIX大挑戰並且加入會員，
憑券就可以免費至COLD STONE，
任選經典冰淇淋like it size乙份（不含脆餅）
在做完MIX遊戲後可以下載兌換卷了！
我們選定了台北崇光門市後，
就往那出發了～
崇光門市位於SOGO的地下一樓
因為我們到的時間甚早～（近中午）
所以還沒什麼人，
可以慢慢選擇自己想要的冰品
我真的是糊塗鬼
原本以為經典冰淇淋就八款
結果原來款式是如此之多（官網還可以再拉開更多產品）
真是嚇傻我這鄉巴熊也～
服務人員的服務態度很不錯
不會因為我和小魚是拿兌換卷來就不搭理我們
主動提供試吃～
到我們滿意為止～
本來在官網我已看中一款草莓香蕉圓舞曲
後來品嚐試吃的結果這草莓口味的我覺得有點甜
所以後來就放棄（其實後來的也都很甜～）
全權交給小魚選擇～
對了外面脆餅的皮是要另外付費的
原味的$20、巧克力的$30、巧克力＋糖衣的$30
我們分別各買一個原味和巧克力加糖衣來搭配
小魚選了
創世者的最愛搭配巧克力加糖衣脆餅
聖誕狂想曲則是搭配原味脆皮～
這是我們第一次吃炒冰
看著服務人員放在冰盤上熟練的炒起來
不到半分鐘就一氣呵成
其實有拍炒的過程
但拍到一半被服務員委婉制止
所以為了遵重該店規定，就不PO圖了！
沒想到冰淇淋炒起來的滋味如此美妙～
口感一級棒的
先說說聖誕狂想曲吧！
這是這個月的主題推薦，
由摩卡冰淇淋為底，加上烤杏仁、布朗尼、鮮奶油～
搭起來的滋味誘人極了
我本身喜歡喝咖啡
所以這味道對我來說十分滿意
就連平常不愛喝咖啡的小魚居然也會搶著吃這一味～
這也是在台灣COLD STONE所首次推出的摩卡口味喔～
喜歡嚐鮮的朋友不妨點這一道，要不然可能下回推出就是明年此時了！
另外我們的另一道是創始者的最愛
是以鮮奶油冰淇淋為底
開始時有試吃～我覺得奶油口感重了點，不過小魚可以接受就行
後來沒想到混搭的結果
原本那種感覺有點奶油感太重怕吃久會膩的感覺都消失了！
以奶油冰淇淋為底
搭配著胡桃、布朗尼、焦糖醬、巧克力醬一起炒出來的結果
我覺得十分滿意
口感也很讚，不愧是創始者的最愛～熊和魚也都愛啦
＜心得＞
（自己的口感：聖誕狂想曲＞創世者的最愛）
第一次吃炒冰，給我蠻好的顧客體驗
服務人員服務的很完善
提醒我們所點的二種冰都偏甜
還有因為我們點的巧克力脆餅更甜
所以不忘遞給我們兩杯熱溫水
一方面解渴，一方面在換口味品嚐時
可以將原來的味蕾沖淡享受新的口感！
服務真的不錯，推薦這家分店！
最後
它本身的脆餅就很好吃了！
其實無需再點加巧克力醬的部分
我們點的那組後來覺得餅皮過甜
其實也沒有吃完，後來將餅皮打包拿到電影院去吃
沒有冰淇淋搭配的巧克力脆餅
其實後來吃的時候覺得還是很甜
另外，建議大家一定要搭配餅皮吃
因為它送的冰淇淋是like it小杯的
我們買了餅皮後
其實服務人員也不好意思用太小丸冰淇淋給我們
所以實際上感覺冰淇淋有多了一些
當然最重要的是冰淇淋搭著脆餅吃口感更佳
大家在試吃的時候可以參考一下我們的消費體驗再下決定～
吃完這次冰淇淋以後，原本在熊心目中的冰之王者Häagen-Daz夏威夷果仁的信心已經開始動搖～
＜店家資訊＞
-------------------------------------
＜COLD STONE酷聖石崇光門市＞（免費試吃活動即日起至07.12.31止，詳見官網說明）
地址：台北市大安區忠孝東路四段45號B1樓
電話：02-8771-0301
營業時間：09:00-21:30(週五到週日延長至22:00)
客席區：SOGO美食街坐席區
價目：like it size原價$110、脆餅$20~$30
官網：http://www.coldstone.com.tw/index.html
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12/02全家到台中市西屯區的"日祥生機園地"幫安安將慶生，
自從媽咪姐妹們的小朋友一個一個蹦出來後，
全家聚會的地點優先要選擇的是，
可以安全的讓這些小朋友跑跑跳跳，
而大人們可以安心用餐，不讓小朋友跑出視線外。

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【台南】熊媽媽牛肉麵
啊～這不是外面賣的麵，是家裡做的牛肉麵啦！
哈！本人不姓熊，
但因為在BLOG上的名稱是打熊先生
而這碗牛肉麵是我媽做的～
那就姑且稱之為『熊媽媽牛肉麵』吧
熊媽媽牛肉麵的特色在
肉啊、湯啊、麵啊
隨您要加多少就加多少
口味較近似紅燒
因為我媽做的牛肉麵幾年一換
這是我吃過印象較深刻的第三種
第一種是用紅蘿蔔塊、洋蔥、牛骨下去燉煮的
較費時也較油但還蠻好吃的

第二種和今天PO的湯頭差不多
口味近似外面賣的紅燒湯頭
但肉是用牛腱肉切成片狀
今天的肉則是小塊狀的～
其實各有特色
塊狀的肉煮的恰好，
有嚼勁但又軟爛，嚼個二下就散開了～

若要在外邊賣的話
其實湯頭和牛肉都在平均水準之上
唯獨麵條我還是喜歡粗的麵啦
在家中吃的總是細麵~
不過在家裡吃有個壞處
就是母親會一直塞東西給你吃～
每餐都是吃到撐到不行
媽媽的愛心～是一定要吃完的啦！
這樣一餐吃飽的成本$50~熊媽媽的手藝不錯~
   

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