熊先生&魚小姐

【小貝貝，我們會給您滿滿的愛！】
間過的好快！
不知不覺小魚媽咪懷著小貝貝已進入第16週，
由於同時間在進行房屋的裝潢，
比較騰不出時間來和小貝貝多說些話，
對小貝貝和小魚媽咪稍稍感到抱歉！
以下是懷孕新鮮事生活點滴紀錄：（13-16W）
3/15：小魚媽咪最近思緒真的有點打結，駱駝說成駱條......身為人夫的我似乎更要早些了解與體會，未來的半年對我們家小魚需要更多的包容與同理心....
3/16：今天看了BLOG的留言實在很感動，看到格友們竟然無私的提供恩典牌小物給我們小貝貝使用，超感動地！或許這是寫分享網誌的另類益處吧！
3/16 ：因為小魚媽咪的巴豆愈來愈大，加上裙子愈勒愈緊，所以小魚媽咪穿上之前去百貨公司買的孕婦裝上班了！（吃太多了，所以穿的時間有點早哩！）
3/17：小貝貝的奶奶每次得知去定期檢查，就會追問一下知不知道是男寶寶還是女寶寶？其實對我們而言，男孩女孩一樣好囉！
3/19：關於小貝貝的暱稱，聽說之前有人叫小孩子叫小比比，到底是小貝貝還是小比比較好聽，應該是見仁見智的問題，不過我們自己比較喜歡小貝貝就是。
3/20-21：小魚媽咪去參加員工訓練，二天一夜，會認床的小魚媽咪參加二天一夜的員工訓練活動，結果當天晚上失眠了！
3/21：小魚媽咪回到家後，第一件事就是窩回床上，準備好好的在熟悉的環境裡睡它一覺！
3/25：小魚媽咪偷偷跟我說，她覺得小貝貝長大了不少…其實在我自己的感覺…小魚媽咪好像吃太多了，看起來像是5個月的身孕~XD
3/27：所以說不是只有我說嘛！不管是朋友聚餐，或是去看家具，看過的人大家都說，那麼大的肚子怎麼可能只有3個多月…哈哈！
3/28：前些日子小魚媽咪雖然害喜，但都沒真的吐出來；這天晚上卻第一次發生嘔吐的症狀，還一晚吐了二次…好像有點小感冒…有點小擔心小魚媽咪身體是否負荷的了…
3/29：許多好友們的留言打氣，讓小魚媽咪和我都感到很窩心，今天趕緊用舒跑與熱水混合，讓小魚媽咪喝一些可以補充一些流失的體力，感覺小魚媽咪的狀況好像比前一晚要好了一些些。
3/30：小魚媽咪的狀況回穩了！特別叮嚀小魚媽咪要注意飲食方面的健康！
4/3：和格友網聚，許久不見的克與霖太客氣的說小魚媽咪的肚子還小，其實肚子很大一個了說…
4/5：最近為了小魚媽咪和小貝貝日後的飲水問題，忙著蒐尋淨水器或電解水的相關資訊，因為這些東西一旦購買後，其他諸如濾心或是耗材都是要逐年花費購買的，太貴的耗材實在不適合現階段我們可以使用，不過因為小魚媽咪對小朋友日後要喝的水質還是有一定的需求與堅持，所以比來比去，還是回歸到採買最簡單的濾水壼好了！花的摳摳較少，可以減少我們的負擔！

4/9：今天陪小魚媽咪去做例行性產檢，由於我們選的醫生在這間醫院是超級大熱門，所以必需要排好久的隊啊！今天發生了一些意外的小插曲，就是醫生用聽診器聽了好幾處，卻聽不到小貝貝的心跳聲，所以請小魚媽咪再去做一下超音波確定一下，小魚媽咪從看診室出來後急急忙忙的跟我說了這件事，我的心中其實也是嚇了一大跳，不過由於小魚媽咪太緊張了！身為小貝貝爸比的我需要在此時給小魚媽咪一些安定的力量，所以一直在旁安慰她別急...等待的時間總是漫長的，經過了約半小時後，終於輪到我們照超音波了！在護理人員的熟練技巧下，一下就確認了小朋友的身體構造，然後一次到位，只聽見小貝貝強而有心的心跳聲在耳邊迴響...此時此刻對我們來說，小貝貝的心跳聲應該是最美的天籟吧！小魚媽咪則是在聽見心跳聲後激動的淚流滿面，小貝貝可不要太調皮喔！嚇媽咪一大跳，害媽咪還怪我說，小貝貝都是學爸比那麼調皮...


小貝貝，今年爸比媽咪為了您，沒去看本來想去看的三月雪，
下回等您大一點時我們全家再一起去看好嗎？

＜關於我的綻放系列＞
　
 

敲掉清理了堆積如山的地板、水泥地及部份水泥牆後，
本週的重頭戲在牆壁壁紙的去除及刮除，
撕的時候才知道原來貼個壁紙還要貼個底層，
而且愈常污損的那面牆，重覆貼的地方就特別多，
【稀釋鹽酸塗抹過的牆壁】
另外就是貼壁紙的底層，早期的就更難撕，
所以就看見工班們需要用到稀釋的鹽酸來塗抺一下壁紙，
這樣會好撕很多，
【堆積如山的舊壁紙】
撕完以後的壁紙果然堆了一大堆～
不過在這裡我要跟壁紙說掰掰！
因為我們想用水泥漆來刷牆壁，
這樣就算是以後髒掉，
未來自己也可以買個水泥漆或乳膠漆來補強！
【晾乾中的牆壁】
等著晾乾的同時，
就進行水電管線以及排水配管的施作，
（管線要更換的時機請參考這篇文章有詳細說明）
【電線管線的重舖】
沒親眼看過真的不清楚，
常聽人家說埋管線換管線…
原來管線的埋設是這樣埋法的…
應該是地板全拆的關係吧！
所以在這裡可以看到管線四處遊走的情形…
【全新電線】
PVC管裡再置入全新不接續的電線，
這燈泡的用途…應該是在測試是否有通電時使用的吧？純粹猜測…
底部架設好後，
就可以準備下個階段的泥作工程。
【轉接用不鏽鋼管】
在此同時，
冷熱水管線的施作也同時進行，
熱水管用的是不鏽鋼管、冷水管則是用PVC管，
水管轉彎的部份就有特屬的接頭處理，
不鏽鋼管自然是不鏽鋼管的轉彎接頭，
而PVC管則是PVC管的轉彎接頭。
有人問我冷水管可不可以用不鏽鋼管來接，看起來比較耐！
這不用看，本來不鏽鋼管就比較耐，
自然冷水管也可以用不鏽鋼管來接，只要您的摳摳夠多的話……
您愛在不鏽鋼管外面鍍成黃金都是沒問題的^^
與水電管線架設同時間進行的，
尚有鋁門窗框及冷氣的拆除，
冷氣未拆前，
我一直在與我們的設計師詢問，
為何我們家的窗型冷氣邊邊會有滲水的跡象呢？
是防水不夠確實嗎？
等到冷氣一卸下來終於真相大白！
原來前任屋主的窗型冷氣是用木框的，
木頭框架時日一久，自然就會有滲水的情形，
針對這一點我們也將於日後做一補強處理。
廚房也處理的乾乾淨淨，
就待冷熱水管進駐後，
泥作就可上場囉！
1.其實我們的工班還真的很不錯，
至少在環境整潔方面真的要誇他們一下，
雖然咱們家的電梯走道都很老舊，
但是該舖的還是照舖，
一點都不馬虎！
我喜歡這樣的團隊！
2.工班裡有人問我怎麼找到咱家的設計師的？^^
我說是網路認識的朋友介紹的。
我個人比較好奇，於是反問一下：這個設計師您們覺得如何呢？
工人都翹起大姆指回答說：這設計師我們最常跟他做的就是一些『好』宅，都是頂級裝潢屋才會讓他做喔！能讓他做不簡單喔！
哈哈！不好意思啦！讓我們家設計師這麼大材小用，裝潢這三十年老宅，
下回如果能換大一些、好一些的房子，
再請他來展現他在設計創新及整合的卓越才能囉！^^


＜延伸閱讀：我的築夢系列＞


　　　　
 

南人早上喜歡吃的很豐盛，
比較有名的地方小吃是吃菜粽和鹹粥，
而這二樣小吃每每搬到北部來，
就會發現失去很多家鄉的味兒，
例如說家鄉味兒菜粽在台南就純粹只是花生粽，
但是在台北的菜粽，可是真的包菜的粽子哦！
而台北的花生粽，卻往往沒有南部花生粽來的軟Q好吃！
另外以鹹粥來說，
有家鄉味的台南鹹粥，並不是傳統的粥品一樣，
簡單的來說，台南的鹹粥另外有種稱呼叫做『飯湯』。
以湯泡飯，既可享受原本飯粒的香Q好滋味，將湯的鮮甜溶入飯中也是一大特色。
不過台南的有名的幾家鹹粥，
以前都只營業到早上，現在大多營業到中午，
所以有很多晚起的遊客，
來到台南卻無法吃到道地的粥品，
接下來我介紹一家營業24小時的鹹粥給大家，
如果大家在台南，深夜找不到東西吃的話，
這道小吃自己認為還頗有當地的好滋味的。
其實這家小吃本來也沒吃過，是芝麻開門的好友小妮爹介紹的，
後來趁著有次回到南部，
因為是24小時營業的關係，
所以在三餐正常吃家裡阿媽煮的美食外，
在宵夜場可以帶著小魚媽咪吃吃看，
不過老實說，
或許不是熱門時段，也或許是營業時間拉長的關係，
總之我們覺得這家店並沒有其他台南的有名鹹粥店那麼的人多熱鬧，
相對之下反而有些冷清，
不過對我們這種不大喜歡人擠人的狀態下吃飯的人來說，
不必和人擠在一起吃東西反而是個福音，
不多說了，
由於我們已吃過晚飯，
所以這天就只點了一碗綜合鹹粥$60。
說到菜色其實這家店有點像是大雜燴，
不是只賣鹹粥就是，
飯類、湯類、自助餐應有盡有，
連鹹粥也可以分成好多種，
單點一樣的鹹粥是$45，
而綜合鹹粥（含虱目魚、魚土魠魚、蚵仔三種混合）則是$60
我個人較推薦綜合鹹粥，
與鄰桌所點的單一鹹粥相較，用料顯的豐盛許多，
而且口感層次較為豐富，
您看，大塊的無刺虱目魚肉看起來多鮮美啊！
這是小魚媽咪最愛的(魚土)魠魚肉，
說也奇怪，
這(魚土)魠魚煎過後十分好吃，
如果沒吃完放到飯湯裡，那種與飯湯的速配度實在太讚！
難怪台南的阿堂鹹粥（以賣魚土魠魚鹹粥出名）可以大賣！
至於蚵仔個人覺得小顆了點，
由賣相來連想到台南安平的鮮蚵又大又肥美的外貌有點不一致，
但是總是多了一種不同口感的層次來裡頭，
所以還是對這碗綜合鹹粥有加到分數啦！
要走的時候，
特意看了一下店家攤位上的(魚土)魠魚肉，
看起來好多好豐盛喔！
看到口水快要流出來了(嘴唇緊閉中...避免口水滴下...)
這家店的價位比傳統名店如阿憨鹹粥、阿堂鹹粥來的便宜，
但又比較偏離市中心的京華虱目魚小吃店來的貴一點，
屬於中等價位，
但是由於時段上十分彈性，
所以也吸引了愈來愈多的外地遊客前往品嚐，
總之，喜歡吃道地台南小吃的朋友，
這家店我們推薦吃的是綜合鹹粥，
大家來到台南可以品嚐道地的台南味試看看！
最後，
有人問我為何這家店名的名稱叫悅津？
老實說我真的不知道，
不過大家老是問我諧音的問題...
或許這樣的諧音也是帶來另一種話題討論帶動另類的名氣也不一定...

＜店家資訊＞

＜悅津鹹粥＞
地址：台南市中西區西門路二段332號（西門路民族路圓環邊）
電話：06-222-8490
營業時間：24小時
價目：綜合鹹粥$60

　　　　
 

【圖片來源：內政部營建署】
府為了體恤各地青年購屋租屋的辛苦，
連續第二年推行青年安心成家住宅補貼方案。
剛好適用本方案的我，
也就備齊資料報名去了～
到底這個方案能省多少呢？
以前二年免利息，現階段前二年房貸平均利率約為1.7%為例，
前二年每個月可以省下2800多元的利息支出，
第三年起，有符合相關規定資格的受補貼戶，
還可享有比一般行情更優惠的房貸利率繳息。
或許有些朋友有需要申請或是參考相關資訊，
我就把大致的內容PO在此，
需要更詳盡的內容請再點入相關網頁閱讀哦！
如果符合資格，並且有興趣想要申辦的朋友，
請特別注意一下今年申辦的時效性，謝謝！

個標題，其實我在未裝潢前，
就問過咱家的設計師了！
不過我問的問題原先只是一個關於預埋管路的管徑問題，
而我的設計師針對管線問題為我做了一個完整的答覆，
我就在此PO文出來給需要考量要換管線的朋友們參考一下！

家都知道買屋所費不貲，
而透過房仲買屋，
究竟除了買賣成交價以外，
還有什麼費用要花的呢？
我這裡提供一些自己在大台北買房，
所有花費的費用心得給第一次買屋的朋友們參考囉！

 
 本篇文章引用自此

違了，我的食記～
這篇食記是在去年冬季時用餐的，
因此沒有所謂孕婦不能吃生食這個問題，謝謝！
去年冬天，難得回老家一趟，
就請父母（以下稱熊爺爺及熊奶奶囉^^）吃個簡易的Soto首多日本家庭料理吃到飽餐廳，

我們去的時間是平日中午有折扣優惠時段，(星期一～星期五$288加一成)
不過雖有折扣優惠，一些食材則是被禁止點的，
例如生魚片（單點費用8折價）、香魚、豬肋排、焗海鮮等。
不過去除掉這些，其實還有很多可以點的品項供平日中午用餐客人使用，
以下是我們這次的點餐部份：

首先，雖然不能吃到生魚片，但是其實吃握壽司也算是有吃到生魚片了！
當然餐廳是禁止客人去掉飯只單吃上方生魚片的情形，
我們首輪點了炙燒鮭魚、海膽花枝、與龍蝦沙拉等品項，
其中的炙燒鮭魚，由於是將鮭魚握壽司再加以用大火炙燒過，吃起來蠻美味的，
當然請不要將這種點和一般日式料理的炙燒鮭魚名店相較，
用平價料理的觀點來思考的話，其實這炙燒鮭魚口感不錯！

來到首多，
其實必點的招牌就是他們的北美風味壽司系列，
我們首輪點了橫網卷與Sotomaki，
熊奶奶特別喜歡Sotomaki這道料理，
喜歡的原因是因為這道料理的口感平時很少有，
Sotomaki不就是將鮭魚生魚片包在花壽司裡嗎？
其實不然，Sotomaki除了內含鮭魚生魚片外，
另還有酪梨特調辣醬（其實當下沒感到什麼辣啦！）
主要另加了一些炸麵粉的碎末包覆在Sotomaki裡，
增加整個Sotomaki的口感而不感到油膩，
當下熊奶奶與小魚媽咪吃起來覺得十分清爽好吃，
後來再加點了一次Sotomaki，
怎麼感覺這道Sotomaki像是師奶殺手啊！

橫綱卷則是將整隻炸螃蟹包覆在壽司裡，
搭配特有的辣醬，吃起來鈣質多多！
忘了說，我們這天吃，叫的北美風味壽司系列一次出來就是五個，
所以來這裡點餐，建議還是人愈多愈好，
這樣才能吃到比較多的品項，
話說壽司一次出來就是五個，
由於會有頭尾的不同，
熊奶奶不知究裡的還問了我們一下，
那兩個（頭尾）與其他三個口味有什麼不同啊！
基本上是一樣的好嗎？親愛的奶奶～

後來又再加點的紅露牛肉卷，
雖然那時為了進口美國牛肉吵的可兇的呢！
熊爺爺才不管這套，不管是哪一國的，先點再說～
鮮嫩多汁的紅酒燉牛肉，包裹在花壽司中，
加上多汁的小黃瓜與洋蔥的提味，
整個味道十分好，是點了幾道風味壽司裡頭較不油的一款，
這道我很喜歡！

小魚媽咪點的涼拌章魚醋，
主角就是章魚片囉！

熊爺爺點的涼拌河豚，
平常自己好像沒吃過河豚肉，
因為處理起來費工，而且會有去毒性的問題，
所以這好像是我第一次吃河豚肉，
由於這道河豚是用涼拌口感的，
吃起來感覺很有膠質，脆脆的口感十分不錯，
這道我自己也蠻愛！
所以後來又加點了一次～

我點的炸蝦天婦羅，
和一般日式料理店定食所出來的炸蝦感覺要小一號，所以有些小失望，
不過喜歡吃炸蝦天婦羅可以多點，反正是無限點的囉！

酥炸杏鮑菇，
我個人覺的還好，沒有特別驚艷的感覺！

南瓜起士條，
這道小魚媽咪喜歡吃～

小魚媽咪點的極品三杯燒，
海鮮搭配九層塔十分的夠味，
不過這道菜口味稍重了些，
如能配個飯就更好了！

手卷系列個人較不推薦，
原因是Soto將手卷裡頭的部份生菜絲用白飯取代了！
這樣的口感會差了些，
也會讓人更易飽足感，
和一般的手卷比較，可以直接感覺到口感上的不足之處～

握壽司部份還不賴，
所以又加點了一次炙燒鮭魚壽司，

花枝身壽司外，
另外也點了鮪魚握壽司來嚐鮮，

熊奶奶最愛的鰻魚握壽司，
這道料理她可是很愛喔！

鳳梨蝦串，
個人認為不如吃蝦天婦羅來的好，
因為蝦仁小了些，吃起來不大過癮～

柳川海味燒，
以花枝為主角的一道料理，
小魚媽咪也十分推薦這道料理。

樸菇培根串，
從口味來看加了奶油在裡面，
不過由於培根本身就會散發油脂，
對我來說有些過油，
或許還是有些人會喜歡這道才對，
畢竟金針菇加培根還算蠻對味的搭配！

鮮魚味噌鍋，
很大一鍋，所以4個人來吃剛好，

除了單點以外，
吧台區還有一些熱食及冷熱飲（含咖啡），
還有一些冰品甜點可以自取，
整體而言還不錯！


1.這天大家吃的還算開心，
熊爺爺和熊奶奶難得讓熊爸比請吃一頓飯，
又是吃他們愛吃的日本料理，
老人家能夠吃，又吃到自己喜歡的，
相信是做晚輩最開心的一件事。
當今年過年時熊爺爺和熊奶奶得知小貝貝的消息時，
整個也是感到很開心～
奶奶還說希望可以趕快抱到孫子喔！
2.回想起最初寫網誌的初衷，
就是要將所見、所看、所聞，
詳實的店家資訊與想要、需要的朋友們共享，
只是寫篇文章，
其實需要耗費的精力與時間是相當多的，
尤其最近一方面忙著房子的事，
一方面要照顧好小魚媽咪和小貝貝，
所以寫網誌的時間一直壓縮減少，
如何在生活品質與網誌撰寫同時兼顧，
變成了我當前的一個課題～


＜店家資訊＞

＜Soto首多日本家庭料理吃到飽＞
地址：台南市安平區建平路271號
電話：06-299-6959
營業時間：11:30-14:30、17:00-22:00
價目：平日中午$288、晚餐$388（另加一成）
官網：點我進入