熊先生&魚小姐

【台北永和】樂華夜市/阿國蝦仁焿&下港米糕排骨酥店
在買欲罷不能麻辣雞『肥』去當宵夜之前～
其實我和小魚有去樂華夜市吃些東東啦~
趕快補上食記
這家阿國蝦仁焿其實在樂華夜市還蠻有名的～
同一條街就開了同性質的三到四家
每家生意都不錯
但是老行家還是會選這一家來享用
老闆阿國兄以蝦仁焿和花枝焿為店內主打
【主打的蝦仁焿與花枝焿佔了大半個桌面】
【綜合焿$40】
因為食材新鮮，且又不加味精
客人吃好道相報後
逐漸打響名號
後來大家都習慣點綜合焿
因為一碗綜合焿可以一次吃到三種食材各二塊
它的蝦仁是要經過挑出沙筋後，
裹上含有胡蘿蔔素的魚漿
再經由水燙而成
綜合焿的三大主力以此為首啦～
花枝焿
料多味美，每一口都可以嚼到花枝塊
味道鮮甜～我把它排第二名
土魠魚則是差了一些
大概是我是台南人的關係
最好吃的土魠魚焿
我還是覺得在台南才找的到
台北的都好小一塊或一段
不像台南給的很大器～
下回有機會我再介紹給大家看看～
鮮甜的焿湯配上大塊的蝦肉及花枝肉
真是令人一再回味
唯一可惜部分
一是土魠魚，二是它的碗是用塑膠碗裝，湯量也稍少了些
唉～怎麼內用也用塑膠碗呢？
感覺起來就是些許遺憾
＜店家資訊＞
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＜阿國蝦仁焿＞
地址：台北縣永和市永平路147號
營業時間：16:00-00:30
價目：綜合焿$40
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【香噴噴的魯肉飯$20】
下港米糕排骨酥則是我一直推薦的小吃店
因為很有南部的口味
【乾麵$25】
今天想嚐嚐不一樣的
所以點了份之前都沒點過的乾麵來吃
它的乾麵是還不錯啦～
但和魯肉飯一相比較起來就差了一截
所以在這兒來碗魯肉飯才是王道啦～
至於米糕
是屬於筒仔米糕～
我還是喜歡南部系列像小南米糕那種才對我的味～
上回推薦排骨酥湯
其實它的排骨酥湯雖然好喝
但是每次胡椒都放很多~
這次聽格友Novia的話
點了一碗香菇雞湯來試試
【香菇雞湯$35】
嗯~整體來說還算不錯
個人覺得湯頭稍微稀了點
不過肉質軟爛，一碰就化開了
雞肉很好吃
以$35的價格能吃到這樣的一碗湯真的要惜福啊
尤其天冷的時候來一碗
真的粉棒～下次一定還要再來吃～
＜店家資訊＞
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＜下港米糕排骨酥～二訪＞
地址：台北縣永和市保平路14號（樂華夜市分支出口、85度C對面）
電話：02-2232-5739
營業時間：11:00-22:00
價目：魯肉飯$20、香菇雞湯$35、乾麵$25（其餘請看照片的價目表）
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＜相關閱讀＞看看我在樂華夜市還吃了些什麼
　【樂華夜市之下港米糕排骨酥店初訪】
　【樂華夜市之于記杏仁豆腐冰淇淋】
　【樂華夜市之欲罷不能麻辣雞】   

比愛德華還厲害的剪刀手【台北永和】樂華夜市/欲罷不能麻辣雞 　本篇文章引用自此    

【北縣新店】偵軒日式小火鍋
新店有二家出名的涮涮鍋，
一家是六六，另一家則是偵軒；
這天我們吃的是偵軒日式小火鍋，
從一家店開到大台北共六家直營店，
這家店的實力可見一般。
到底這家店有什麼特色呢？
它是走平價涮涮鍋的精緻路線，
光是沾醬就給了日式沾醬（右側）和沙茶醬（左側）二種
另外每一鍋再附一顆土雞蛋
偵軒的菜盤
我們點了雞肉和牛肉二種
肉質比般的店要好一些
價錢也貴了一些，
這盤是牛肉$220，
雞肉則是雞腿肉切片$200
但週一至週五中午用餐的話另有八折折扣
我們分別點了冬粉和板條
這偵軒特有的板條真是好吃
煮過以後非常Q
把菜盤放入烹煮囉！
除了主餐以外
偵軒所附的飲料也較一般的高檔
小魚的酸梅汁和我的芒果冰砂
我來的時候剛好芒果冰砂推出優惠，可以無限續點
問題是一杯500cc的芒果冰加上一鍋小火鍋
真的是撐到無法再喝一杯啊！（殘念）
飲料要給它推一下，有認真在做！
它的餐後甜點也是很出名
聽說常常變換樣式喔！
今天的紫米紅豆湯小魚非常愛！
也是很好喝的
大家有空記來來試試看這家不錯的火鍋店!
＜店家資訊＞
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＜偵軒日式小火鍋店＞
地址：台北縣新店市中央路119號
電話：02-3219-3230
營業時間：11:30~14:30、17:00~22:00
價目：200-580元不等
特惠：星期一到星期五：八折特價優惠
低消：星期一至星期五每人低消$160、例假日每人低消$200
推薦：雞腿肉片火鍋$200
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【台北中正】南機場/臭老闆現蒸臭豆腐
南機場有家著名的蒸臭豆腐店，
生意好到鄰近爭相開臭豆腐店搶生意；
在開始介紹這家店以前，
我一定要說一下這是間全素的店，
但是吃起來完全不會有吃素食的感覺！
口味十分獨特好吃哦！
這家店的臭名遠播，我把它歸類成三臭：
第1臭　『臭』老闆
整個店面相當有日式的感覺
臭豆腐店的臭名遠播，
聲名大到老闆都開始自稱『臭』老闆
＜牆壁上臭老闆的手書與名言＞
第2臭　等待的時間真的讓人不耐煩到臉發臭
這裡的臭豆腐是要等客人點完餐後才開始現蒸的，
看著臭老闆貼在牆上貼的告示
心中雖說可以，但是等待的時間真是有夠久！
絕對超過牆上的告示時間
＜$20小菜＞
我把一盤小菜都吃完了！
再等約15分鐘才上來我點的紅醋麵
臭豆腐要久也就算了！
不知道為何點個麵也要這麼久？（煮個都再慢也不用10分鐘吧？）
真的是等到令人心碎
＜紅醋麵$30＞
雖然等到令人心痛
它的紅醋麵還不得不推一下
賣相很好
口感也不差
醬汁是以紅醋加上獨門配方調製而成
＜攪拌後的紅醋麵＞
麵條配上醬汁的滋味十分獨特
大家可以吃吃看
臭豆腐$60
第3臭　『臭』豆腐
是用特製的木製蒸籠現蒸的
所以要耗時等待
我點的是中辣
太低估它的辣度
這臭豆腐我喜歡用『香』氣代替所謂的『臭』氣
十分軟嫰好吃
豆腐辣中帶香，不麻嘴但後勁挺強
因為有點辣，所以這天沒有喝完湯頭，投降！
下次要點中辣要三思而行！
這是店家的菜單，大家可以參考一下！
＜店家資訊＞
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＜臭老闆現蒸臭豆腐＞
地址：台北市中正區中華路二段313巷6號(南機場夜市)
營業時間：17:30-22:30
電話：02-2305-2078
價目：現蒸臭豆腐$60
　　　紅醋麵$30
　　　小菜$20
推薦：現蒸臭豆腐、紅醋麵
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傳說中的絕品冰淇淋【台北永和】二訪于記杏仁豆腐 
【樂華夜市食記】下港米糕排骨酥店→于記杏仁豆腐
吃完下港魯肉飯後，
就開始尋找傳說中的冰淇淋，
為何要強調『傳說』二字呢？
因為目前所有的于記杏仁豆腐分店中，
只有樂華分店有在賣冰淇淋喔！【註：冰棒則是全部的分店都有】
或許您會說冰淇淋有何稀奇？值得這樣大書特書！
客倌繼續看下去就知道
于記樂華店在樂華夜市的中後段
問口有個顯著的冰淇淋標示
問了店員為何只有樂華獨賣？
店員說是分店特色…XD
看來嘴饞時，為了吃杏仁豆腐冰淇淋
只好還是來樂華分店一趟囉！
店家的招牌冰淇淋
有杏仁口味、巧克力口味、及綜合口味
店員問我要哪種？
心裡嘀咕：『千里迢迢來此，當然不能被巧克力味掩蓋過我想嚐的杏仁口味啊！』
所以唯一的選擇當然就是純杏仁口味的
容器有分為甜筒（餅乾）和杯裝二種
為了要拍給大家看
只好犠牲了我最喜歡的冰淇淋甜筒
哎！！(一邊拍，口愛的杏仁冰淇淋一邊滴！)
沒辦法，只得犠牲小我，
完成大家可以看美圖的希望吧！
它的份量也不小
裝的滿滿的再繞出來
整個冰淇淋量約是麥當勞$12元冰淇淋的2.2倍
以麥當勞的冰淇淋價格來說12*2.2=$26.4
所以特殊杏仁口感的于記冰淇淋賣$35應該還算可以接受範圍
輕輕淺嚐一口杏仁冰
不禁驚呼『怎麼會如此好吃』
這是目前吃過用冰淇淋機做出來最好吃的口味喔！
怕杏仁嗆味的人，這款冰淇淋和雪花冰一樣，
在這方面處理的很讚（這一點再推），
杏仁只有香味無嗆味，大家不妨試看看！
真的是好吃到爆！
吃了1/3，裡面滿滿的
吃了2/3，裡面還是滿滿的，所以用完會有『大滿足』的感覺！
下次如果我經過一定要用甜筒試試
甜筒的份量一樣多
因為後來有一對情侶來買甜筒式冰淇淋
服務人員大概在甜筒上方繞了五、六圈才停
所以$35絕對值得一試啦！（大推）
＜小記＞目前于記品嚐的冰品
杏仁豆腐冰淇淋＆招牌杏仁雪花冰可說是不相上下，各有特色哦！
＜上回吃的杏仁雪花冰，點我看食記＞
＜店家資訊＞

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＜于記杏仁豆腐樂華店＞
地址：台北縣永和市永平路168號（樂華夜市永平路中後段）
電話：02-3233-3933
營業時間：12:00-24:00
價目：杏仁豆腐冰淇淋$35
　　　招牌杏仁雪花冰$65
推薦：兩種都好吃，所以都推！

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【台北永和】樂華夜市/下港米糕排骨酥店 
【樂華夜市食記】下港米糕排骨酥店→于記杏仁豆腐
自從七年前同事Ｗ介紹這一家好吃的魯肉飯店給我後，
我就常常跑來這裡報到
但是近半年由於住的地方較遠所以比較少來樂華了!
今天決定再去訪訪我最常吃的下港，
並把我最愛的魯肉飯介紹給大家
半年不見，
這裡的店面也重新裝潢了
更是古色古香
有點鬍鬚張的味道
用餐時刻還是排到人山人海的客人
十分令人驚喜的是
環境更舒適了
但是價格完全不變
唯一自己還不適應的是
以前付錢是到後頭找老闆娘
現在要到前方櫃枱去付囉！（純粹是適應問題）
…題外話，其實我很懷念老闆娘的，哈哈！
<魯肉飯$20>
為什麼這裡的魯肉飯我很愛呢？
因為這裡的魯肉飯有點像南部的米糕
這也是我所吃過的，唯一在大台北地區魯肉飯上面有放魚鬆的
<香噴噴的魯肉近照>
魯肉焢的軟爛好吃
沒幾口就扒完整碗飯了！
感覺裝潢後
魯肉給的更大方量更多
小故事：幾年前我很笨
有次叫了魯肉飯
但是不小心給它整碗翻在桌上
後來店家沒說什麼立刻幫我清理
也立刻補了一碗飯給我
小小的回饋動作給我無限的感動啊…真是非常有人情味的店家
<排骨酥湯$35>
而排骨酥湯更是不用講了
是店裡的招牌
先炸後醃的排骨酥、配合冬瓜片與高湯蒸煮後，
不管是裡頭的排骨酥或冬瓜片
全都是入口即化的軟爛，
排骨酥量多且味美
<燙青菜$25>
再熟悉不過的大嗓阿姨點菜聲
溫馨的用餐環境
巴豆妖時，記得來下港試試看好吃的南部口味喔！＜店家資訊＞

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＜下港米糕排骨酥店＞
地址：台北縣永和市保平路14號（樂華夜市分支出口、85度C對面）
電話：02-2232-5739
營業時間：11:00-22:00
價目：筒仔米糕$25
　　　魯肉飯$20
　　　排骨酥湯$35
　　　燙青菜$25
推薦：魯肉飯、排骨酥湯

限時開賣的傳奇肉圓【台北中正】南機場彰化肉圓
南機場是個奇妙的地方，
也是第一個讓我有想到從頭吃到尾的夜市，
因為臥虎藏龍的商家太多，
在這裡沒有三兩三實在很難混下去，
今天就介紹一家令我找了二次才找到的店－傳說中的彰化肉圓店。
肉圓店就肉圓店，
有什麼特別之處呢？
哎呀大家有所不知，
賣肉圓可以賣到一天只賣二個小時多一點，
從13:45-16:00全年無休
但就只賣這個時段
所以平常的上班族除非請假
要不然只能在假日這個時段來報到了
這個時段剛好承接起南機場的阿春涼麵和岡山肉燥飯的休息時段
等肉圓結束後所有夜市的重點攤位又準備開始開賣
或許當時開賣的時間會選擇這麼怪的時段
是因為要避開競爭者吧！
沒想到一賣成名
成為『傳說中的肉圓』
時段仍然維持本來的堅持
但是賣的依舊嚇嚇叫！
這天特地在一點四十分左右來到南機場想找找看傳說中的肉圓在哪？
結果沒找著很不甘心
繞了一大圈後，決定再找一次
發現原本還沒準備好的商家
小貨車一打開招牌就顯現出彰化肉圓四個大字
神奇的出現並快速的準備開賣
同時間已經有二個客人入座
好快的開賣動作啊！
當然還是點了肉圓和貢丸湯囉！
這是我第一次吃肉圓吃到純白的醬汁
這樣的美形美色頓時令我的印象分數增加不少
我不大喜歡吃炸的肉圓
但這一家一定要推一下
除了裡頭好吃的瘦肉和筍絲外
醬料有絕對加分的效果喔！
吃了第一口幾乎忘了是在吃炸肉圓
只能說真是好吃啊！
至於貢丸湯只能說是普普
下次再點香菇魚丸湯試試囉！
大家來這家要早一點！
我們約一點五十開始吃
其間來買的人都沒什麼間斷
聽說二點多以後排隊的人可多著哩！
而且早賣完早收攤
太晚到搞不好吃不到喔！
＜店家資訊＞

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＜彰化肉圓＞(南機場夜市內)
地址：位於中華路二段315巷在南機場主幹道往裡走第五個叉路口右前方
營業時間：13:45-16:00
價目：肉圓$30、貢丸湯$30
推薦：肉圓

前一陣子看了alfa的食記，
邊看邊流口水，
但是因為她和dd那天點太多，
沒點到招牌菜大腸煎，
所以一直到這天吃到大腸煎以前，
我都以為『大腸煎』是把整份類似魯大腸拿來煎耶！
後來才知道，
大腸煎就是糯米腸啦！


＜招牌大腸煎$60＞

那為何要叫大腸『煎』呢？
原本店家做好的糯米腸的確是要先煎過的
後來因為客人需求量太大就不煎了
然而不煎後的糯米腸反而和它們家特製的醬料很合
配上醃漬的小黃瓜
吃起來就是特別搭
這裡的糯米腸大又緊實
很像南部的糯米腸
切片後熱熱吃真是一種享受


＜香腸$50＞


香腸則是全里肌的香腸
搭配著店家為我們切好的蒜頭
混搭和『大腸煎』一起吃
非常好吃
但是香腸有點貴桑桑就是...


另一個必點的乾米血$40
燙過切塊的米血
撒上研磨過花生細末，吃起來特別香


近點看
真的是呈現顆粒狀的花生細末耶！（不是一般的花生粉喔！）
搭配醃製黃瓜及店家特製醬料
真的很好吃！
這道給它推推！


滿嘴麻油香的麻油麵線$30
這道小魚很愛


忘了點麻油豬肝湯
只點了豬肝湯$40
新鮮吃的到
豬肝片給的很大方

最後
因為alfa在她食記裡講過一個笑話
害的我笑到不行
決定擷取精華片段給大家笑一下

＜以下是alfa與她家dd的對話＞

其實這家店好吃的東西很多
其中更熱門的是"大腸煎"
當我指著大腸煎告訴jj這東西就是大腸煎時
是DD....竟然大聲說這哪裡是"大長今"呀??
結果引來旁邊一陣笑聲....
為娘的我....真想鑽地洞呀...

這天來到寧夏夜市，
就是想吃一下傳說中的赤肉美加蛋包＆咖哩飯。
一開始還不知道位址...
逛啊逛到中段，
發現有一家店的菜色和網路上大家所講的一致耶！
而且人也蠻多，
就是這家了吧『鴨頭正二代』...
只是我一直不了解它的店名『鴨頭正二代』
和它賣的東西有什麼關連
知道店家歷史的人可以告訴我一下嗎？
不知道是不是以前賣鴨頭？後來賣到其他的東西盛名遠播而停賣鴨頭？（哈哈亂亂猜）
不猜了
今天和小魚點了咖哩飯、魯肉飯、赤肉羹加蛋包
魯肉飯還不錯，魯的醬汁還蠻特別的
＜魯肉飯$20＞
富含膠質的魯汁有股不同於其他店家的香氣（不會形容）
或許這是它過人之處吧
但如果說要比魯汁牽絲的程度…附近的鬍鬚張可能更勝一籌
但是特色仍具，小魚也蠻愛這道
另外咖哩飯$60
口味就像一般台式咖哩一樣
還不錯吃
比較特別的應該是
肉塊也給的很大塊且有嚼勁
不過上述這二道
在赤肉羹上場後
都便成了配角
＜赤肉羹加蛋包$50＞（推推！）
嗯
第一次吃到肉羹後覺得超美味的
和魚小姐邊吃邊發出讚嘆聲
肉羹給的超豪邁且大塊
應該說是整碗都是肉羹
湯反而不多
肉羹肉質佳且有嚼勁
顯然有下過功夫挑選製作
平價美味中完全感受到店家的誠意
加上那一顆半熟的鴨蛋
更顯可口
有些網友喜歡將蛋黃泡入湯中
我們則喜歡直接吃
滑潤爽口的蛋黃，
搭配著一口肉羹一口湯
真是絕妙滋味
目前熊先生心中的赤肉羹…給這家排第一
來寧夏夜市，別忘了來品嚐這家超級美味的赤肉羹

【07.08.30通化夜市美食之旅】鮮芋仙－＞紅花香腸－＞紅林鐵板燒－＞于記杏仁豆腐
吃過了鮮芋仙後
本來想去吃傳說中的湯包的
但抄了住址忘了帶出門
憑著印象記得近基隆路口有二家鐵板燒網友也是很推
所以就來到了紅林
紅林和紅螞蟻二家鐵板燒併鄰而開
二家都各有各的支持者
不過因為一開始是看到紅林PO文
所以決定進去紅林吃看看
可是是網友寫的太銷魂
吃的結果覺得和一般平價鐵板燒都差不多（哈…我對鐵板燒辨識力不足啦）
單以個人觀感來說
我覺得價錢和口感整體而言都小輸吉林路的大埔鐵板燒
那天我們點了羊肉＋二樣菜＋飯＋湯（飲料自取）$130
又加點了一碗飯$10和豆腐$30
主菜羊肉片
附上白飯和湯
附菜高麗菜
附菜豆苗
加點豆腐
除了豆腐的奶油香氣較令人驚豔外
其他的東東都還好
吃到這裡其實也飽了
但因為之前爬過文
知道通化夜市附近還有一家好吃的杏仁雪花冰
所以憑著暫存印象找
不小心被我找到了
雖然挺著飽飽的大肚子
還是決定點一分招牌冰試看看囉！
結果嚐過之後真是大推
如果喜愛杏仁口味的您可以來嚐嚐
外觀十分出色的招牌杏仁雪花冰$65
被服務生弄成像有個雞冠狀，刹是好看（服務生的功力不錯喲！）
量屬於中量，但是屬於精緻小品
雪花冰本身就是用杏仁豆腐做成的
吃了一口，冰中本身的杏仁味就100％散發在口中
口感滿分
近點看
有點像霜淇淋般的雪花冰
質地綿密，口感遠遠超越目前市售的其他口味的雪花冰
其實怕杏仁口味的人，主要是怕杏仁的嗆味
于記這方面處理的很讚（這一點再推），杏仁只有香味無嗆味，大家不妨試看看！
在嚐過杏仁雪花冰後，配料感覺只是配角罷了
配料其實精緻但沒有特別推薦哪種好吃
因為主打雪花冰太讚了
反而很想建議老闆
何不就直接推單一雪花冰無配料的…搞不好會更加熱賣
對了，一定要說明一下
服務人員會問您要加杏仁顆粒否？(切成小碎粒狀)
如果你愛杏仁又不怕胖的話
我覺得加入後更加提昇整個口感喔（大滿足！）
這冰雖好吃，杏仁也很營養
不過杏仁有它的本身缺點，就是熱量超高
偶一為之可以，常吃就不行了
但是如果您們問我下次去要不要再吃
答案當然是肯定的…（偶一為之嘛！）
下次有機會去樂華店吃吃看店家傳說中的杏仁冰淇淋（聽說只有樂華店有在賣）
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＜于記杏仁豆腐－通化店＞
地點：台北市通化街109號
電話：02-2378-1889
時間：10:30-23:00（假日到24:00）
價格：招牌杏仁雪花冰（加四種配料）$65
推薦：招牌杏仁雪花冰
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＜紅林鐵板燒＞
地點：台北市臨江街5號
電話：02-27044166
價格：
套餐（牛、羊、豬加二樣菜）$130
套餐加花枝＆魚$210起
鐵板豆腐$30
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