熊先生&魚小姐

青食尚花園會館位於外雙溪東吳大學、故宮附近的巷底，
是一個在台北市能夠享受露天烤肉趣的地方，
累了可以看看週邊的教堂泳池，或是在高爾夫練習場揮揮桿，
可以吃的既愜意又悠閒，
日前青青食尚花園會館開始外賣真空包裝的簡易料理包了！
透過網路宅配的方式，大家可以在家就享受到餐廳的美食料理。

很高興有這個機會一次品評這麼多美味～
簡易料理包可以拆開後使用微波加熱即可食用，
不愛用微波者（如我們家），可以使用電鍋、烤箱加熱或是直接隔水加熱即可，
不管是怎麼煮調理好的料理包真的省了不少的時間～
我們使用的是電鍋加熱法^^

【中式醬烤嫩羊肩／2支入150g／／原價$160、試吃價$140】
這道料理一經加熱後，
所散發出的撲鼻香氣立刻令我聞香而至，
加上自家炒的小菜，
搭配起來就是一道色香味俱全的料理，
這羊肩排與搭配的醬汁融合在一起，

因為用的是小羔羊，
去除了羊肩排本身厚重的羊騷味，而只留下淡淡的羊味，
肉質鮮嫩且多汁，
連平時不大敢吃羊的小魚都說這道羊肩排好吃！

【中式醬烤豬肩排／80g／原價$70、試吃價$50】
帶著肩胛骨的豬肩排，同時也帶著肥瘦肉的口感一併呈現，
個人是認為肥的比例多了些，
喜歡多層次口感的朋友，
隨袋附了半顆的金桔，
帶點微酸的口感會讓人更加胃口大開，

【上湯雪翅盅／250g／原價$80、試吃價$65】
這道菜我只能說不愧是餐廳做出的料理，
原來這湯頭需用文火熬煮六小時方能成功，
帶點勾芡的湯頭，
所呈現出的味道，
與平常在喜酒上喝到的魚翅湯頭味道十分雷同，
喝起來清爽不膩，

至於雪翅，雖然富含膠原蛋白，
仍和一般的魚翅有著顯著差異的口感，
我個人認為，這道雪翅盅，
其實可以買個幾包來自行添加喜好的配料，
在過年期間方便又實惠！

【冰釀醉蹄／600g／$160】
平常沒什麼機會吃到這麼多豬腳，
這次一次給的量真的很多，
而口感又與一般的滷豬腳不同，
色澤上白了些，熊熊間會讓人誤以為沒有滷透的感覺！


冰鎮吃法想必一定有它獨到之處，
果然一試之下便知，
透過中藥與酒氣的加持，
這皮與蹄筋都有入味，
和一般的豬蹄料理方法頗不同，
許多網友也是很喜歡這道料理～


本次品嚐青青食尚花園會館的產品，
以羊肩排與上湯雪翅盅的湯頭最對我的胃，
其餘的兩道菜也各有特色，
建議大家參考一下我在延伸閱讀所連結的各位美食同好的精采文章，
年節將近，這是一個不錯的選擇哦！
謝謝！

＜店家資訊＞

＜青青食尚花園會館＞
地址：台北市士林區至善路二段266巷32號
電話：02-2841-1996
官網：http://www.77-67.com/index.htm
愛合購：http://www.ihergo.com/store/chin-chin/product


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