年的冬天有點讓人捉摸不定~
記得上個週末大好天氣,這個週末就變的陰雨綿綿,
不過不是在台灣如此,
世界各國幾乎都有氣候異常的情形,
諸如北半球的多國都有大雪及低溫特報,
而日本在節慶大寒當日,卻意外的出現當地20度的高溫,
櫻花都不禁的開了花呢!
不管天候如何,大家要好好的保護自己的身體健康喔!
別像我一樣不注意,才跨個年,就生了一場病~


今年冬天的天候雖有點令人意外,
不過大部份的天氣還是冷冰冰的,
這時在家來碗麻油雞腿麵線一定很棒~
來自高雄的南客美食在網路上也推出了方便包供大家方便享用囉!
方便包,自然就是取決於料理時的方便,
可選擇直接使用強微波3-4分鐘、或是用水煮開即可食用,
由於我自己本身愈來愈不喜歡用微波即食的方式,
所以用熱水煮開自然是自己的第一選擇,


我們拿到的是試吃包,其實與正常包裝的容量是有差別的~
試吃包裝規格:一份500g±10g(固形物45%)
正品包裝規格:一份680g±10g(固形物45%)(單包價$125
大約倒入沸水中8分鐘左右即可完成這道簡易方便的料理。
拆開後可以看到店家貼心的一點,
就是附了一隻小塑膠刀片可以裁開包裝取出內容物哦!


不得不說一下麻油香真的很香,
才下鍋2、3分鐘那股濃郁的香氣就撲鼻而至,
由於我自己覺得稍微濃郁了些,
所以加了些沸水來平衡湯頭的味道,
在麻油與老薑片、米酒的提味下,
麻油雞麵線整體湯頭的口感是優的,


而麵線可能是用水滾方式太久,
感覺有點糊掉,
不過個人口味啦!
我本來對麵線的口感就是較喜歡吃稍糊的麵線,
如果不喜歡吃稍糊口感的朋友,
建議用微波的方式處理應該會好的多~


另外,
這裡的麻油雞腿,應是用了整隻大雞腿(含大腿骨的部份)下去切段料理,
不過我吃的雞腿肉,大約只有整隻大雞腿的一半到2/3左右,
應該是有做了分配,總之不是完整的整隻大雞腿就是,
但是一個人份使用仍是恰到好處,不會有吃不過癮的感覺囉!
雞腿肉的口味仍然沒話說,
用鮮雞腿肉的肉質,經過料理後口感軟嫩入味,
搭上麻油雞的湯頭的確是一道冬令進補的好料!


<店家資訊>

<南客美食>
養生雞腿麵線
萬事OK生活市集:
南客美食網址

價目:單包價$125、單次購入$999免運
試吃包裝規格:一份500g±10g(固形物45%)
正品包裝規格:一份680g±10g(固形物45%)
保存期限:冷凍一年(無添加防腐劑)


   
 
 

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