團購【台南中西】你我他之家/冰鎮鴨翅專賣－熊先生&魚小姐

友們的支持，真的很窩心～
最近的一篇文章，引來了不少的迴響，不管我認不認識您，在這裡我要跟大家說聲感謝！
其實我沒有在生氣啦！因為最近真的超忙的，所以更新的較晚，
加上我最近發生了一個失誤，
就是把寫好的文章，沒有存檔下就關機了，害的我很懊悔～
所以再出發的食記就改成由小品出發好了！

談到台南市的這間店～你我他之家，說也好笑，
我是在台北才聽到，也才吃到的～
或許是我對團購的東西比較沒有那麼大的興趣，也或許是台南的小吃出名的太多，
總之，這家店會知道是因為同事的關係，
有天，同事問我故鄉在哪？我回答說在台南～
結果他就很興奮的說，那個你我他鴨翅很有名啊！下次您要記得帶一些回來給我^^
說真的，那時我還不知道什麼是你我他鴨翅～
過了許久的某一天，我同事就訂到了這鴨翅，也給我吃了一支嚐鮮～
當時覺得味道滷的不錯，但不會有特別驚艷的感動

這次元旦回到家，
跟我老哥談起這件事，我老哥說那家你我他很有名啊！
我才知道我真的落伍了！連這項名產我居然之前都沒聽過^^
店家位於台南新光三越新天地的斜對面
中華電信前的巷子彎入即可看到
店面是由鐵皮加蓋而成，在台南這樣子的店面算是大
不過裡頭就只供外帶，分成小袋及大袋裝
鴨翅是最主要的特銷品，5隻$135、10隻$270
這次就特地帶回家，嗑牠一隻鴨翅看看到底好味在哪裡～

原來這你我他鴨翅的特異之處，是因為店家的滷法，與一般煙燻的滷法不同
吃起來不會死鹹，而是整隻滷透的好味
鴨翅本身就很大一隻，吃起來就特別有勁

看我剝下的一片肉
滷出的好味看的見，
難怪我們家兩個小姪子吃起來也很開心^^

※以下雖是文章重點，但有涉及到鴨翅分解，可能會有觀圖不適狀，所以列為輔導級，感到不適或噁心者可跳開※

其實你我他的鴨翅，
最大的賣點大家絕對想不到，
原來是牠的骨頭，
蝦密？！原來重來在骨頭喔！
我是聽我老哥說了才知
原來這家的滷勁有帶入骨頭中
所以當鴨翅嗑完後，骨頭可別急著丟～

臼齒夠犀利的話，建議可咬斷吸取其骨髓的菁華
這一吸可不得了～害我差點吸上癮
所謂滷的『入骨三分』用在這一點也不為過，
真的好吃，如果大家對冰的滷味有興趣的話
這家你我他之家的鴨翅倒是可以品嚐一下

＜Bear碎碎唸＞
1.你我他的鴨翅，如果牙齒夠好，強烈建議一定要咬開骨頭，
箇中滋味只有當局者才能強烈了解那種滋味，
2.冷滷味其實我還有更愛的一家現買現吃的攤子，
位在三重中央北路夜市口進去約20公尺的『通化街脆腸滷味』，
它們家的滷豬血糕真的很讚又便宜，之前忘了做食記，
最近幾次（包括昨晚）去看一下攤位，
媽媽咪啊！現在最少都排到十位以上，有機會找人少的時候，做個食記給大家看看囉！

＜店家資訊＞