站前商圈好吃蛋餅三連發之一
台北車站附近是補教界的大本營
五花八門的各種補習
只要想的到的,幾乎在此都可以找的到
所以因應學生族群和上班族群的小吃就如雨後春筍般展開~
今天要介紹的是家無名的蛋餅店
位在館前路歇腳亭旁二間店面
只要一到補習顛峰時間
在這裡可以看到二條人龍
一條是歇腳亭
另一條就是這家店家
看到六七個學生排成一列
就想說離峰時再來排好了
於是在店家快結束營業時來買
順便和老闆娘打聲招呼拍一下製作流程
在這家方圓不到一坪的店裡
有著老闆娘辛苦打拚而成的傳奇與故事
而店裡也賣著很多東西
蛋餅、油飯、蘿蔔糕、濃湯;早上兼賣漢堡、三明治
賣的東西算是雜
但老闆娘忙歸忙,態度倒是很客氣
這店家所賣的東西中
最為人稱道的
就是它們家的蔬菜蛋餅
很多補習學生
可是一邊吃著它家的蛋餅
一邊進去隔壁大樓上著補教界名師王X&管X的管理學
而考進研究所的
~呃~~說過頭了~拉回來~
這家的蛋餅餅皮是用大塊且薄的麵皮來舖底
(有點像超大號的餛飩皮~)
淋上店家自製切碎的小白菜絲與蛋汁
(註:圖中示範的是二份蔬菜蛋餅哦!)
為何會選用小白菜哩?
除了單價便宜外
較易熟和被大家普遍接受程度高是主要的原因
等到半熟時翻面稍微煎一下~
最後淋上醬油膏
再折成三折
用鍋鏟切成三份
【蔬菜蛋餅$30】
一份熱騰騰的蔬菜蛋餅就此完成
您說它便宜嗎?
在物價上漲的今天其實它也不貴
雖切成三塊
份量可約一般蛋餅的1.5倍
所以對我來說算是平價
況且它裡頭還富含小白菜~
好吃的程度如何呢?
我自己覺得還不錯
至少吃過不少次還不覺得厭倦就是~
給大家看看近照吧!
折了三折的蛋餅
吃起的的感覺很厚實耶
口感比目視時更好~值得一試!
話說回來
雖然它有賣各式各樣口味
但我每次都只是單純的點蔬菜蛋餅而已
下次有機會應該來試試它的綜合蛋餅或是鮪魚蛋餅
不過這不大適合我這隻凡事小錢都會想要計較的熊!
哈!大家有到站前商圈逛時
不妨來試試這家的蔬菜蛋餅
不過要注意它的營業時間
因為它只營業到晚上學生們進去上課時就休息囉!
<店家資訊>
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<無名蔬菜蛋餅>(已有店名:葉媽媽蛋餅/麵食專賣店,2009.02.04更新,謝謝網友qqq報訊息)
地址:台北市中正區館前路22號
電話:02-2314-3339
營業時間:07:00-19:10
價目:蔬菜蛋餅$30
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- Jan 28 Mon 2008 00:20
【台北中正】站前商圈/無名蔬菜蛋餅(已有店名:葉媽媽蛋餅/麵食專賣店)
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