這天在師大附近逛啊逛,
逛到一間店前面站了不少人,
好奇心驅使下,
看看那家店在賣什麼…
原來在賣『一休饅頭』!

看了看價錢…
一袋3個$30
一盒12個$100
現場還買不到
要等二個鐘頭才能拿
大家一定很好奇什麼是『一休饅頭』吧?
名稱雖為饅頭,用日本來的車輪餅來比喻比較恰當
請大家慢慢往下看


這是買來時的精美紙提袋


裡面有我買的盒裝『一休饅頭』
嘿嘿…第一次買車輪餅還有附發票,真稀奇


包裝精美
開口處還有一個可愛的一休標記


<一休饅頭12入$100>
打開後的樣子
『一休饅頭』排成一列
透過機器處理加上烙印的一休饅頭
外型很出色,
烙印有一休字樣

『一休饅頭』是由一套逾百萬的全自動生產設備製造
目前全世界有五套機器
二套在東京、二套在名古屋
一套則在台北店家門市現場操作
有空大家可以親自到店面看看機器生產過程


排到盤子上給大家看一下
尺寸比一般市面上買的到的紅豆餅要再小一號
『一休饅頭』主要原料是鮮奶、雞蛋、麵粉、蜂蜜等
全天然食材不加人工添加物
薄板的口感類似銅鑼燒
用車輪餅形容之更為恰當

外皮則與紅豆餅不同
比較像是雞蛋榚的皮
它有三種吃法:熱的吃、冷藏吃、冷凍吃


<熱熱吃>
熱熱的吃聽說不錯
切開剖面給大家看
外層和我們一般吃的紅豆餅不同
外層是類似蛋糕食材
奶油內餡甜而不膩
口感軟綿好吃,但有點貴桑桑


<冷藏吃>
冷藏後
發現冰鎮後的口感更好
內餡更為滑、香、濃


<冰凍吃>
冰凍後
按照店員的吩咐
退冰三分鐘後食用
外皮很軟,和冰鎮的差不多
可是內餡有點硬
如果和雪餅比是差了些
不過還是不錯啦
由於不含任何人工添加物

如果由我來小評三種吃法的口感
則是冰鎮口感>熱食口感>冰凍口感
不過真正比較起來
熊先生還是比較喜歡台灣紅豆餅的那種皮薄餡多的好滋味啦!
喜歡嚐嚐新鮮滋味的人不妨一試

『一休饅頭』最佳賞味期
室溫:1天
冷藏:2天
冷凍:3天(冷凍吃法需退冰3分鐘)

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<一休饅頭>
地點:台北市師大路108號(2007.06.01開幕)
營業時間:11:30-23:00
電話:02-3365-2565
(五分鐘車程內滿150元可外送,其他方式請洽電詢問)
價格:
  一袋3入$30
  一盒12入$100
官網:
http://www.dickyaki.com/
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