熊先生&魚小姐

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寫完了一個

【石獅聽講圖攝於宜蘭羅東】
『爺爺，爺爺！』
『爺爺今天要說什麼故事給我們聽啊？！』
『嗯～爺爺今天說一個很慢的黃金釋迦給您們聽好了～』

過美食聯播的邀請，
黃媽媽解饞小舖留言請我們試吃他們的產品，
才留下訊息不久，
就接到了解饞小舖寄來的包裹
很大一箱的試吃品～總共含了六包花生滷味及四份米糕，
份量之多讓我和小魚都嚇了一跳～
【御品花生糖】
首先呢就介紹看電視的好朋友花生吧！
店家的御品花生糖深獲我和小魚的喜愛，
光從外觀就可了解是手工製作，
精選的花生透過糖衣的結合，成為塊狀產品，
花生粒粒飽滿大顆，
吃起來不會很甜，重要的是它又不黏牙～
不管是否加芝麻都很好吃，
加了芝麻我自己認為口感有加分，
可惜雖然花生糖不黏牙，芝麻粒卻會黏在牙齒上需清理，
所以我們家小魚比較愛原味的御品花生糖囉！
看看店家的製作過程吧！圖片來源：店家官網
【古早味豆干】
這家的豆干是屬於稍微偏硬的滷味，
有入味，但需在口中多嚼幾下，
那種入味的芳香才會從中產生，
彈牙口感是這豆干的賣點之一，
我們都喜歡辣味重於原味～
小魚另喜歡偏軟的豆乾～我則是都可以接受囉！
【香Q鳳爪】
我想店家應該發錯給我們了，
收到的是二包不辣的鳳爪，
說實在的，這鳳爪對我來說，
特色是彈牙口感，
不過，多嚼幾次仍無法發覺它有入味，
對於鳳爪我們比較偏好滷的軟爛的那種口感～
不過這是見仁見智的說法，
有些人或許會愛吃這彈牙的口感～
小魚則是希望店家能仿效有些其他的店家，
將鳳爪的指甲去掉，看起來會較好下手…
總而言之，這家的鳳爪不是我的菜～
【家傳筒仔米糕】
以長糯米為主的筒仔米糕、
店家主要是分成素食及原味兩種
素的米糕除了長糯米以外，
還有素肉燥、粟子、香菇、芋頭所組成，
這素肉燥應該是由豆輪所滷製而成，
蒸熟後的米糕香味四溢，
配上店家所給的甜辣醬包，
每個人的口感不同，有些人不喜歡加醬包，有些人則喜歡，
對於我們來說，加了甜辣醬的口感是更好的，
在長糯米中加了醬汁的攪拌下，
整碗米糕感覺不會稍乾，
不需另外配湯就十分容易入口，
也可提昇整個味蕾的感受～
而小魚所愛吃的原味米糕，
由長糯米配上埔里香菇、
加上店家獨門的肉燥與滷製的花生與鳥蛋，
一碗香噴噴的筒仔米糕就此誕生啦！
小魚認為店家所做的米糕十分美味，
同樣是加了醬汁會更好吃喔！

來這家平價牛排其實背後有個小插曲，
是因為我在之前發表大庭牛排後，
發現有個部落客鴨鴨有收藏我的文章，
他的網誌中有寫到一篇有關阿舜牛排的文章，
所以就和小魚來中和這家平價牛排吃看看囉！
這裡的服務人員態度很可親，
環境則是我們目前所看過平價牛排裡算是最優的，
動線寬敞，地板拖的乾淨，
沒有油煙的問題，
光是這幾點就讓人覺得平價牛排原來也有不平凡之處，
重點是它的牛排也是十分的平價，
一份110元，價位和大台北的夜市價幾乎一致，
真的是十分便宜啦！
紅茶算是在水準之上，不會淡而無味，
有那麼一絲老紅茶的味道～
令我驚艷的是它的酥皮濃湯～
什麼！？酥皮濃湯，
是的，您沒看錯，
110元的牛排有附酥皮濃湯還不加價～
感動的是它的酥皮濃湯，
濃度及味道調的十分有水準，
在主菜上來之前的副餐都有如此表現，
真是十分令人期待主餐的上桌啊！
噹噹！主菜上桌了！
外觀沒有令人失望，
很大一盤，
有分蘑菇醬及黑胡椒醬二種，
小魚點的是牛排蘑菇醬，
我點的則是豬排黑胡椒醬，
我們是以與大庭牛排相較的水準下吃下第一口，
結果是...殘念，
雖然阿舜的牛排豬排都還是有它的水準在，
但如果和大庭牛排一比較，
不管是牛肉豬肉入口的軟嫰度，
或是油麵所吸附醬汁的可口度，
我覺得都是小輸給大庭的，
這也大概是大庭牛排的人氣為何如此超高的原因吧！
不過阿舜還是有它的可取之處，
就是它的環境、服務態度、酥皮濃湯、冰品自取，
這些其實造就了另一族群的顧客滿意，
如果想吃好吃主餐的人可以去吃大庭，
如果不想沾油煙，又想吃到附加價值高的平價排餐，
阿舜是一個十分不錯的選擇！
＜店家資訊＞

＜阿舜平價牛排館莒光分店＞
地址：台北縣中和市莒光路100號
電話：02-2962-9260
營業時間：11:00-24:30
價目：牛排$110、豬排$110


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【Eric/火岩燒牛排館】　　　　　【佳佳牛排】 　　　　　　　　　【大庭牛排】
 
【阿舜平價牛排館】　　　　　

　
　
 
本篇文章引用自此

說小時候，能夠擁有一包科學麵是最幸福的時光之一～
小學時因為還小，
那麼一大包科學麵總是吃不完，
總是喜歡到學校的福利社買包小包裝的鮮蝦麵（很像現在的隨身包科學麵）一包1元，
以及嗑上一支檸檬冰棒一支2元，
因為零錢不多，
大概是一個月左右才能享受一次的一件事吧！
不過，記憶中的鮮蝦麵或是王子麵乾吃，
總是不及科學麵來的美味～
隨著長大，很多事物漸漸遺忘，
所幸科學麵卻是從小到大不變的好滋味～
雖然後期坊間出現了許多類似的產品，
不過我對統一麵的喜好卻是一直沒變的，
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也不知何時起，
統一公司的乾食速食麵產品，
除了科學麵之外，還有了新款包裝，
叫做統一脆麵，
一般都是用棒球選手做封面包裝，（我買到航海王系列的圖案應該是在做活動吧！）
其實會開始吃統一脆麵，
是因為有次想買科學麵撲了個空，
只好找個替代品試試，
沒想到一試成主顧，
不知怎的，我對統一脆麵的喜好度更甚於科學麵～
曾經在許久之前，一次買了二包一起比較過，
發現統一脆麵的香脆度更甚於科學麵，
自此而後統一脆麵便常駐在家中的零嘴區了～
這天想起兒時的記憶，想再來確定一下科學麵和統一脆麵的差異性，
所以各買了一包來做個比較，
首先，
就份量來說，
統一脆麵的份量似乎比較多，
整個尚未揉碎的麵糰看起來大了些～
麵糰厚度從外觀上來看，
則似乎是不分上下的，
所附的調味包，
不知是否是抽樣的關係，
總之這次所抽樣的科學麵所附的蔥花較多，
對我而言蔥花當然還是愈多愈好啦！
至於調味包的容量感覺兩種包裝沒什麼兩樣，
【統一脆麵近照圖】
至於吃法嘛！
我最喜歡的吃法是小時候學我姐的，
就是將麵體揉成塊狀，
這樣才能吸附到較多的調味粉，
吃起來才夠味，
【科學麵近照圖】
不過這次PK的結果，
兩種產品口感上竟然都是一致的，
實在是再也難分高下了，
系出同門終會歸于一統嗎？
總之，這次的PK我已無法裁定誰勝出了～
口味上應該是平手，
唯一具有差異的大概是容量吧！
【上圖為統一脆麵、下圖為科學麵成份標示圖】
同樣價格下，
統一脆麵的容量顯然是較科學麵多上一些，
這點就供大家參考囉！
【最夯吃法大公開】
夏天已悄悄到來，
在熱到發汗的天氣裡最想要做什麼事？
當然還是吃冰囉！
在此介紹統一麵的超激吃法～
在涼爽的挫冰中，
放入捏碎不加調味包的脆麵，（注意：混在挫冰中就要捏碎才好吃喔！）
那種混合層次的好味，真的十分好吃喔！
甜中帶鹹的好味，一吃就上癮了～
不信，那麼改天請您自己帶一包科學麵或統一脆麵直接上冰店去試試，
真的很好吃，
南部已有店家率先開賣這樣的產品了，
不知北部有沒有創意冰品店想創先開賣的呢？
【同場加映】
另外，這天由於天氣實在太熱，
這隻很類似蚊子的蟲子竟然也不叮我們了，
直接飛到桌面上，
享用我們不小心滴到的冰涼甜水～
真的太熱了，
看看影片吧！喝個痛快的牠！

可以看到第20秒和最後幾秒的時候牠還會喝到弓起身子來再繼續喝～
看來冰涼的甜水比我們的熱血還要好喝許多的樣子^^

　
　

【照片攝於宜蘭羅東】
些日子，九十多歲高壽的奶奶病逝了～
奶奶的這場病，
病了很久，
光是在醫院裡的日子，
就超過了一年，
奶奶妳辛苦了～

【在寫阿嬤這篇文章的時候，就會不經意的想到送行者裡的旋律，覺得還蠻契合的，所以把試聽曲置放進來，大家不妨一邊看文一邊聽音樂吧！】
在記憶底層中的爺爺奶奶，
爺爺在教育我們時，
讓我又敬又畏～
而奶奶相反的～
則扮演著溫柔體貼的角色，
慈愛的態度令我難以忘懷～

於來到這次宜蘭行的完結篇了，
整個宜蘭行拖了這麼久才完成最後一話，
實在有點不好意思，
由於最近較忙，所以沒有辦法及時PO文，尚請大家見諒！
在羅東夜市看到阿灶伯排隊的人龍，
頓時之間，其他排隊的人龍好像是天堂啊！
因為這天我們所看到排阿灶伯的人龍，
起碼排了五十公尺長～歐買尬～
是有多好吃啦！排成這樣～
說起台灣的羊肉湯品，概可分為三種，
一種是北方的涮羊肉，將肉片切的薄如紙，
自己動手在滾燙的湯中涮個幾秒，
就可以在羊肉煮的不老之狀態下熟食啦！
而第二種就是台灣人最愛的羊肉爐，
使用當歸、川芎等中藥材做為湯底，
加上大骨來燉煮，
最後加上羊肉塊即大功告成，
香氣撲鼻的羊肉爐可是天寒的最佳良伴哩^^
今天介紹的阿灶伯當歸羊肉湯，
正好介於二者中間，
既有中藥材熬煮的湯底，
肉片也使用刀工極細、薄如紙片的羊肉而成！
阿灶伯當歸羊肉湯算是經營有成，
除了本店外，在競爭激烈的羅東夜市，
另外在本店約隔十間店面承租了一間店面設為用餐區，
雄厚的實力可見一般！
【當歸羊肉湯$50】
這羊肉湯吃了第一口後，
就約略可以知道為什麼會這麼多人為它心甘情願的排隊了！
羊肉片份量不少，
肉片刀工極細、薄如紙片，
吸附了整個中藥湯頭，
吃起來格外爽口，
但或許是自己吃慣了高雄岡山羊肉湯的濃稠當歸湯與切較厚的羊肉片，
所以就口感來說我自己覺得還好～
但因為這兒的羊肉片幾乎沒什麼羊騷味，
加上湯頭帶點淡淡的當歸中藥味，
和一般的濃郁湯頭走的反而是輕爽的當歸湯頭取向，
所以就算不敢吃羊肉、喝當歸湯頭的人，
來這也敢吃個幾口湯，吃個幾片羊肉，
阿灶伯吸引人的功力可見一般
墊著小白菜加上些許薑絲，
有提味的作用，
一碗50元算是CP值很高的小吃，
難怪大家都搶著排隊囉！
而它的臭豆腐，
三大塊$30不貴，
和外頭一般的臭豆腐店做法不同，
就是它不切塊，
所以整塊豆腐算是完整的包覆在酥炸的皮衣中，
吃起來的口感的確是外酥內嫩，
十分多汁，但和其他家的臭豆腐比起來，
小魚和我還是比較偏愛礁溪的不一樣臭豆腐，
不過這家的臭豆腐還是值得一嚐的～
畢竟排隊得排很久，
只叫一碗羊肉湯可不能對不起自己排到不聽使喚的雙腳啊！
宜蘭還有一種很特別的地方小吃～一串心，
主要就是冷的鹹滷味，
會選隆新一串心主要的原因還是看上它的CP值，
一串$10真的不貴，建議嚐嚐看這個道地的宜蘭美味～
一串心主要是用油豆腐皮夾上各種不同的滷味，
配角有鳥蛋、粉腸、內臟、紅糟肉、豬頭皮等，
這油豆腐皮夾香腸是宜蘭人開始的吃法，
早期是夾香菜在裡頭，
現在為了綜合宜蘭名產，
所以改由宜蘭著名的三星蔥來提味，
夾的東西也變的更為多樣，
哪種口味好吃見仁見智，
但我自己覺得夾三星蔥段的口感還不錯，
刷上醬汁後別有風味，
三個一串$10的一串心算是便宜，
我自己冷熱滷味都愛，
不過吃一串我覺得吃的不過癮啦！
礙於肚子已經裝滿了宜蘭美食，
下回再來羅東夜市還想多買幾串^^
不過也有好多的美食我們都還沒享受到哦～

到羅東夜市，
有樣小吃是必點項目，
那就是久聞其名尚未見其模樣的包心粉圓，
這包心粉圓，
原本不是要那麼早吃的，
可是在排三星蔥餅時，
和前面十分友善的宜蘭朋友聊天，
我們跟她說今天還想吃包心粉圓，
她就建議我們最好是排完三星蔥餅就去，
因為大家現在是吃晚餐時段，
所以餐後甜點稍晚可是會擠到爆炸啊！
我們聽聽覺得有理，
所以在拿到三星蔥餅後，
就趕緊到包心粉圓報到啦！
到了包心粉圓，猛抬頭一看，
哇咧，怎麼兩間這麼像啊！
那到底哪間才是真的的包心粉圓啊！
初來羅東夜市，不了解這家包心粉圓早已攻城略地，
兩間店面都是相同的，
真是瞎操心一場～
那麼我們也抽了外帶的號碼牌，
也看看內用有沒有空位出來～採雙頭並進的方法～
看哪一邊先到囉！
非常幸運的，
內用的座位空出來了～
坐定位就可以同時享用包心粉圓和三星蔥餅了！
由於第一次來這，
沒想到包心粉圓的種類如此多樣，
那麼就依個人喜好，看圖選擇囉！
我們選的是包心三色布丁，
初登場的包心三色布丁，
原來包心粉圓出場都是分成另一小碗出來的啊！
看看這包心粉圓，經過黑糖的洗禮後，
看起來顆顆晶瑩動人，
分二碗的原因原來包心粉圓是熱的，
遇冷會硬掉，所以會讓客人針酙自己動手，
想吃多少粉圓再放入冰品即可～
令人忍不住就想單嚐它的好滋味，
而三色豆花上頭放上二球冰品，
簡單的說就是綿綿冰加上三色豆花的組合，
在還沒吃之前也先滿足了視覺上的享受，
不過和包心粉圓比起來，
這碗三色豆花的味道果然還是配角的角色，
對我來說較為一般，
反而是主角的包心粉圓大大提昇了整個產品的價值啊！
包心粉圓裡頭包的是紅豆，
外層的大珍珠，
夠Q夠彈牙，口感絕妙，
搭配上裡頭的紅豆，
十分速配的組合，
難怪能夠在地方上闖出這麼大的名號啦！
看到PTT上很多網友都推說傳統豆花加粉圓最讚～
下次有機會再來吃看看好了！
吃完包心粉圓後，
我們又轉戰到隔壁攤位的烤肉，
因為這家也是挺有名的，
不過假日排隊要先耗掉半小時，
點完菜單付完錢後，
約一個小時候才能取貨～
光是這點就讓人覺得實在排太久啦（謎之音：其實後面還有排更久的～）
夜市後方有個公園，
我們後來逛完了其他地方後，
跑到公園裡吃，
不過由於燈光太昏暗，
所以就沒拍照了，
有機會再拍吧！
其實這一家烤肉和我在台北吃到的幾家水準差不多，
有機會我再介紹一下台北地區美味的烤肉路邊小攤吧！
如果在台北也想吃好吃的烤肉的話，
熊大在這提供四家美味烤肉的訊息，請大家參考，
第一家是位於景美夜市裡頭的鄭記景美碳烤（景文街上），
第二家是位於民權東路二段71巷OK便利商店斜對面的無名碳烤，
第三家則是位於萬華西昌街與貴陽街交叉口全家便利商店前的無名碳烤，
第四家是萬華昆明街長沙街口頂好超商邊的阿忠碳烤，
以上四家是我還沒寫食記但認為是水準以上的燒烤店喔～
大家想嚐嚐鮮的話可以試試這幾家的口感～

一次不是團體旅遊來羅東，
想當然爾～
晚上一定要到羅東夜市去朝聖一下的啦！
宜蘭地區不知是怎麼了！
總之假日期間著名的小吃都排了一堆的人龍，
但旅遊的景點人卻是不多，
難道所有的觀光客來宜蘭都是美食之旅嗎？
看來網路介紹與流傳的速度實在超乎我們想像，
總之在宜蘭，不管是白天的著名小吃或是晚上的夜市，
如果事前沒做足功課，
那麼就順著人龍排十之八九準沒錯，
這天一日遊在回台北之前，
來到羅東夜市朝拜，
發現每個著名攤位都呈現出一條條的人龍，
人龍的盛況只怕台北沒一家夜市可比～
大概是台北夜市眾多，分散掉了人潮吧！
而宜蘭區就只有羅東夜市最著名，
加上這天可能又是某個美食節目播出後的盛況吧！
除了著名攤位外，
看到許多人都在排賣糕渣的隊伍，
這糕渣就下回再吃吧！
第一站就先排這綠色扛棒，
攤名就叫三星蔥餅，
簡單易懂，就單賣一樣產品～蔥餅
雖然沒有像之前其他家的人龍這麼多，
但也排了二十幾個人，嚇～
難道接下來的小吃都要這麼排嗎？（謎之音：答對了！別懷疑！）
看來只安排約二個小時逛這裡實在是錯誤的決定～
三星蔥餅，應該到三星鄉吃比較正統吧！
不過聽網友好口碑的反應不錯，
那麼還是嚐嚐看囉！
這是已醃好醬汁的豬絞肉餡。
整臉盆滿滿三星產地出產的蔥，
現切現包，十分新鮮，
只見老闆運用載上塑膠手套的手，
熟練的將餅皮放入碗中，
押成凹型，
先放入一層三星蔥，
再放入絞肉餡，
最後再放入滿滿的三星蔥，
內外包夾後，
最後將蔥餅打摺好就下鍋囉！
用文字說明不過癮，
我放個影片讓大家看看老闆豪邁的做法～

【影片來源：

樂樂最近喜歡玩翻跟斗的遊戲，
在床上玩的時候，只要跟他說：樂樂，翻跟斗，
他就會把頭壓到腳下，等著你把他翻過來，
然後很高興的一直笑一直笑，起來再繼續翻一次，
爸比媽咪都玩累了要休息，精力充沛的他還是要繼續玩。