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每個地方的飲食習慣都不一樣，
這是一家位於十字路口的素食早餐店，
有別於豐原的"重口味早餐"，
斗六街上的早餐大都賣的是較清淡的素食麵。
這家素食早餐店生意很好，
外帶的人擠在攤子前，
內用的人坐在廟前的桌子等，
而且要注意，如果別桌點的東西先來了，
一定要去提醒老闆娘，不然你只能坐在位子上痴痴的等！
菜頭粿是這家店的招牌，
切成一片片長方形的菜頭粿先下火煎到有點"赤赤"的，
放到盤子裡，再淋上店家特製的"米醬"和醬油，
甜甜的米醬配上有點甘味的鹹醬油，
味道還真是好，每次我都是搶著把"米醬"沾完，
再去加一次才甘願！
它的味噌湯很濃、也很好喝，
素食的味噌湯可不能用魚骨頭來提味，
而且豆腐很多，不是只有二、三塊呼弄你一下而已，
料好味實在，難怪它們家的生意可以一直很好！
好吃的菜頭粿
濃濃的味噌湯
店家資訊：
斗六 保安宮素食
地址：斗六市內環路、大同路口
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