熊先生&魚小姐

每個地方的飲食方式都有少許的不同，
豐原人早餐都吃的很"豐盛"，
爌肉飯、炒麵、豬血湯、(豬)頭殼肉......
光是好吃的炒麵攤，天天吃，不重覆的話，
可以吃十天半個月了！

幾年前剛到豐原時蠻不習慣的，
入境隨俗幾年後，
有同事調到台南去，打電話回來說，
在台南找了半天竟然找不到賣炒麵豬血湯的，哈！

今天來介紹位於后里的豬血財老店，
好久之前已經聽過這家的大名了，
只是都在豐原地區活動，還沒有機會跑到后里覓食，
幾天前同事找我去吃這家店，
還鄭重的跟我：說吃了你一定還想再吃！

和其他的炒麵店不同(油麵)，它的炒麵是用手工麵，
口感比較Ｑ，很有嚼勁，麵條入味，
配上一碗湯頭超棒的豬血湯或是綜合湯，
雖然它的價位比起其他的炒麵店貴了一點點，
實在是人間美味喔！

豐原地區每間有名的炒麵店，
幾乎都會有自己的獨門"辣"醬汁，
拿來沾豬血、肉或是灑在炒麵上，
常常看到顧客都是拿一大碟的醬汁來當佐料，
實在很佩服他們，
不過我也是從一滴不沾、加一點點、到現在的"愈來愈敢加"！

這次帶媽咪和DoDo一起來，
點了炒麵和大碗的綜合湯，
媽咪也是"一吃成主顧"，
隔天在新竹竟然跟我說：肚子餓了，有點懷念后里的炒麵！
好在離家不遠，以後可以常常來吃喔！

店家資訊：
地址：台中縣后里鄉墩東村民生路133-1號
電話：(04)2556-3585
時間：6:30～13:30
網址：www.dod.idv.tw