回到台南走走,
很抱歉啊!竟然不是介紹台南最有名的小吃
而是介紹日本料理
唉~因為台南小吃博大精深~我都快忘光了
等到有機會再慢慢介紹囉!
這次介紹的是開幕剛滿一年的秋池居
位於台南市政府附近的秋池居
除了新開幕環境良好外(請點最下方的官網連結可以看到整個用餐環境)
最大的特色就是開放式的廚房就在吧台前
讓客人可以欣賞到做菜的每個流程
不僅外觀華麗也讓人吃的安心


【餐具】
大家或許會問什麼是『自慢料理』啊?
自慢其實就是日語中的『自豪』之意,
也就是秋池居引以為傲的所在
到底有哪些地方『自慢』呢?
大家看看先~
我們點的是中食(商業午餐)每份$250


【餐前菜】
首先上的是餐前菜
以洋蔥絲、柴魚、以及油醋搭配的一道小菜


【盛合刺生】
如果說中食裡頭我最滿意的是哪道菜
應該還是生魚片吧
生魚片油花均勻,厚度又夠
尤其是我最愛的鮭魚
實在是令人大塊朵頤


【鮑魚冷豆腐】
雞蛋豆腐上面置放上鮑魚及魚卵
好吃~


【大蝦天婦羅】
蝦子不會做作~將外頭的麵粉裏成厚厚的一圈
而是真材實料
永樂日本料理的炸蝦可以說是平分秋色
一樣的讚


【泡菜培根】置換成【照燒雞腿肉】
之前的菜單上寫的是泡菜培根
不過這次去吃的時候吃到的是照燒雞腿肉
一份大約是半隻雞腿的份量
其實還蠻好吃的
不過份量稍少了些


【清蒸時魚】
這魚的品名用台語唸是叫『三角魚』~不知國語是不是也是這樣唸?
三角魚的肉質很嫰
所以用蒸煮的我覺得很對味


【吻仔魚飯】
配合著吻仔魚和蛋絲的飯
味道還不錯
這飯是用蒸煮的
碗下還有一個個的小洞利於炊煮用~
不過我還是喜歡以前在別的地方吃到的鮭魚飯


【一品湯物】
抱歉沒拍好
這湯是用蜆為主軸
很少看到用這個在當主湯的
如果是用蛤蜊感覺會大器些~用蜆感覺稍嫌不足
不過值的一提的是這湯裡放了一些煮到爛透的蒜頭
我自己比較少看到出來的湯裡有蒜頭的~


【時鮮水果】
西瓜一片~

總價格$250不用再加一成服務費~當然比台北要便宜一些
所以還是在南部的錢感覺比較大啦~


<店家資訊>
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<秋池居自慢料理>
地址:台南市安平區建平十四街63號
電話:06-299-5199
營業時間:11:00-14:00、17:00-23:30
官網:
http://www.akiike.com.tw/index.html
價目:中食(商業午餐每人$250)
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 【Betty的奢華三井宴~三井料理美術館】
 
【Ann的~海老天日本料理】
 
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熊先生&魚小姐

amusingbear 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • roccrow
  • 熊大又開殺戒了<br />
    一份250算起來是便宜<br />
    不過跟熊大走的平民僕實風格有點差距<br />
    不過您既然到了台南<br />
    那就可以期待了
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • roccrow
  • 賀!!!!<br />
    換新版面<br />
    重新裝潢<br />
    賀!!!!AGAIN
  • ALFA156
  • 嘿!新版面感覺很幸福捏 ^^<br />
    <br />
    <br />
    真可惡捏...你這樣吃<br />
    還能不胖<br />
    太過份了...cc
  • elinor
  • 台南就是好<br />
    250吃得到這麼棒的套餐<br />
    可是在安平,離我家好遠呀~<br />
    <br />
    新版面很可愛喲!
  • amusingbear
  • NB拔(新名稱不大習慣):<br />
    小開殺戒~<br />
    因為在台南錢變大了<br />
    哈哈~既然您都這麼說了,那就PO個二樣小吃吧~<br />
    台南小吃PO一年都PO不完啦<br />
    隨便選囉!<br />
    謝謝支持啦!<br />
    <br />
    悄悄話:<br />
    感謝您的大力幫忙~~超港動的~~<br />
    <br />
    Alfa:<br />
    哪有不胖?<br />
    最近給它胖到一個不行<br />
    不行不行<br />
    要節制一點<br />
    否則會超越NB拔<br />
    <br />
    elinor:<br />
    謝謝妳的支持啦?<br />
    我只知妳是台南人<br />
    卻不知住台南哪裡?
  • Jenny
  • 這家好像是在"大日本"旁邊啊!對啊!台南有很多好吃的日本料理!!<br />
    我還記得"彩紅" 以前超喜歡去吃它的便當的!!!!<br />
    <br />
    大西瓜!!看不出來耶!你很感性耶!!~~"我的最愛是小魚"<br />
    哇啊~~~<br />
    一個是"水平座" 一個是"小魚"<br />
    這下子小魚可能逃不出這浪漫的水平座~~~<br />
  • cutecolleen
  • 才250元<br />
    南部的就是便宜又大碗<br />
    真的好便且<br />
    而且看起來物超所值耶
  • waitim22
  • 看到生魚片~.....流口水啦~<br />
    <br />
    除了甜食就對日式的生魚片 完全沒抵抗力<br />
    <br />
    很好吃的樣子耶<br />
    <br />
    <br />
    ke
  • amusingbear
  • Jenny:<br />
    應該是我逃不出小魚的手掌心吧!哈哈!<br />
    <br />
    圓圓旺旺:<br />
    是啊!不過在台南吃東西要知道門路<br />
    要不然會被貴到<br />
    至於怎樣才能熟門熟路呢?<br />
    如果喜歡我這裡介紹的<br />
    就常來我BLOG或我一些朋友的BLOG看看<br />
    遇到好吃的給它抄下來<br />
    不知道路的按地址看一下所附的地圖<br />
    下次如果想吃美食的話<br />
    想必您們應該能吃的很愉快啦!<br />
    <br />
    Ke:<br />
    對啊~好吃的生魚片真的是令人欲罷不能啊~~<br />
    啊~~我沒有在替那麻辣雞廣告啊~是它亂用成語啊!<br />