熊先生&魚小姐

站前商圈好吃蛋餅三連發之完結篇
是什麼樣的熱情？
讓這家站前商圈最有名氣的蛋餅店
忙到需要用到號碼牌～
讓大家情願站在雨中一直痴痴的等
沒錯～就是這家江阿姨蔬菜大蛋餅才有這種獨特的魅力！
不暪各位看倌
這是我第三次來這裡報到
前二次因為等待人數過多，外加有事要處理
所以皆排到一半就放棄
後來選了一個超級偏門的時間（晚上十點十分左右）
天空還飄著細雨
拿到528號～（名稱很專業，還寫著江阿姨蛋餅～）
還是要等十幾個才輪到我
真是大人氣店家啊！
號碼牌？沒錯！就是銀行用的那種號碼牌～
通常會用到號碼牌的店
生意都好的不像話
這家店會用號碼牌
相傳是之前的排隊人潮形成人龍
造成其他店家的抗議
才改用號碼牌以免影響到旁邊店家生意的～
（純粹是聽說～沒有看過人龍的盛況）
在等待的時間中
取了一些鏡頭
只見號碼牌又被抽了好幾張
（照的時候已是533號～XD）
這家的魅力可見一般
店裡就看到老闆老闆娘二位
一個忙著煎，一個忙著包好給客人
大家一定覺得為什麼那麼多人還想來排這家店
說實話
也是被這家蛋餅呈現出的『巨量』給打敗了
第一眼的感覺是『怎麼可能有這麼大的一份蛋餅啊？』
話不多說
就拍些流程給大家看看吧！
一樣和第一家介紹的無名蛋餅相同
這家採用的餅皮也是『大四方薄形餅皮』
和傳統的蛋餅有著完全不同的口感
江阿姨的『大四方薄形餅皮』就誇張了
不是指餅皮面積
因為批來的餅皮都一樣
我指的是批進的餅皮量
只見老闆從枱面上清掉一些處理完的蛋餅
就從後方一疊疊的挺嚇人的餅皮中拿起上面的幾張
開始製作流程
應該這麼形容吧！是我看過最『豪邁』的做法
很難想像一鍋切碎的高麗菜和上幾顆蛋
就整鍋豪爽的給它『倒』下去（哈！我覺得用倒字比較貼切）
雖然說面積不誇張
但是『體積』可又超誇張了！
檯面上所看到的
正是有剛煎的
有煎快好的
也有成品
就這麼樣的一排排的輪替著
生意好到讓我也想去賣蔬菜蛋餅～哈！
看到這麼龐大的『蛋餅捲』只賣$30
光是這等賣相就絕對會讓人停步～
相信只要一眼就會受不了誘惑的想來排隊嚐鮮！
雖然距離只有十幾位
但還是等了約廿分鐘左右～
不過這裡也要說句實在話
老闆什麼都很巨量
連澆的沙拉油都是超巨量～讓我著實嚇了一跳
但是幸好後來的口感並沒有太油～
不過這油嘛～真的放超多的～
在這裡要跟大家說聲抱歉
因為太晚了附近沒店家可坐
加上下雨～真的很麻煩
拿到家裡已是廿多分鐘後的事了
所以沒有很上相（有點軟掉）
原本盒子蓋都蓋不起來的蛋餅
被我這麼一胡搞瞎搞
就變的不上相
補救措施
挖出來拍好了
幸好挖出來拍還挺上相的
因為大家都說加辣好吃
所以我又加了些辣
拍起來第三片就有些紅紅的
大家別介意喔
看看斷面秀吧
雖然餅皮薄薄的
但是有了大量的高麗菜絲和些許的蛋汁加持
最後再捲三折起來
超厚的層次
在還沒切之前
我第一個想到的食物是大阪燒全素食～哈哈！
感覺有點像
至於口感可就不像了
我自己不排斥吃高麗菜味啦！
很多網友是覺得菜味太重
我自己倒是覺得還好
或是跟悶了許久再食用有關
感覺沒有傳說中般好吃
下次我有機會會現場吃吃看的
不過它也有它的缺點
就是衛生條件
感覺菜只切不洗，整體環境也是最不好的一家
不過因為是俗又大碗
所以大家還是照排不誤
加上美食節目的加持
所以生意真的是好到嚇嚇叫
＜小結＞
自己做了一個比較表，請大家參考一下：

品名	無名蔬菜蛋餅	丘家手工蛋餅	江阿姨蔬菜大蛋餅
份量	★★★	★★★★	★★★★★
人氣	★★★	★★★★	★★★★★
價格	$30	$25	$30$35
特色	獨特口味加小白菜的蛋餅	九層塔風味的高麗菜蛋餅	超巨量的高麗菜蛋餅
缺點	沒有坐的地方	坐的環境普通	衛生條件最差

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站前商圈好吃蛋餅三連發之二
這是車站商圈好吃蛋餅的第二發
由於幾天前PO了個蛋餅的文
很多網友很踴躍的報我好康～
一不做二不休
那就一次把這區的三大人氣蛋餅給PO出來好了　^_^
是什麼樣的好味，可以讓學生們這樣至死不渝的非排不可呢？
尤其在下午四點到七點的尖峰時間
要吃這家的蛋餅幾乎是一定要排隊不可～
排的人龍可又比上回介紹的那家無名蛋餅又要長了！
對了～這店家是賣完就收喔
看到了營業時間6:30-22:30
結果特地選了個偏門時間約晚上八點三十五分左右到
老闆娘說：『沒了！』
真的是整個無言～XD
為什麼啊？
老闆娘說：『賣完就收了！大約都賣到晚上八點半左右！』
啥咪！那我不是才晚來一步而已嗎？
事實並不是如此的
因為隔天我怕又沒吃到
特地在晚上八點十分左右跑來這報到
結果吃到的是當日倒數第三個蛋餅
真是熱門的蛋餅名店啊！
由於太晚來，就沒拍到製作過程了
所以大家直接到店面來看吧！
看看製作的流程也是很有趣的一種觀察喔！
這家的份量的確是大
蛋餅皮是現擀的蛋餅皮
和附近賣的蛋餅店的餅皮是不同的～
而且這家蛋餅的裁切也很特別
只見老闆拿起一把剪刀把一個煎好的蛋餅剪成小塊狀
真的是到了『小塊小片』的程度
切完的感覺比還沒切時更巨大的樣子
這種程度我覺得是一種特色
因為不用再咬開
一口剛好～
給大家看看近拍~ ^_^
發現一件事
就是網路上都說這家的蛋餅以九層塔加高麗菜著名
或許是倒數第三個的關係
我覺得高麗菜片的數量還算是OK
但傳說中的九層塔就少多了（和別人吃的食記美圖比較～）
雖然九層塔感覺給的不夠
但實際上這蛋餅散發出的九層塔香就夠迷人的了！
我想愛吃九層塔的人一定很喜歡這味
網友都說
加了辣椒醬會更好吃
想當然爾
那就一定要加的
加了以後外觀就加分了
吃起來也更夠味
當然
店家還有賣很多種類的蛋餅和其他食物如蘿蔔糕等～
不過這商圈的知名蛋餅店都有個特色
似乎大家對蛋餅特別感興趣
幾乎來報到的都是要吃蛋餅的
大家可以來試試這家有名的蛋餅店
我來吃的這天天氣溼冷，排隊的人鐵定比平常少了一些
所以要吃這一家蛋餅的
建議晚上八點前來哦～不然大概就賣光光了
至於哪家較好吃？！每個人的口感、評價不一
我自己的口感等三連發完成後再一起說吧！
＜店家資訊＞
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＜丘家手工蛋餅＞
店址：台北市中正區公園路28-1號
電話：02-2361-4518
營業時間：06:30-20:30(早賣完早收攤)
價目：原味蛋餅(有包蔬菜)$25
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＜相關閱讀＞我吃過的好吃蛋餅
　【自己覺得最好吃的蛋餅～喜多士蛋餅】
　【自己覺得CP值最讚的蛋餅～楊 永和豆漿大王】(現在變成$20了,不推)
　【有點像蚵仔煎的蛋餅～吳家阿給／蛋餅】
　【站前商圈蛋餅三連發之一～無名蔬菜蛋餅】

站前商圈好吃蛋餅三連發之一
台北車站附近是補教界的大本營
五花八門的各種補習
只要想的到的，幾乎在此都可以找的到
所以因應學生族群和上班族群的小吃就如雨後春筍般展開～
今天要介紹的是家無名的蛋餅店
位在館前路歇腳亭旁二間店面
只要一到補習顛峰時間
在這裡可以看到二條人龍
一條是歇腳亭
另一條就是這家店家
看到六七個學生排成一列
就想說離峰時再來排好了
於是在店家快結束營業時來買
順便和老闆娘打聲招呼拍一下製作流程
在這家方圓不到一坪的店裡
有著老闆娘辛苦打拚而成的傳奇與故事
而店裡也賣著很多東西
蛋餅、油飯、蘿蔔糕、濃湯；早上兼賣漢堡、三明治
賣的東西算是雜
但老闆娘忙歸忙，態度倒是很客氣
這店家所賣的東西中
最為人稱道的
就是它們家的蔬菜蛋餅
很多補習學生
可是一邊吃著它家的蛋餅
一邊進去隔壁大樓上著補教界名師王Ｘ＆管Ｘ的管理學
而考進研究所的
～呃～～說過頭了～拉回來～
這家的蛋餅餅皮是用大塊且薄的麵皮來舖底
（有點像超大號的餛飩皮～）
淋上店家自製切碎的小白菜絲與蛋汁
（註：圖中示範的是二份蔬菜蛋餅哦！）
為何會選用小白菜哩？
除了單價便宜外
較易熟和被大家普遍接受程度高是主要的原因
等到半熟時翻面稍微煎一下～
最後淋上醬油膏
再折成三折
用鍋鏟切成三份
【蔬菜蛋餅$30】
一份熱騰騰的蔬菜蛋餅就此完成
您說它便宜嗎？
在物價上漲的今天其實它也不貴
雖切成三塊
份量可約一般蛋餅的1.5倍
所以對我來說算是平價
況且它裡頭還富含小白菜～
好吃的程度如何呢？
我自己覺得還不錯
至少吃過不少次還不覺得厭倦就是～
給大家看看近照吧!
折了三折的蛋餅
吃起的的感覺很厚實耶
口感比目視時更好～值得一試！
話說回來
雖然它有賣各式各樣口味
但我每次都只是單純的點蔬菜蛋餅而已
下次有機會應該來試試它的綜合蛋餅或是鮪魚蛋餅
不過這不大適合我這隻凡事小錢都會想要計較的熊！
哈！大家有到站前商圈逛時
不妨來試試這家的蔬菜蛋餅
不過要注意它的營業時間
因為它只營業到晚上學生們進去上課時就休息囉！
＜店家資訊＞
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＜無名蔬菜蛋餅＞(已有店名:葉媽媽蛋餅/麵食專賣店,2009.02.04更新,謝謝網友qqq報訊息)
地址：台北市中正區館前路22號
電話：02-2314-3339
營業時間：07:00-19:10
價目：蔬菜蛋餅$30
------------------------------
＜相關閱讀＞我吃過的好吃蛋餅
　【自己覺得最好吃的蛋餅～喜多士蛋餅】
　【自己覺得CP值最讚的蛋餅～楊 永和豆漿大王】(現在變成$20了,不推)
　【有點像蚵仔煎的蛋餅～吳家阿給／蛋餅】

熊先生也被綁架了？！
到底是怎麼回事？
請點我進入觀看～
喔～原來熊先生受到芝麻開門的邀請
在最新的活動中幫忙代言啊！
各位美食部落客們
不管是剛開始或是撰寫食記許久
歡迎大家在芝麻部落同步播出喔
現在在芝麻部落PO文
只要發文有附加店家的詳細住址
就可以抽免費的電影票喔！
如果有空再編成主題地圖
還可以抽15個現金紅包喔～
獎金獎品都豐富
關於芝麻地圖～包大人失踪了！的活動
不會操作或使用的朋友可以點入這裡或在此留言！
雖然最近我有點忙，
但我會抽空每日分成幾個時段回覆大家問題的！
祝大家拿到大紅包及電影票哦～
歡迎大家加入芝麻部落喔!　^_^

這二天大學同學GILL知我愛到處嚐鮮
特地從新竹發了封美食MAIL給我參考
嗯～這家店在西門町附近
不遠可以去吃看看
也先看看大家的評價如何
結果不看還好，一看快暈了
怎麼會是一家反差極大的一家店（正負評各半）
但是好的還不錯，而評價差的就很慘
剛巧這家晴天也有去吃過
大致上看了一下菜色，覺得還可以
也有小魚最喜歡的哈根大使及巧克力瀑布塔
所以還是決定去吃看看
順便在過年前和小魚抽個空聚聚
這裡的價位算是吃到飽火鍋店的中高價位
一進門就可以聞到一股很香的味道
是所謂的天香回味鍋吧!
聞起來有很厚實的香茅味～
給的碗盤因日久都有些焦掉
筷子是衛生筷，所以換上自己的環保筷　^_^
每桌都給一壺湯可以自己加
湯匙座還挺特別的 ^_^
好了
不多說
照些檯面上的東西給大家看看
拍的菜色大概涵蓋整個的七、八成～大家參考看看
呃～我只能說
其實和一般吃到飽火鍋店的菜色差距不大
這是我拿的第一波菜盤
鍋分為天香回味養生湯頭和麻辣湯頭
還不錯吃啦！
當然在邊煮鍋的同時也可以同時吃些熟食
店家提供了新疆孜然牛、羊、雞肉串
用竹籤顯的不夠環保
所以直接用盤子夾囉！
我自己還特別淋了些咖哩醬
這道菜還不錯吃！
小魚拿來的霜降牛和嫰肩羊
至於沾醬大家都說芝麻醬很特別
特地拿了傳統沙茶醬和芝麻醬各一來試
這芝麻醬～～不錯是不錯
但是我自己覺得偏甜了～所以後來還是用我自己調的沙茶醬來吃
這是第二波海鮮拚盤
當然我愛的海鮮是一定要上場的
後來都是請小魚去拿比較多
也是因為如此
才多了解到小魚喜愛吃的東西是什麼
小魚很喜歡吃海鮮，超愛蝦蟹，卻怕鮮蚵
看來我以後要吃蚵仔
得要自己偷吃才行
不過這煮火鍋的過程中
不禁要抱怨一下
這店家應該把藥材封包起來才是
搞的每撈一匙菜
都會伴隨著著一些藥材上來
都還要仔細去剔除
帶給客戶進食的不方便
真的很麻煩
希望店家這點一定要改進
在吃甜點之前
一定要吃一下自己煮的麻糬
這是剛煮好的麻糬
沾完自己製的＂半糖＂口味的花生麻糬
感覺自己的手藝還不差，哈哈！
而巧克力瀑布塔
因為是我第一次初體驗
所以還挺有新鮮感的
看看小魚串好的水果棉花糖串
就由小魚操刀，我負責拍攝囉！
浸好巧克力汁後，放入店家準備好的冰水盆中
巧克力立刻變硬
完成圖
這也蠻好吃的
不過店家自製的巧克力球（右上角那二球）我覺得更好吃
最後
哈根大使是一定要吃的
我和小魚的最愛怎能棄它們於不顧呢？
共有六種口味
但是有二筒被挖光了
較好挖的也只剩二種
不過還是很好吃
不管是用甜筒裝還是碗裝都很讚！

之前看到NB老大在他的BLOG介紹軍用口糧
我自己也很愛吃那款口糧喔！
但是因為我是在本島服役
所以福利社所提供可買的東東可以說是多不勝數
所以我有個更愛的餅乾
在此介紹給大家
【未拆封的億達奶酥】
億達奶酥是在當兵時最愛的零食之一
有時候因為洽公來不及回營吃飯時
就會去福利社買個泡麵或這個回來充饑
從我在當兵吃的12元漲到目前每條16元
價格雖漲
但是滋味不變
有分椰子奶油酥、巧克力奶酥、杏仁奶油酥三種
【拆開後的樣子】
現在的包裝每條裡頭有11片奶酥
【三種奶酥口味大亂鬥】
以前如果問我愛吃哪種
呃～應該是椰子奶油酥吧
而現在
口感變了
三種我都還蠻喜歡的
硬是要選的話
我會投杏仁奶油酥一票！
當然
一次拆三包我一隻熊是吃不完的
只是想給大家看看囉
剩下的只好先用保鮮盒封裝起來
這二天的下午茶就選它嚕!!
大家有機會的話
不妨到全聯福利中心買來吃看看　^_^

 
今年的2008世界糖果文化節又開鑼了，
於1/19~2/24在台南的蕭壠文化園區舉辦，
今年的主角依然是湯瑪仕火車，
主題則為"滿載甜蜜的湯瑪仕"；
不同於雲林的台灣柳丁嘉年華，
這是要收門票的(成人250,優待200,縣民150)，
而且進入園區後，大部份都要自費，
呵，趁著過年可以狠撈一票！

 
人家是坐火車，過山洞，
苦命的阿爹是抱著張小多，
來回走過一個好長的山洞....九號隧道