熊先生&魚小姐

冬至，元宵
每次這些時節一到
我就想要去品嚐一家知名的美味湯圓
可是這些時節的前後
人潮絕對是爆多到不行
所以至今我還沒辦法享受到這家知名的鹹湯圓店

這天來到寧夏夜市
本來想去嗑一下賴記雞蛋蚵仔煎的
不過這天店裡的人不知為何也爆多
瞥眼間，突然想到～我不是還沒吃過這家鹹湯圓嗎？
臨時起意下，就往双連鹹湯圓的攤位移動去了


這家鹹湯圓和鴨頭正一樣，也是做到第二代了
其間因為第一代退休後一度易手，餡味走樣，而客群流失
後來由第二代接手，走回原本應有的美味
如今的我才有幸得以吃到這双連鹹湯圓古早的好滋味


算算其實賣現煮鹹湯圓的攤子很少
而要賣現煮鹹湯圓且做的好吃的
這家可以說是排在我心目中的前段班
雖然一碗6顆鹹湯圓要價$50
但是用料實在，湯頭調配得宜
味道真的很不錯


賣鹹湯圓的，強項自然在它的鹹湯圓
外皮和熊爸熊媽包的沒什麼二樣
純粹手工製作的湯圓
外皮用糯米粉糅的又軟又Q


而內餡部份絕對是它們的一絕
帶點微鹹的肉餡
配合著又Q又綿的外皮
恰是好吃
搭配著放有小白菜、油蔥頭的清湯
實在是我吃過鹹湯圓裡的上品
非常具有古早味，真的好吃～


有機會的話大家不妨到寧夏夜市週邊的這家鹹湯圓店
吃吃看傳說中的美味鹹湯圓
有機會我也想試試它的鮮蝦大餛飩，但是前題是要我對鹹湯圓吃膩了才行^^

＜店家資訊＞
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＜双連鹹湯圓＞
地址：台北市大同區民生西路198號
電話：0933-873-409
營業時間：16:30-23:30（週一休）
價目：鹹湯圓$50、冷凍湯圓$130
（生鹹湯圓另賣時間）
地址：台北市大同區民生西路198號雙連市場第73號攤位
營業時間：早上賣到16:00止
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