吃過了真理街老牌阿給，
當然要順道去一下另一家老店吳家阿給
隱身於水源街的一端
多年來默默的經營出本身的口碑
正是吳家阿給的寫照
它家的阿給本身我覺得還好
反而特殊的地方在它獨特的醬汁
因為沒有特別告知老闆
所以端出來所淋上的醬汁比我想像中辣
用比較簡單的說法
它的甜辣醬有點像是蚵仔煎在用的那種
辣的口味提昇了整份阿給的好吃度
另我訝異的反而是這家的蛋餅
因為我和小魚吃起來的第一口感覺是～
這蛋餅和傳統蛋餅不大相同
比較像所謂『蚵仔煎不加蚵仔』的蛋煎～
原來～吳家蛋餅背後的真相是
它不是用蛋餅皮
而是用麵粉調成的醬汁下去煎
半熟後打入一顆蛋，搓破蛋黃
最後再淋上和阿給相同的自製甜辣醬
大功告成
不過吃了幾口後
可以感覺到其實這蛋餅和真正蚵仔煎的蛋煎還是有程度上的差異
因為真正的蛋煎是比較焦比較有脆脆的口感（請參考拙作賴－雞蛋蚵仔煎）
當然還是比坊間的一般蛋餅口味來的獨特
如果真要稱呼的話用"蛋餅煎"這個名詞可能會比較恰當
但如純粹以蛋餅個人喜好來看~
我自己認為好吃的蛋餅評比為喜多士＞楊－永和豆漿＞吳家蛋餅
CP值則是楊－永和豆漿最優
大家可以參考看看啦!個人推薦不代表適合所有人口味~
大家有機會可以來試試看這家淡水人及淡水學生喜愛的阿給及蛋餅
＜店家資訊＞
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＜吳家阿給/蛋餅＞
地址：台北縣淡水鎮水源街1段7號
電話：02- 2622-3268
營業時間：05:30~17:00
價目：阿給$30、蛋餅$25
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＜延伸閱讀＞Rich峰的四家好吃阿給：
【老牌阿給&吳家阿給】
【清水街阿給】
【我家阿給】
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築夢 (4)
哇~~
真殺
一次就收了2間
懷疑有沒有第三間
不知道你的排名合那峰哥有沒有一樣
2007/12/1前,阿給25,蛋餅20,
自從個漲了5元,開始覺得它不值,鮮少食用...
還有其他的因素,Rich不願意blog這一篇,
一,有時換第二代經營,不再似老媽媽與在地客人搏感情;
二,蛋餅,讓Rich看到老闆調麵糊時,下了味精...
會喜歡吃這家,是從小的習慣,
一旁有一階梯通往山頂的淡水國小,是Rich的母校!!
這家,是屬於下午茶的阿給店,
老牌阿給,只要是04:30至中午,首選!!
挖...熊哥...給你拍拍手...
一下子PO2家阿..
好仔細ㄌㄟ...
話說...小柚真是到處到熊哥家坐坐阿..
無名坐一下...
又到芝麻坐一下..哈哈
那蛋餅乍看有點像蚵仔煎呢！
年輕真是本錢ㄚ
乙媃媽就無法這樣吃了~~~~~~~@@
蚵仔煎加蛋不加蚵仔！
"那味噌湯加貢丸不加蛋呢？？？"
來亂的~別理我
ke
NB老大:
你真厲害~居然一猜就中~
三間沒錯~
排名見人見智啦~
不過老牌阿給是三間裡的第一名! ^_^
Rich大:
不知道你記得清水街的是到晚上9:00還是11:00
我有問老闆娘~結果問了就忘了
所以保守起見先寫21:00
謝謝你的好文好圖啦~我才得以去尋覓好吃的 ^_^
小柚:
是三家~哈哈!今天才PO出來!
謝謝妳常來捧場 ^_^
Camay:
還好啦~
年輕貌美的媽媽應該多吃些沒問題
吃不下再分給乙媃吧!她準備要邁向170耶!
Ke:
哈哈!謝謝妳的卡片吊飾啊!
我還沒問小魚收到沒哩!
基本上吳家阿給營業到晚上7點左右,東西賣完就會早點休息,
那一家我從國小吃到現在,從阿給1個10塊吃到現在30塊嚕,
現在吃起來有點不划算,還不如去淡大那邊吃個便當還比較划算,
那蛋餅確實不錯,醬料挺好吃ㄉ
久久吃一次還可以拉,常常吃就不覺ㄉ很特別嚕
聽說他們家的大兒子在五股工業區那邊也開一家,
詳細地點我就不知道嚕,老闆娘跟我說的.
原來還有在地人來這留言啊
謝謝路人甲兄您提供的寶貴資訊和建議^^
之前吳家的蛋餅是我的早餐呢，有陣子住吳家旁邊的小巷子。
其實我很小的時候，住在石牌，也是有一家蛋餅也是這種煎法，老闆的腔我實在聽不出來是那
裡，但是那個醬汁，有點沙茶的味道，但是又有甜甜的口感，現在找不到了吧。
厚～Enny您真的很強耶
什麼東西都吃過，真想看看您寫的食記
改天寫一寫發一發如何？^^
基本上，我是很愛吃沒錯。
但是我都是想到才會打字，只是相機裡也是滿滿的食物啊！
看到蛋餅，不知怎麼的，又想到了西門町天天利的蛋煎(因為我不敢吃蚵仔....)
又想到淡水藍屋的義大利麵，還有搖的很賣力的鹹水雞(請的小姐都很漂亮)，還有明明在淡大
後門卻硬是叫輔大雞排的炸豬塊(也有炸雞啦)。
宵夜時段睡不到可以去吃喜相逢，米粉湯跟紅燒肉都不錯，淡水營業24小時的(以前半夜都去那
買).....
看吧！
我就說我很會吃吧～
所以身材跟吃法也是成正比的。
另外再說一件事，其實一直忘了謝謝你，因為，我終於找到牛肉麵街啦！
終於又吃到王道乾拌麵啦！
因為我看到寫吃的，忍不住也一直講吃的，你的網誌真是令人開胃啊。
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