大家如果常在台北晃的話，
一定會發現怎麼打著『中壢新明牛肉麵』的店家那麼多啊？
可是，
令人意外的是
桃園中壢這家正統的『新明老牌牛肉麵』，
可是打著『全國僅此一家別無分號』的招牌喔！
話說中壢在早期是北部地區最早的禽畜市場集中地，
所以該地所賣的牛雜牛肉製品也十分物美價廉，
經過時代的演進，現在想在中壢吃有名的牛肉麵幾乎都有麵館了！
位於中壢市民權路的『新明老牌牛肉麵』於民國42年創業，
名氣頗大也常受到美食節目採訪，以加湯加都不加價聞名
今日正好路過這
一定要來嚐鮮一下的啦～
【只有單一size，價格$90】
單一size的價格，
我叫的是不辣～因為已經聽聞這家店的不辣等同於他店的小辣水準
當然麵是現下的，所以要稍等個六七分鐘，
老闆端來時，還是要問一句『可以加湯嗎？』
『可以啊！』心裡就還蠻高興的～(2008.08.31補充:加湯加麵不加價)
因為這樣我就可以盡情喝湯了！
麵上來時，是傳統的紅燒湯頭
表層有一點點油（應該是辣油），但不會太多，還好
第一口下去，還不錯啦！
不管是牛肉還是湯頭都比新店的黑人牛肉麵略勝一籌，
但如果和清燉的林東芳比，我還是喜歡林東芳啦～
麵條是一般的寬麵條，相當有嚼勁
蔥雖然貴，但一點都不吝嗇，給的很大器！
牛肉也給的豪邁
一碗給好多塊
當然唱喝湯的我，一下子就把湯給喝完了
自己端去加湯
發現煮麵的那位太太把辣油撥開一邊，直接舀下方的湯頭給我
這下終於解開了為何點不辣也會辣的道理
原來整鍋都會辣
只是更辣的會加更多浮在表層的辣油～原來如此
話雖如此
我回來喝下的第一口，覺得比初開始喝的湯要鹹一些～
所以第二碗不用再加酸菜了（它的酸菜還蠻鹹的）
當然
在吃之前早有耳聞對面的永川牛肉麵開的更久更好吃～
百聞不如一見，果然在地人都是跑永川的佔八成，新明的佔二成
二話不說，永川已成為Bear下次的覓食標的
＜店家資訊＞
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＜新明老牌牛肉麵＞(2008.08.31更新)
地址：桃園縣中壢市民權路65號
電話：03-493-5896
營業時間：06:00-24:00
牛肉麵單一尺寸口味價格$90(可免費續湯～) (免費加麵部分我忘了確定～)
(依據2008.08.30非凡大探索的說法是加湯加麵不加價,店家補充:每人限加一次)
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築夢 (4)
本來以為這裡我會先奪標
結果您熊掌還是比較長
第一次吃起碼是12年前
太座是桃園人所以會有這機會
很久沒給它試試
先問問看我醫生怎麼說
老大身體要顧
我看還是和霖去騎腳踏車如何?
*****
這樣90元的牛肉麵不貴耶
料多味美
但~~~陽春麵為啥要賣50元
嗚~~~~~~
我前幾天在永康街也是看到一碗50元
心情亂差的~~~~~@@
現在物價上漲,所以50的陽春麵大家可能都尚可接受吧^^
對呀
其實本地人
多是捧場永川啦
不過這家
被你拍的好美味喔
期待您的永川試吃喔
還是como兄最了解吃的
很多東西還是要向您請教才是^^
ㄚ，竟然是別無分號的喔！我才在想說台北縣這邊好幾間都是名稱一樣的牛肉麵店哩^^
有去吃過一次中和的店，覺得味道還好，牛肉也沒有這麼大塊，果然還是本店才最棒哩！
其實我對這家的口感還不惡啦!
算是中上水準的牛肉麵^^
我剛才去新興工商旁,新明牛肉麵實在夠難吃的.牛肉有一種噁惺的回道
多謝指教,只是不曉得無名氏老兄你吃的是同一家嗎?
如果是的話,個人口味本不同
你的意見將會給更多網友做為參考喔~
但其實我覺得還是新明好吃ㄟ
因為永川的辣感覺很死辣～
新明的辣感覺就比較活一點,對味覺上的刺激比較豐富！
當然是我自己的心得啦～
因為我媽從讀書時候就很喜歡吃新明！
我也從小吃到大！
但不管如何～新明跟永川我覺得都比中部這邊的牛肉麵好上一大截！
嗯~因為我只吃過一次,而且時間己久,所以只記得味道很雷同
我下次有機會再去吃看看比一比^^
永川是老店,三什多年前,我和中元的同學去吃,店裡煮麵的老師傅,還是退伍的四川老
兵.我現年55歲,三十多年前,永川生意比隔壁那家好很多!
每個人的口感不同
新明和永川各有各的擁護者
以實際人數來說永川是略勝一籌^^
這家桃園中壢民權路上的新明老牌牛肉麵的牛肉死鹹,不好吃就算了,更扯的是態度極為惡劣！
我們3對夫妻(總共6位大人加3位平均年齡不到2歲半的小孩)總共點了5 碗牛肉麵加2盤小菜,因
為其中有對夫妻吃不下要共吃1碗牛肉麵,沒想到才第2次要求加麵時,服務人員居然說,我們本
來就應該幫3位平均年齡不到2歲半的小孩多點1碗麵,因為我們加麵根本就是給小孩吃的,所以
拒絕第2次加麵,而且態度極為惡劣~
天呀!這3位小小孩總共也才吃不到1小小碗而已,因為我們5點就去吃麵,而之前才剛從隔壁的綠
風草原餐廳喝完下午茶,吃完蛋糕而已,這3位小小孩根本就吃不下。
有本事在菜單上面寫可以加麵加湯，就不要怕人家吃，居然把每位小小孩都視同一位大人計
算，那就請在菜單上面寫明2人分食含跟剛出生的小ｂａｂｙ共食也算。
原本今天特地從台北南下去綠風草原餐廳玩，回程想說去吃一下中壢有名的牛肉麵，沒想到遇
到這麼爛的商家，真是失望透頂～～～
謝謝提供資訊給大家更廣泛的意見參考^^
各位看倌大人老爺夫人大家安安～
看了琪大大的留言之後，咱家有個想法想跟大家討論討論
我是新明牛肉麵的員工，琪大大說的這檔事我在現場，您說湯頭死鹹！我想這是個人的見解，
在這跟您說聲抱歉了，不合您的胃。
我想說的是加湯加麵這檔事‥老闆的原意是希望說來這兒就是要吃飽，吃飽才有力氣作事嘛！
但是並不是兩個人吃一碗麵，還可以加湯加麵，吃給它爽（注意！！這不是１９９吃到飽），
不管是大人還是小孩加麵就是要２０元，不然設這個規距就沒有意義了。況且您到外面買個麵
包也不只２０元啊，又不是付不起，何必為了區區２０元這樣站在那裡大小聲呢？
所有年齡不是問題，請各位不要曲解了老闆原先的美意＞＿＜
也請各位老爺夫人有空來新明坐坐～
我是阿強謝謝各位
我真是愈看愈模糊~阿強先生,那一個人吃加麵就是20元嗎?請再告訴我一下
我才可以在資訊欄置換一下訊息^^,謝謝!
哈哈!原來不是只有我覺得新明老牌牛肉麵難吃而已^_^
其實我今年去過一次也覺得服務態度不佳,且店家採預先收費制,反正錢都收完了,加不加麵就看
老闆高興囉!
我想9樓的琪應該不是在乎那區區20塊吧!而是彼此的認知還有店家的處理態度吧!畢竟做生意
還是要以客戶至上為準則,尤其在這經濟蕭條的年代,沒有客戶上門店家隨時會關門大吉滴...
順帶一提,極力推薦台北永康街老張牛肉麵,好吃...
應該是說每個人都有各的喜好度不同囉～
但是ＪＪ提到的永康街老張我倒是真的很想去吃一下^^
特地北下去吃有名的新民牛肉麵 但很失望並沒有多特別的好味道 牛肉太
鹹 還有店內清潔有待加強(還是因為在市場裡?!)不過看在一碗90元份上
價錢尚可 不過下次是不會特地去吃了
90元算是ok的價錢了,如果是在台北百元以內的牛肉麵
Sandy不妨到天曉得或是老劉吃吃看,這二家都不錯
天曉得走品味路線,老劉則是肉塊超多的牛肉麵^^
哇是阿強！版主大人安安…
個人加湯加麵是不收錢滴！但是加湯加麵是每個人限加一次哦！感謝您提出問題，有空再來坐
坐～
好的,已修正資訊,謝謝阿強大大~
版主,各位看倌,以及樓上的琪小姐和JJ:
在這我先向琪小姐說聲抱歉!
原本加湯加麵是為服務學生(因正在發育中),勞工大哥大姐或一些食量真的很大的客人.
並不是讓全家吃到飽!並不是怕給人加湯加麵事實上對於一人點一碗加湯加麵我們可是一
點都不吝嗇,甚至有人加湯又加蔥我們也加!只是請大家不要抱著貪小便宜的心態好嗎?
至於湯頭或肉的部份如果不好吃如果我沒記錯你們都把湯喝光了還來加湯,就請各位看官
好好判斷了!不過還是向琪小姐說聲我們的規定造成你的困擾不好意思!
給jj:
不好意思!不合你的味口,就像我吃不習慣永康街的牛肉麵一樣!我不敢說我們的多棒,
但是我們很努力在做!
新明牛肉麵真的只有一家,外面真的不是我們的,請不要把外面吃的經驗和我們劃上等號,
謝謝!
嗯?我一直以為我寫的東西都算是客觀地說~
vivian小姐是說我寫的太偏激嗎?
至於新明僅此一家我有在內文裡跟大家說了
其實我不排斥大家在這討論啦~
因為有討論表示我的BLOG還有人在看^^
只是討論歸討論,大家要尊重網路禮儀喔
謝謝vivian來到敝熊的BLOG,有機會您們家我還想再去吃一次^^
琪小姐這一類的情形我也有遇過，不過是在「林東芳」，買了牛肉麵*6外帶，結果只給
了2個辣包，再跟老闆娘要的時侯，就只再給2個，口中念來念去就是不再給了。哇靠，
是怎樣，我們同事就6個人都是吃辣的啊，錢又先付了，真是覺得很幹，我1碗1碗點不是
也要給我才對嗎? 而且1碗還130，下次不會再去了，好吃的店很多，不用受氣。
所以琪小姐那埸景我一想也就知道了，一定也是店家小氣不會做生意。常在吃飯的時侯
看到一般的夫妻帶個2~3歲的小孩(當然我也是)，就是媽媽和小孩吃一份，爸爸吃一
份，所以一定是爸爸沒吃飽要加麵，「新明」就覺得他們是貪小便宜之人，不給加。當
然人家會覺得不爽，因為就算他一個人叫一份原本就該加給人家的啊。
所以這些店的特色就是沒把客人放第一，沒在客人的角度想，就只覺得人家想佔便宜，
樓上那店小二不就提到了嗎? ---請大家不要抱著貪小便宜的心態好嗎?---
所以這家店我也不會去了，從店小二的發言就知道這件事是99%真實的，而且…那個不給
加的一定是個老闆娘級的歐巴喪，因為「林東芳」也是…ccc
榔仔您好~
謝謝您留言,我想說句客觀的話
既然您不在現場,很多東西的"一定是"不見得是對的~
這件事你要支持誰我都沒意見,但是...總之我覺得有點武斷就是
有機會多看看多聽聽,每件事都有不同的面向和觀點
何況店家也道歉了不是?
就我的認知,肯聽顧客的話,會道歉並會做修正的店家會有更多成功的機會~
希望大家都要快樂哦^^
我是個"很會吃"的孕婦,如果去吃版主介紹的這家新明老牌牛肉麵的話,那店家是不是也會要求
我多替我那尚未出生的寶貝點一碗牛肉麵後,才准我加湯加麵呢?
嚇死人囉!這麼不優的店家誰還敢去?????
感覺Peli小姐人很風趣耶~
店家不會這麼做的啦~
不過我並沒有挺店家哦~我還是站在中立的立場說話
而且我也是消費者,當然遇到消費不好的經驗心情會很不好
所以以上的留言我都會留著給後面的網友做個參考^^
沒想到我個人不愉快的用餐經驗竟引起如此廣泛的討論，在此先跟版主說聲抱歉，佔據您過多
的版面真是對不起~
最後我想要說的是，消費者要的真的不是這種事後的道歉。我們當天一共點了5碗牛肉麵，照理
說可以加5次麵的是吧！但你們卻在我們要求第2次加麵時就斷然拒絕，這樣會不會過分了點！
而且以服務業而言，那位小姐對顧客講話的態度會不會太不客氣了點？我們有爭執時你們其他
人也只是低頭默默煮麵，至於樓上那位阿強先生我也沒看到您出面緩頰。
我不清楚那位小姐是否為老闆娘？但如果是的話那問題更大囉！畢竟店家終究是希望永續經營
且有獲利的，一定要奉行 ”客戶至上” 的準則。如果你們有機會去王品集團旗下的各品牌用
餐的話，學學人家對小小孩的禮遇。整個用餐過程又是噓寒問暖又是糖果的，巴結都來不及
了，怎麼會跟他們計較呢？才 3位 2歲出頭的小孩是能吃多少呢？把帳算到他們頭上，這只有
突顯店家度量小而已。希望經過這次的經驗，能讓你們上一課，在此還是祝你們生意興隆~
謝謝指教^^
不好吃 不知為什麼有名
謝謝指教^^
明天要去騎腳踏車，本來還想先繞過去吃下的，看了各位評論，決定不去了，謝謝。
謝謝指教^^
本地人吃新明因為它的辣辣的很有味道
我從小吃新明到大 現在也在電腦桌前面吃
我承認我吃這麼久 的確是滿鹹的
但是它的辣的確是還不錯的辣
敢吃辣的可以吃吃看中辣
非常爽
但是我覺得吃大辣 有點像在喝辣油 所以我只點中辣
如果我跟家人一起吃 我會點一碗中辣 其他都沒辣
因為這樣辣油可以自己配多少 不怕辣過頭了
之前吃過永川的 湯頭滿香的 但是辣味沒有合我的意就是了
個人見解 我是中壢人
拜託 14樓
什麼叫做顧客貪小便宜
今天店家如果沒那個資本 就不要推出可以加麵加湯
作生意還怕客人吃
今天規矩是你們定的 卻回過頭來說客人貪小便宜!?
原來這年頭 是這樣做生意的(筆記
祝貴店 "生意興隆"