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"信義 大腸豬血湯"是豐原地區有名的炒麵攤之一，
炒麵、肉粽、大腸豬血湯都是店裡的招牌，
最近才從府前街和信義街的騎樓搬到目前位址。
根據同事敘述，
這家炒麵好吃是因為客人很多，
一下子就賣完了，麵要一直炒新的出來，
所以麵條不會爛爛的，還保持著新鮮的口味。
它的湯頭很讚，應該是豬骨加酸菜下去熬煮，
連大腸、小肚、瘦肉等內臟的部份都可以處理到沒有腥味，很不簡單，
沾點自製的醬料，更能提升食物的美味喔！
隔壁是老闆媽媽的早餐店，
木製的攤子很有古早的味道，
賣的也都是很古早的早點喔！
有麵包、饅頭、包子、燒餅油條、豆漿、米漿、杏仁茶.....
特別推薦的是它的香濃杏仁茶，
早上喝上一杯，保證你精神百倍，有助於提昇工作效率喔！
店家資訊：
信義大腸豬血湯
地址：台中縣豐原市信義街41-1號
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