熊先生&魚小姐

違了，我的食記～
這篇食記是在去年冬季時用餐的，
因此沒有所謂孕婦不能吃生食這個問題，謝謝！
去年冬天，難得回老家一趟，
就請父母（以下稱熊爺爺及熊奶奶囉^^）吃個簡易的Soto首多日本家庭料理吃到飽餐廳，


我們去的時間是平日中午有折扣優惠時段，(星期一～星期五$288加一成)
不過雖有折扣優惠，一些食材則是被禁止點的，
例如生魚片（單點費用8折價）、香魚、豬肋排、焗海鮮等。
不過去除掉這些，其實還有很多可以點的品項供平日中午用餐客人使用，
以下是我們這次的點餐部份：


首先，雖然不能吃到生魚片，但是其實吃握壽司也算是有吃到生魚片了！
當然餐廳是禁止客人去掉飯只單吃上方生魚片的情形，
我們首輪點了炙燒鮭魚、海膽花枝、與龍蝦沙拉等品項，
其中的炙燒鮭魚，由於是將鮭魚握壽司再加以用大火炙燒過，吃起來蠻美味的，
當然請不要將這種點和一般日式料理的炙燒鮭魚名店相較，
用平價料理的觀點來思考的話，其實這炙燒鮭魚口感不錯！


來到首多，
其實必點的招牌就是他們的北美風味壽司系列，
我們首輪點了橫網卷與Sotomaki，
熊奶奶特別喜歡Sotomaki這道料理，
喜歡的原因是因為這道料理的口感平時很少有，
Sotomaki不就是將鮭魚生魚片包在花壽司裡嗎？
其實不然，Sotomaki除了內含鮭魚生魚片外，
另還有酪梨特調辣醬（其實當下沒感到什麼辣啦！）
主要另加了一些炸麵粉的碎末包覆在Sotomaki裡，
增加整個Sotomaki的口感而不感到油膩，
當下熊奶奶與小魚媽咪吃起來覺得十分清爽好吃，
後來再加點了一次Sotomaki，
怎麼感覺這道Sotomaki像是師奶殺手啊！


橫綱卷則是將整隻炸螃蟹包覆在壽司裡，
搭配特有的辣醬，吃起來鈣質多多！
忘了說，我們這天吃，叫的北美風味壽司系列一次出來就是五個，
所以來這裡點餐，建議還是人愈多愈好，
這樣才能吃到比較多的品項，
話說壽司一次出來就是五個，
由於會有頭尾的不同，
熊奶奶不知究裡的還問了我們一下，
那兩個（頭尾）與其他三個口味有什麼不同啊！
基本上是一樣的好嗎？親愛的奶奶～


後來又再加點的紅露牛肉卷，
雖然那時為了進口美國牛肉吵的可兇的呢！
熊爺爺才不管這套，不管是哪一國的，先點再說～
鮮嫩多汁的紅酒燉牛肉，包裹在花壽司中，
加上多汁的小黃瓜與洋蔥的提味，
整個味道十分好，是點了幾道風味壽司裡頭較不油的一款，
這道我很喜歡！


小魚媽咪點的涼拌章魚醋，
主角就是章魚片囉！


熊爺爺點的涼拌河豚，
平常自己好像沒吃過河豚肉，
因為處理起來費工，而且會有去毒性的問題，
所以這好像是我第一次吃河豚肉，
由於這道河豚是用涼拌口感的，
吃起來感覺很有膠質，脆脆的口感十分不錯，
這道我自己也蠻愛！
所以後來又加點了一次～


我點的炸蝦天婦羅，
和一般日式料理店定食所出來的炸蝦感覺要小一號，所以有些小失望，
不過喜歡吃炸蝦天婦羅可以多點，反正是無限點的囉！


酥炸杏鮑菇，
我個人覺的還好，沒有特別驚艷的感覺！


南瓜起士條，
這道小魚媽咪喜歡吃～


小魚媽咪點的極品三杯燒，
海鮮搭配九層塔十分的夠味，
不過這道菜口味稍重了些，
如能配個飯就更好了！


手卷系列個人較不推薦，
原因是Soto將手卷裡頭的部份生菜絲用白飯取代了！
這樣的口感會差了些，
也會讓人更易飽足感，
和一般的手卷比較，可以直接感覺到口感上的不足之處～


握壽司部份還不賴，
所以又加點了一次炙燒鮭魚壽司，


花枝身壽司外，
另外也點了鮪魚握壽司來嚐鮮，


熊奶奶最愛的鰻魚握壽司，
這道料理她可是很愛喔！


鳳梨蝦串，
個人認為不如吃蝦天婦羅來的好，
因為蝦仁小了些，吃起來不大過癮～


柳川海味燒，
以花枝為主角的一道料理，
小魚媽咪也十分推薦這道料理。


樸菇培根串，
從口味來看加了奶油在裡面，
不過由於培根本身就會散發油脂，
對我來說有些過油，
或許還是有些人會喜歡這道才對，
畢竟金針菇加培根還算蠻對味的搭配！


鮮魚味噌鍋，
很大一鍋，所以4個人來吃剛好，


除了單點以外，
吧台區還有一些熱食及冷熱飲（含咖啡），
還有一些冰品甜點可以自取，
整體而言還不錯！



1.這天大家吃的還算開心，
熊爺爺和熊奶奶難得讓熊爸比請吃一頓飯，
又是吃他們愛吃的日本料理，
老人家能夠吃，又吃到自己喜歡的，
相信是做晚輩最開心的一件事。
當今年過年時熊爺爺和熊奶奶得知小貝貝的消息時，
整個也是感到很開心～
奶奶還說希望可以趕快抱到孫子喔！

2.回想起最初寫網誌的初衷，
就是要將所見、所看、所聞，
詳實的店家資訊與想要、需要的朋友們共享，
只是寫篇文章，
其實需要耗費的精力與時間是相當多的，
尤其最近一方面忙著房子的事，
一方面要照顧好小魚媽咪和小貝貝，
所以寫網誌的時間一直壓縮減少，
如何在生活品質與網誌撰寫同時兼顧，
變成了我當前的一個課題～


＜店家資訊＞

＜Soto首多日本家庭料理吃到飽＞
地址：台南市安平區建平路271號
電話：06-299-6959
營業時間：11:30-14:30、17:00-22:00
價目：平日中午$288、晚餐$388（另加一成）
官網：點我進入