東海雞蛋糕位於東海大學後門，對面是一家影印店，
一出後門就可聞到香香的蛋糕味，然後聽到老闆娘喊著<雞蛋糕>的聲音；
攤子剛開始是在東園巷一弄口，
這幾年來陸陸續續換了很多地方，後來才搬到東興巷(以前的泳池巷)的現址，
也曾經和滷味一起賣，可能生意不好吧！目前專賣雞蛋糕。
它和逢甲夜市的雞蛋糕有點淵源，據逢甲夜市雞蛋糕老闆(東海的化工系學長)所述，
東海雞蛋糕的材料配方是他教的，所以二家雞蛋糕的味道都不錯，
吃過這麼多雞蛋糕，這二家是排名在前的。
東海雞蛋糕是我們每次來東海必買的零嘴，
不只DoDo愛吃，媽咪也情有獨鐘，
看著老闆娘熟悉著往卡通造型的模版倒入打好的麵糊，然後忙著翻轉其他的蛋糕模，
最後將雞蛋糕用針一個一個挑起裝入紙袋，
我們家張小多等待時還一直跟老闆大聲喊：老闆，我要二份雞蛋糕。
忙的不停的老闆娘還要安撫這個不耐煩的小朋友。
外皮酥脆、咬下去綿密鬆軟，吃起來甜而不膩，就算冷了也很好吃。
應該就是真材實料吧，所有的雞蛋糕都是現烤，必需要等個幾分鐘，
所以買到的雞蛋糕都是剛出爐的卡通造型，不像其他地方是烤一堆放在箱子裡保溫，
光這點味道就差很多囉！
最近變貴了，一份六個25元，但為了這好吃、熱騰騰、濃濃奶香的雞蛋糕，還是值得的！
(偉大的政府，東西真的有在漲，請別睜眼說瞎話了！)
卡通造型的雞蛋糕(沒有盤子，也不可能放著回家在吃，只好先用手展示了)
店家資訊：
東海雞蛋糕
地址：台中市東海大學後門口(台中縣龍井鄉新興路東興巷裡)
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築夢 (4)
Eric：
感謝您給我一個解答
二個月前我在dj的網誌裡看到致理紅豆餅的雞蛋糕一整個糊掉
一直看不出來是美樂蒂～還以為是大眼蛙哩～
現在雖然清楚的看到圖型，不過如果把蝴蝶節看成大眼蛙的眼睛
還是很像大眼蛙哩～～
附議
真的有像
真的超像
別啦
給我參與一下
猛一看真像大眼蛙ㄟ
去台中這麼多趟，
還沒吃過這家的哩，
有機會要去試試看～
To Bear & roccrow,
您也知道,這種東西不能完全做到一樣,
不然會有智慧財產權的問題,
但生意人也很厲害,可以將二個卡通人物合而為一,呵!
To FLY,
東海別墅除雞蛋糕外,好吃的東西多的咧,
有空來這逛逛吧!
其實很想念東海的兩樣食物"聞香牛肉麵" & "炒三絲便當"
大一的時後每次上排球課(離下課前三十分我都會跟老師説肚子餓了手很酸了)這招很好
用結果每次老師都讓我們提前下課~~ 我們這幾個住校就趁這時候到東海別墅吃聞香牛
肉麵~~~
炒三絲便當這一家是在一巷內(離我們租房子很近) 以前當學生的時後真的很會吃
可以吃完一個大便當也沒有小腹~很懷念以前買便當跟吳阿姨一起吃午餐(因為吳阿姨房
裡有電視!!)哈哈 大西瓜你應該知道這一家吧!
To Jenny,
聞香的確是很多東海人的回憶，
我的學長同事假日還會為了吃聞香上東別咧！
Eric:
Jenny說的那個三絲炒飯是不是東海當歸鴨對面那家巨量雞排,巨量沙茶羊肉,巨量蔥爆
牛肉的那家啊?如果是的話,好懷念啊~~~那家不知還在嗎?店名為何啊?忘了說~
記得那時去吃還有二位我們的學姐在那打工~
都會幫我多挾一些小菜~~~
哈哈!我突然懷念起久味了~~陳姐很誇你哩~~
大西瓜:
炒三絲便當不是炒飯! 那家店就在東園巷一巷內靠近我們以前租的那棟
那家店除了炒三絲便當還有沙茶羊肉便當 超好吃~~
那家店好像在素食店的隔壁喔~
希望你還記得這一家
下次我們去台中一定要去買個便當來吃吃
恩~~~誰是"久味"? 誰又是"陳姐"? 我怎麼都不記得了~?
Karccj:
我還特地帶我老公 我妹妹夫和我妹的小孩去吃!
我老公是胃口不大也很挑的人 但那次還加牛肉呢(可見很好吃~~)*_*
其實我還懷念"霞妹"打工那家的煎餃!!天啊!真的好好吃ㄛ~
TO Bear & Jenny,
你們講的那家我知道,主菜和飯的量都夠多,
我也忘了店名了,我畢業後還有去吃過,
所以應該還在,下次去東海再去看看!
久味從老闆們沒做後,至今已經換過好多手囉!
除了主建築外,其他都人事已非,
不過每次經過,我都會跟DoDo講,
那是爸比以前唸書打工的地方喔!
"霞妹"打工那家的煎餃應該就是上永和吧!
我也沒忘那很大顆又可以吃的飽的鍋貼,
不過我們都在東別的下面活動,
所以上永和也已經很久沒去光顧了!