熊先生&魚小姐

上緬店開了有一陣子了，
原本以為它是中高價位的料理店，
所以遲遲不敢進去；
後來知道它十分平價後，
有次想進去錦州店用餐，
卻是被客人嚇走的，
－完全沒想到店內的人爆多，
可能是暑假結束，
學生回籠有關吧！

這天特別選了晚上八點來拜訪此店
八點了還坐了近五成滿
不過總算能吃到傳說中的緬甸料理了
點了魚湯米線、擺夷碎肉飯、三角酥來嚐嚐
錦州店的座位有點像是涮涮鍋式的坐法，呈現幾個大U字型的桌面連結
我想主要是方便區隔開服務人員的服務區塊吧！
也比較方便上菜！


三角酥$30$25
這道菜帶著印度色彩
裡頭有馬鈴薯、豬肉、洋蔥，混搭著咖哩
沾著它的特製醬汁（類似莎莎醬）不錯吃


魚湯米線$70
魚湯米線是道地的緬甸菜
上桌時乍看下的紅色湯頭
搭上湯面上看到的蒜酥、油蔥、香菜、豆餅等配料
讓人有蠻辣但又十分誘人的感覺
但事實上卻出乎意料的『不辣』
原來裡頭的主廚有特地研究過
將會暈出紅色但不會辣的辣椒弄來增加此道菜的賣相
賣相算是成功的吸引到我們注意


而湯裡的魚肉絲很新鮮
小魚怕吃腥的東西
這道菜她卻吃的津津有味
米線也很Q
魚湯加入炒過的香茅、薑、蒜、紅蔥頭
別具特色


擺夷碎肉飯$70
但更令我們倆驚奇的是擺夷碎肉飯
魯肉淋在白飯上，加上切片的水煮蛋及花椰菜
光是外觀看起來就很美形的一大碗公飯
一開始還有點擔心會吃不完
結果這道菜的美味完全超越我倆的想像


有點類似台灣的魯肉飯豪華延伸版
魯肉與醃酸菜、辣椒、蕃茄和在一起，
微微辛辣與稍酸的感覺混搭在一起，真的非常下飯
忍不住一口接著一口吃下去
結果…竟然比先上桌的魚湯米線還快吃完
值得推薦的好吃料理


至於摩摩喳喳$40個人是覺得還好
粉色系很溫和但沒很誘人
有趣的是可以吸的到蘋果碎塊和蔔萄乾
還不錯

＜PS＞聽說腱肚米線大家都說讚，下次光顧時一定要吃吃看！

＜店家資訊＞上緬甸
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＜上緬店＞錦州號
地址：台北市錦州街446號
電話：02-2516-5956
營業時間：11:00-23:00
價目：三角酥$25(謝謝高協理提醒,特此更正)
　　　魚湯米線$70
　　　擺夷碎肉飯$70
　　　摩摩喳喳$40
推薦：擺夷碎肉飯
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