熊先生&魚小姐

久沒寫食記囉！(上圖源自:芝麻開門Hi-11搶優惠)
決定從團購食記開始繼續紀錄我們這一家的食之人生。
話說前陣子寫了二篇關於團購餐券要特別注意的事項後，
引起的迴響還真不小，
用意只是為了讓大家了解團購也有它的風險及需注意的地方，
並不是說所有團購的餐券都一定要敬而遠之喔！
接下來我會陸續發表一些吃過還不錯的團購餐廳給大家參考囉！
首先介紹的是位於新店的十全鏹鏹滾，它是家熱炒店。
上圖為當時在芝麻開門的Hi-11搶優惠:活紅蟳+三道百元料理只要$200，
看起來還真不賴，
那麼就抱著姑且一試的心態來吃吃看吧！

康街商圈著名的小吃很多，
除了異國美食外，
中華料理也是一絕，
如要在永康商圈吃川菜，
不妨到老郭川菜吃看看～
這天…算是『跟團』來到老郭川菜館，
一團同行約有廿幾人，
本來是要多了解一下永康商圈其他一些著名的商家的，
在介紹老郭川菜的一些特色時，
禁不住第二代郭凌漢先生當下的力邀，
一團人就進去吃郭先生所招待的特色料理了！

川菜顧名思義，自然是重口味的料理，
尤其部份菜色兼具麻辣口感，
深受重口味老饕們的喜愛～
像我雖然吃點辣，但如果吃到川菜這種辣等級的料理，
不僅舌頭會發麻，還會頻頻被逼出汗哩～
話不多說，
隨我來看看它們家的幾道招牌菜色～
首先上場的是五更腸旺$158，
（我們的菜因為特別招待，所以比一般看到的要多上許多～）
吃了給它旺旺來～

起永康街商圈的小籠包店～
大家自然想起鼎泰豐，
不過現在來到永康商圈，
或許大家可以試試不一樣口味的富饗園湯包～
富饗園舊址位於仁愛路，2007年遷入永康商圈現址，
是許多饕客及名人的最愛，

這天和朋友們一起來這吃飯，
選擇在富饗園一起用餐是有原因的，
因為這兒有道名菜菇蔬芝麻餅，
是一道極為費工的招牌料理。

【菇蔬芝麻餅$268】
在沾滿芝麻的現桿麵皮中，
加入了青江菜、筍絲、蝦仁丁及各式菇類切丁，
以高溫熱煎成的一道名菜～
製作過程十分費工，
單價自然也不低，

這一陣子常常在電視上看到「灣仔碼頭水餃」的廣告，
招牌聽起來就有道地的「香港味」，尤其是那飽滿餡料的水餃讓我印象深刻；
今天帶樂樂去逛家樂福，「

分享這篇食記之前，（註：本食記圖多）
我想我要說一下故事的緣起
半年前我參加了芝麻開門牛肉麵節相關活動，
也幸運的得到了品嚐萬元元首牛肉麵的老饕大賞獎
不過由於私人因素，
當時的品嚐活動我因故無法參加，
所以在這裡我一定要感謝一下主辦和店家，
就是芝麻開門網站和牛爸爸牛肉麵的配合與支持，
才能有幸得以在今年開春，
吃到這一碗轟動牛肉麵界的$10,000/萬元元首牛肉麵，
也讓我和小魚過了一晚的富豪人生。
和牛爸爸約在星期六的晚餐時刻前往品嚐，
牛爸爸是台灣高價牛肉麵的始祖，
店家的外觀可以說是再平凡也不過，
和一般的牛肉麵店家沒什麼兩樣，
不一樣的是走入店門內的那一刻起...
【牛爸爸還榮獲米其林評鑑的優質店家喔！】
進了店門後，
發現整個環境打理的十分明淨，
不是什麼奢華的大餐廳環境
卻是我吃過牛肉麵店中，
環境水準排在前段班的店面，
這裡另外有一點和其他牛肉麵小吃是完全不同的，
就是這裡的漫畫雜誌多到和一些時尚餐廳相同，
不僅種類多，也幾乎都是當期最新的，
雖然今天主要的目的是來品嚐牛肉麵的，
但是這一點，
我想對許多愛看雜誌的人，
一定很開心吧！
【牆上滿滿國內外美食報章雜誌的推薦！】
在萬元元首牛肉麵上桌前～
我一定要講一個我自己的小故事給大家聽一下～
在元首牛肉麵還沒有推出以前，
我在學校進修時，行銷教授曾經在課堂上對我們說過的一席話：
沒吃過牛爸爸三仟元牛肉麵，
別跟我說您吃過最好吃的牛肉麵～
當時候的我，
心裡同時想著『一碗牛肉麵3000這麼貴，我怎麼吃的下手...』
沒想到當年幻想能吃到的頂級牛肉麵，
這一刻居然成真，
並且吃的是更加頂級的牛爸爸新作～萬元元首牛肉麵，
話不多說，開始介紹囉！
除了小菜區一盤$40外，
這調味醬料區真的讓我嚇到～
不是想像中很大型的醬料區，
卻擺著12罐調味醬可供個人自行參酌調味，
調成自己獨一無二的牛肉麵，
這也是目前我所走過這麼多家牛肉店，
所提供醬料最多的一家了～
從細微中可以發現，這牛爸爸和其他店家不一樣的小地方^^
在還沒上菜之前，
牛爸爸特地將今天要品嚐的肉品拿來給我們看一下
有來自澳洲、紐西蘭、巴西等各國的上等牛肉～
容我在後面慢慢介紹囉！
除了醬料區讓我嚇一跳外
它的廚房也是讓我驚訝的整潔
是我看過最乾淨的廚房了～整理的幾乎可以用一塵不染來形容！
而這裡的牛肉湯頭也讓我吃驚～
有各種部位、及混合肉品所熬成的湯頭！
光是這次我所看到的湯頭就有11種，
分別有牛骨、牛腱、牛腩、牛小排熬煮，加上綜合熬煮的部份
湯頭之多令人大開眼界，
我在想，如果這些湯頭綜合搭配調合，
真不知道會有多少種排列組合啊！
店家會以高檔高價牛肉麵一戰成名，
從它嚴謹的手工、料理環境的整潔，
我想絕非浪得虛名～
元首牛肉麵首部曲
噹噹！牛肉麵上桌了～
雖然早早就知道這萬元元首牛肉麵的尺寸不大，
但是實際看到還是有點驚訝。
因為這一碗牛肉麵的份量，
比起一般店家的小碗牛肉麵還要再小個一號，
不過也因為這樣，
更讓人了解這麼一碗萬元元首牛肉麵絕對不是以量取勝，
而是要讓您細細品味其中的美味～
首先上場的是『松阪牛肉』即是頂級牛肉
我想我在這裡先聲明一下
這裡的『松阪牛肉』是指名稱
『松阪』指的是最上等極品之意
不是指特定國家特定區域所產的肉品喔（請大家別誤會！）
這塊松阪牛肉不僅大塊，厚度也夠
大家看看這照片上的瘦肉，佈滿了所謂的『霜降紋』
油花分佈均勻，不愧是精選中的精選，
加上高約一指寬的厚度，
真的是完全令人食指大動的極品啊！
那就給它好好的吃下第一口吧！
『唔...嗯...我的天......』

這是快要說不出話來了我所冒出的第一句話。
如果之前我所吃的牛肉麵中，
有形容到燉的軟爛、入口即化的肉品，
那麼這松阪牛肉絕對是更上層樓，
什麼叫幾乎不用咀嚼，
就在舌尖中化開...
並且散發出上等牛肉的芳香～
什麼是頂級肉品，
我想這塊松阪牛肉就是最好的詮釋。
要我形容這口感嘛！
有點類似生魚片中的頂級鮪魚腹肉，
入口即化的口感，
實在是令人難忘。
至於牛筋，
老實說，在這之前，
我吃過最好吃的牛筋是在穆記牛肉麵中所品嚐到的牛筋～
但是這一比較，
我的天～元首牛內麵裡的牛筋也是完全勝出～
晶瑩剔透中讓人想忍不住咬它一口～
那種具有彈性的牛筋在口中化開的滋味真的是很難用文字來形容～
牛腱子肉，
不用說了，之前我常用林東芳牛肉麵裡牛肉所燉的柔軟度和其他家相較，
這一吃乖乖不得了～一樣完全被比下去，
吃到這裡，我已經約略了解可牛爸爸在這碗牛肉麵中，
背後所付出的努力與功夫了～
一塊牛肉中要結合半筋半肉，
又要入口即化，這樣的煮法到底要怎麼做啊！
總之，牛爸爸他做到了～
這塊連筋帶肉的牛肉塊，
瘦肉和軟筋搭配而成的口感十分融合，
能夠吃到這樣的一碗麵真是我的福氣！

會想要來這家店，
除了因為自己常在附近打轉外，
價目和整體的環境一直吸引著我
這天剛好又在附近閒晃
想到這家店我一直沒去消費過
就過去坐一坐囉～
【昔日位於松江路上的店面，招牌未拆，拍個照做紀念】
昔日天曉得的店面是位於松江路上的
不知是否是成本考量
總之目前天曉得隱身於較小條的錦州街中
同時並把店家的招牌牛肉麵做一長期促銷
每碗由原來的$120降為$79
這樣的結果對店家是否是最好還不知道
但是對消費者而言絕對是有利的
在不景氣的今天
尤其在大台北
要吃到一碗在百元以內的牛肉麵，真的是比較難找哩～
餐廳的用餐環境在台北市的牛肉麵店中是數一數二的好環境
目前我所吃過的環境
唯一可與之抗衡的就數位於民生東路上的史記牛肉麵了～
天曉得無論座位及用餐時都感到很舒適
值得一推的好環境
來了當然點它一碗紅燒牛肉麵享用一下
吃東西嘛！我覺得是個很主觀的事
不見得別人說好吃我就認為好吃，
但是人氣指標和網路風評都是我參考的方向
尤其是人氣指標
往往是八九不離十
會有人氣的地方通常美味度也都在自我評價的平均水準以上
而這家店其實人氣度並不高
然而在網路上仍有一些死忠的網友熱情推薦
讓我對這家的牛肉麵更感好奇
加上這紅燒牛肉麵此次降價的幅度如此之大
價格直逼老劉刀切牛肉麵
是否品質也跟著縮水呢？
據常來吃這家牛肉麵的網友表示
整碗麵的容積不變
唯一變的是牛肉塊的份量
由原本的多塊降為3大塊
以$79元的牛肉麵來說，算是合理的減量了
整碗麵端出來時，老實說外形並不出色
因為碗的容積太大，而整體牛肉麵的容積大約只佔了3/5的量
會讓客人覺得誠意度有點不足，其實是可以改進的
不過這紅燒湯頭
雖名為紅燒
但是卻沒什麼感覺出紅燒的那種濃郁感
反倒是有些清爽的感覺
有點像是在喝清燉的湯頭
後來在加湯的過程中（這家也是可以免費加湯的，這點很重要）
發現店家熬煮的湯頭原來就是清燉的白湯
然後再加入些許另一鍋濃郁的紅湯（應該就是另外熬煮的紅燒湯濃縮）
成了我所喝的紅燒湯頭
我心裡想『怪不得有吃到清燉湯頭的感覺』
店家熬煮的湯頭和傳統清燉湯頭一樣，味道不重
所以需加些細鹽來提味
這天我加的湯頭還是加了少許
經過攪拌後的湯頭十分清爽好喝
如果用傳統紅燒的濃郁湯頭觀念來看這碗牛肉麵
它的湯頭是失敗的
不過純粹以吃碗『牛肉麵』來說，我倒是覺得它湯頭有清爽出特色來～
忘了說
這家店的麵條是可以選的
我選擇的是拉麵
我喜歡會彈牙的麵條
各位看倌可以依自己的喜好轉換成自己愛的麵條吧^^
雖然不是我愛的寬麵類
但是就麵體的彈性來說
它的拉麵是我喜愛的具有彈牙的口感
牛肉的部份
應該是說讓我有意外的驚喜
因為看似黝黑，感覺『嚼勁』十足的肉塊
竟然被店家熬煮的十分軟爛
雖未到入口即化的那種程度
但入口後，可輕易的嚼開肉塊並且不塞牙縫
是我喜歡的牛肉塊型態
加上這三大塊其實體積都比一般牛肉麵店來的大
所以吃起來可以說是滿足了我的胃
＜Bear＞
天曉得牛肉麵是兼具了史記牛肉麵的環境加上傳統老劉刀切牛肉麵的平實價格，
牛肉塊燉的軟爛，麵條表現還不錯，加上清爽順口的湯頭
單以個人口感，整體評價來說，我個人喜愛它的程度可以排到我吃過牛肉麵的前段班，
純粹個人建議：店家在碗的方面再修正一下，如果用小一些的碗，而給人整碗滿溢的外觀感覺會更讚
天曉得牛肉麵雖然人氣沒有很高，但是絡釋不絕的客人始終不絕，尤其它清爽順口的湯頭，應該極適合喜愛口感平順的顧客食用，下次有機會一定再帶小魚來吃看看^^，我也可以再試試其他的麵種^^
＜店家資訊＞
＜上海天曉得牛肉麵＞
地址：台北市中山區錦州街275號（近建國北路口）
電話：02-2502-6370
營業時間：11:00-20:30
價目：紅燒牛肉麵$79
推薦：紅燒牛肉麵

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會來吃這粟家牛肉麵
主要是還蠻多網友介紹，感覺評價好像還不錯
於是趁著一天東奔西跑，
直到晚上八點多才可以休息
想找間開的很晚的店，好好的和小魚吃頓飯
想了想，剛好粟家牛肉麵開的蠻晚的
所以就搭著捷運來北投這兒吃麵了～

因應2008台北國際牛肉麵節～
這家店好像有折扣
就是每逢星期四還有優惠
不過當我們向店家問起這個優惠時
店家卻一問三不知
還問我這個促銷券是去年的還是前年的～
總之不是店員接收訊息太慢，
就是活動企劃與店家的聯繫出了問題
不過反正我們也不是週四來的
所以也不能享有什麼優惠
就算了吧！
不過如果有人週四拿優惠券去，店員還這麼說時，真不知如何解決才好？
希望這件意外的小插曲能儘快解決才好～
【加點的燙青菜$35】
有點離題了，拉回來～
我們點的是大碗的招牌麵
至於湯頭嘛…
粟家有紅燒湯頭和茄汁湯頭可供選擇
二種湯頭都有不少網友蠻推薦的
而茄汁湯頭反應二極
主要也都是在爭辯是茄汁還是蕃茄熬煮的湯汁
那就…點一碗試試就知了～
我個人對蕃茄湯頭還蠻喜歡的
至於加茄汁的湯頭則普普，
…忘了提，這裡的麵條有多種可以選擇
後來就選了家常麵條（店家後來有告訴我們一般麵條較好吃～不過點了就來不及了～）
麵條是現場煮的
所以上桌會慢一些
這點耐心我們倒是有
因為現場煮好總是比先煮好來的好吃不是？
【招牌麵大$200】
招牌麵上桌了
何謂招牌麵呢？
就是在牛肉麵中加了牛肉、牛筋、及牛肚三種部位，
可以一次分別品嚐
由於我們點了茄汁口味
在視覺上多了幾片紅色的蕃茄片
加上大碗碗面視覺上的享受
這外觀上的確美形，
說到這碗，
也應該是粟家的特色
這大碗應該是我所吃過碗面最大的
不過這粟家大碗有個玄機
就是碗口面積大而底部窄
所以實際上沒有比別家的大多少（大碗的量還是多啦！）
不過儘管如此
這一碗我們也吃的很辛苦才吃完^^
既然招牌麵內含了牛肉、牛筋、及牛肚三種部位
那當然要秀給大家看一下囉～
【牛肉】
牛肉塊是屬於耐嚼型，說真的，我喜歡燉的入口即化的那型^^
【牛筋】
而牛筋燉的軟爛，還不錯吃，但如果和穆記比起來，我覺得差了一些
【牛肚】
其實店家這招算是高招，加了牛肚進來以後
有了三種口味可以比較
這牛肚吃起來口味爽脆耐嚼，展現出與前二種部位截然不同的口感
算是店家的特色之一
不過話說回這湯頭嘛～
有點甜，甜味來自茄汁
所以答案揭曉，這家店的茄汁湯頭是蕃茄與茄汁都一齊放入調味的
對我個人來說湯頭是稍微甜了一些
至於麵條
我喜歡寬麵
所以這麵我並不排斥
只是它所謂的寬厚麵條對我的口感來說有落差
因為就我個人來說，這只能算是寬『薄』的麵體
吃起來較沒有彈牙麵那種彈性或是老劉的那種厚度
吃了這麼多種麵
我愈來愈覺得不管是寬麵、一般麵、細麵
還是各有各好吃的地方
也不見得寬麵一定是最好吃的
還是要看看自己喜歡的是什麼樣的口感與滋味
我想，我最喜歡的就是要會彈牙，其次才是愈寬愈好吧^^
(純粹個人口感，不代表一體適用)
這裡還是要說一聲，店家的服務算是親切
當我問聲：『湯可以續嗎？』
『當然可以～』
當然就要給它喝個二碗湯囉^^
我必需承認我的要求有點過份～
不過我還是在要求加湯的時候，請店家幫我改成加紅燒湯頭
店家也很爽快的答應了～
所以又是滿滿的一碗
這紅燒湯頭和剛剛的茄汁湯頭比較起來
辣了許多
如果要說個人口感，我會覺得這個紅燒湯頭純正許多
小魚和我今天湯頭的選擇，都把票投給了紅燒湯頭
不過這湯頭真的有點小辣
必需要不怕辣口味的人點了才不會受不了哦
＜Bear碎碎唸＞
這一餐我們點了大碗的麵，喝了二種湯頭，可以說是一麵二吃
整體而言
這家的環境還不錯
服務也不錯
整碗牛肉麵也屬於中上的評價
大家如果有機會來北投泡溫泉
泡完溫泉後，可以來吃碗熱呼呼的牛肉麵
絕對是一種高級的享受與體驗～

※ 圖片/Canon G9※
2008台北國際牛肉麵節已熱熱鬧鬧地展開
隨著參賽店家所附的優惠券
對我們這些愛吃鬼可是一大福音啊～

這天趁著颱風還沒轉強
與小魚來到許家黃金牛肉麵館來一品牛肉麵的美味
這家店是名主持人吳宗憲常來的店
簡單的菜單
主要仍是以牛肉麵為主打的店家
來到這裡
當然一定要來一碗黃金牛肉麵地啦～
這家的牛肉麵沒有大小碗之分（大碗另加$20），沒有所謂麵條及口味的選擇喔！
為什麼稱為『黃金牛肉麵』呢？
其實早期並不是這個稱呼的
主要是因為湯頭色澤不像他店濃深，而被客人暱稱之
久而久之，大家口耳相傳的結果
名稱就更名為『黃金牛肉麵』了
黃金牛肉麵的湯頭
以不加味精為強打號召
用健康為訴求，的確吸引了不少顧客前來
的確，在不加味精下的湯頭，還能有如此的回甘味道
這湯頭不簡單啊
簡簡單單的一碗麵
裡頭的牛肉也不像其他家那麼的外觀誘人
就四塊帶筋的牛肉
就量來說沒什麼特色
但是帶筋的牛腱肉
的確不錯吃
這家的帶筋牛腱肉是屬耐嚼型
對我而言，我喜歡吃牛肉是燉的入口即化型的
每個人口感不同囉
許家黃金牛肉麵的麵條是屬於細麵型
店家引進喬麥屋的細拉麵
口感甚有彈性
不過敝熊在下我喜歡的是寬麵
所以這麵雖仍順口，但不是我的最愛
因為難得來了
小魚就點了不一樣的牛肉湯餃
搭配的仍是店家的黃金湯頭
一樣是$90
湯餃共有12個
是韮菜餃，裡頭有包冬粉
小魚覺得還不錯吃
我自己覺得比一般的湯餃要稍貴些
目前因為正在舉辦2008台北國際牛肉麵節的活動
所以店家為了回饋大家的長期支持
雖然物價節節上昇
牛肉麵的價格不但沒有調漲
反而降價回饋
大家如果有空
不妨來這裡吃一下所謂的『黃金牛肉麵』～
＜Bear碎碎唸＞
1.忘了說，這裡是可以加湯免費的，對我來說這是很重要的事^^
2.不過認真的比較起來，雖然有些人認為它的牛肉麵整體來說很出色，但對我來說並沒有超過那些有名的店家^^，每個人口味不同囉，大家參考參考就好^^

※ 圖片/Canon G9※
隨著台北國際牛肉麵節的到來，就開始我的牛肉麵之旅吧
好吧～我要承認說這個標題是被佐賀最近的文章所影響的～
因為她最近的文章都是『一生必嚐』系列
當然，遇到吃了超感動料理的我～
也想介紹一生必嚐的東東給大家吃看看啊～
這家穆記牛肉麵
是好多好多格友推薦的必吃名店之一
尤其是它的斤餅包牛肉
目前好像還沒有看到有格友說它不好吃的
因此前來參拜，當然是列為必點項目
另外就加了一碗紅燒半筋半肉麵
做為辛苦一天的小小慰勞了～
這家穆記的斤餅系列有二種
一種是斤醬肉絲與斤餅
分二盤呈上來，依客人自己喜好度配著吃
是多人一起吃時適合點的
【斤餅包牛肉$100】
另一種則是斤餅包牛肉
一或二個人來時適合點，我點的是這一種
這家斤餅的特色是現點現做（其實有不少家都是這樣）
雖然時間要稍久
但是絕對值得
份量不小，外皮是我喜歡的吃起來有層次感的那種
而且裡頭包的滷牛肉片
配合上甜麵醬，夾上清爽入口的蔥段
外觀上其實和大部分做牛肉捲餅的店家沒什麼兩樣
但是…一吃下去我就投降了…
立刻把它列為吃過牛肉捲餅系列的頂尖系列
絕對不只是各家老饕推薦的緣故，畢竟每個人的口味不同
但這一味在我的心中
的確美味程度實在是～太～厲～害～啦～
想不到小小的店面裡
也可以做出這等美味的斤餅包牛肉
邊吃著心中湧出那種吃到珍饈的感動
給它大推～～
～小插曲～
有趣的是
我對怎麼拍這個斤餅包牛肉沒什麼經驗
後來在旁邊看著我拍照的阿姨實在看不下去了
直接過來用筷子幫我喬餅子
說很多高手都是這麼拍斤餅包牛肉的
才會拍的漂亮又鮮艷欲滴～
【……原來如此啊！】謝謝阿姨熱心的指點啊^^
【紅燒半筋半肉麵（小）$170】
而穆記牛肉麵
也是頗具知名度
最值得一書的事情就是
原來穆記牛肉麵可是台北國際牛肉麵節的起源地喔～
何此一說呢？
原來這家店有位忠實的饕客
就是馬英九總統～
因為他常上門來品嚐美味的牛肉麵，甚至不定期請人來打包回去吃～
台北國際牛肉麵節的起源
就是馬英九總統在台北市長任內，帶著眾多人員
在穆記牛肉麵店裡
一邊吃著美味的牛肉麵
邊討論出來的成果
也因此讓眾多牛肉麵店家受惠～
因為紅燒半筋半肉麵與紅燒牛肉麵僅差了$10
加上我本來就蠻愛這半筋半肉的美味
自然而然就點了紅燒半筋半肉麵
剛端上來時～真是香氣四溢
不過看起來有點油
麵條我選的是家常寬麵，Q度頗夠
牛肉塊也燉的十分軟嫰好吃
但這碗麵中，最讓我驚艷的
還是它的牛筋部分
用『入口即化』的程度來形容它也不為過
雖然湯頭還算美味不會過鹹，但湯頭的確稍為油膩一些
湯頭是可以免費加的，所以可以放心的大口喝湯^^
不過它的牛筋讓我對這碗麵有著意料之外的驚喜
也算是為這碗不算便宜的牛肉麵加了不少的分數
～也是小插曲～
阿姨看到我有帶免洗筷
就跟其他的同事說
那個某某桌的筷子可以收了，他有自備筷子～
哈哈！眼睛真利
這一餐實在吃太多了
沒辦法，到了名店就不自覺的想一次點完囉^^
＜Bear碎碎唸＞
1.後來怕被小魚唸，送了一份斤餅包牛肉去她上班的地方給她吃；就算冷掉了，她還是覺得很好吃哦！
2.跟阿姨們問說是否可以加湯時，阿姨的態度十分的親切，而且都會跟客人小聊一下，態度可親加分^^
3.以下僅供參考：以個人口味來說，我對斤餅包牛肉的口感以穆記勝出。好友克與霖則是偏愛丞甫的牛肉捲餅，另外克與霖推薦他們家的清燉半筋半肉麵，己列入下次必點菜單。
4.對我來說，價格的高低絕對不是評判好吃與否的標準，相信自己的口味與直覺，也可以在巷弄街坊間找到那種充滿感動的珍饈美味啊～
＜店家資訊＞
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＜穆記小吃牛肉麵館＞
地址：台北市信義區吳興街239號(近台北醫學大學)
電話：02-2723-9372
營業時間：11:00-21:00
價目：斤餅包牛肉$100、紅燒半筋半肉麵（小）$170
推薦：斤餅包牛肉$100
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　【來來豆漿】　　　　　　　　　　　　　　【丞甫北平餡餅粥】
　　
　【穆記小吃牛肉麵館】　　　　　　　　　　【盛園絲瓜小籠湯包】
　　
　【彈牙麵】　　　　　　　　　　　　　　　【周家燒餅】
　
　　
　【清真馬叔餅舖】　　　　　　　　　　　　【好吃餅夾牛肉大集合】
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＜延伸閱讀＞看看好友吃過的穆記牛肉麵食記
　　 

※圖片/Panasonic FX7※
難得姐姐帶小姪兒來台北玩
當然還是要請他們吃一頓好料的
這天在微風廣場晃
就帶他們來吃這家小魚覺得還不錯的餐廳吃看看囉
剛好滬園有在推合菜的優惠
所以就選了合菜囉
既然選合菜
我們就貪心一點
不點青菜類的了～就點想吃的主菜吃給它用力吃吧～
我們點了清蒸鱈魚、芙蓉蝦蟹、油爆蝦、果律蝦球、宮保雞丁、無錫排骨
湯選的是蛤蠣冬瓜湯
點心贈二盤
本來點的是上海湯包和絲瓜蝦仁湯包
後來服務人員表示當天的絲瓜蝦仁湯包已賣完
所以改成韮黃鮮蝦餃
因為都是主菜
味道也偏重
後來又加點了一道菜飯
不多贅述了，看看美圖吧～
【油爆蝦】
蝦子我覺得炸的有點油～不過小魚沒計較
她說還蠻好吃的^^
小姪兒也很喜歡^^
【芙蓉蝦蟹】
這道菜我動作太慢來不及拍剛出場的照片
原來是道好看的排盤
蛋黃放中間
這張己是經過攪拌後的圖片了
不過幸好攪拌後也沒有很難看
看起來清爽可口，吃起來也真是如此
我和我姐都喜歡這道
真的還蠻好吃的～建議有機會可以點這道吃看看^^
【宮保雞丁】
和著腰果炒的宮保雞丁
二位小朋友都不喜歡
因為一個怕辣，另一個不喜歡吃腰果
我的媽呀～小朋友真難侍候
其實我自己覺得還不錯^^
【果律蝦球】
又有一位小朋友說他不喜歡吃美乃滋～
哇咧～蝦球沒用美乃滋就不叫蝦球了啊～
和一般的蝦球料理我覺得差不多，沒有特別出色的地方
【清蒸鱈魚】
這個小朋友倒是沒有挑～不過我覺得也是平平，沒有特別出色之處～
【無錫排骨】
吃到這其實肚子有飽了～
所以這道菜並沒有吃完，還外帶回去
但是吃過這道菜後
我大概明白為什麼網路上對這家的東坡肉都大推
排骨可以滷的這麼軟爛的沒有幾家～
幾乎可以說用筷子就輕易的將骨肉分離～
而且可說是蠻入味的，害的我下次也很想再吃看看它們家的東坡肉^^
【加點的菜飯$180】
這菜飯比剛的菜都還搶手，大概是大魚大肉吃膩了吧～真的還蠻好吃的～
【蛤蠣冬瓜湯】
其實這是我最不推的一道菜了～
感覺不像是高級餐廳煮的湯品及水準
雖然蛤蠣還是很肥美
但是這湯的搭配讓整個套餐的水準立刻下滑不少^^
【上海湯包】
來到這裡不吃湯包怎行
因為我還沒吃過鼎泰豐，
所以無從比起
但是比起杭州小籠湯包
這家的湯包的確大的多，摺子也多
雖然仍是滿口肉香，外帶湯汁溢流
但可能是因為外皮較厚的關係
相較之下，
我對小巧的杭州小籠湯包的喜好度反而較具好感^^
雖然也是多汁可口～但是個人口味不同囉～
如果這是它家的主打我會覺得有點可惜
不過後來爬了一下好朋友寫的文
發現這家的湯包品質水準不大穩定
假日的時候品質好像會降～啊！我剛好是假日去吃的
看來改天要再來個平日版的～讓它有平反的機會～
【韮黃鮮蝦餃】
湯包和蝦餃
都是常被顧客點的主要菜色之一
這蝦餃除了搭配韮黃好吃外，裡頭整隻蝦子也是它的特色
不過這二種真要選擇的話
我會投湯包一票
因為我愛那種湯湯水水的好滋味啊^^
【巧遇名人共餐】
這天吃飯吃到一半，小魚拉拉我的手，
說坐在我後面的是明星耶～
回頭一看～
原來是范范和黑人剛巧坐在隔壁桌吃飯
人家吃的開心
就別打擾人家了
等到結帳時，偷偷拿相機出來拍了一張
雖然糊了～還是留下來做個紀念吧
（我姐沒什麼在看電視，不知他們倆是情侶^^）
＜店家資訊＞
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＜滬園上海湯包館　台北微風店＞
地址：台北市松山區復興南路一段39號G樓
電話：02-8772-5168
營業時間：11:30-22:00
價目：合菜優惠每人$450加一成（優惠價碼菜色見圖）
官網：http://www.huyuan168.com.tw/
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＜延伸閱讀＞看看好朋友滬園上海湯包館的食記

 
　　＜滬園上海湯包館(2007/07)＞　　　　　　＜滬園上海湯包館(2007/09)＞
 
　＜滬園上海湯包館---板橋遠百店＞