熊先生&魚小姐

近參加了台北市優質商圈的活動，
參加的是報名人數爆多的大永康商圈（永康街），
主題是食尚玩家，
透過這個活動想多了解一下大永康商圈各家著名的料理與小吃～
永康商圈曾於日據時代被規劃為總督府的官舍區，
頂著昔日的光環，隨著時間的演進，
發展成如今一個繁榮且美食人文會萃的小社區！

由於報名活動的人很多，
參加者就分成二組，
由美食專家幫大家帶隊，
為大家一一的導覽介紹這裡商家的特色～
【老郭川菜】

第一站來到老郭川菜，
老郭川菜是間老字號餐廳，創立於1973年，
是在地人常會來吃的家常小館，
以川菜著名，

老郭川菜目前是由第二代郭凌漢先生經營，
嚐試以更豐富多元的平價料理吸引新一代的年輕人入內用餐。
大家都知道川菜的特色就是口味重，且偏麻辣～
平價即能享受到美味的川菜與海鮮，

顧2008年我們所吃過的各式小吃，
大家如果錯過了以前我所寫的食記，
那麼這一篇算是2008年的精華，
千萬別錯過，錯過了只好等明年了^^（明年會不會寫還不一定哩～～）
比起2008年我們吃過的大餐來說，
對於各式的100元以內的台灣小吃，
我們有更多的選擇樣本數，
也算是真正能夠展現自己愛吃的小吃給大家認識。
那麼就話不多說，開始介紹囉！

或許是離住家不遠也有關係吧！
總之小魚把晴光紅豆餅列為最值得一試的小吃，
我完全沒有反對的意見，
因為這家紅豆餅真的也算是我在2008年吃最多次的一家，
原因無它，比起板橋楊記紅豆餅，個頭大用料也豐富，
吃起來的口感也絕對不遜於公館的紅豆餅
因此才能在微風附近的大安路的巷子裡又開一家分店
對了！吃這家的紅豆餅
建議還是吃現做的
如果吃己經做好擱在爐上等的，那口感還是會略遜一籌喔～
這紅豆餅還是要吃現吃的才美味哩^^

志順麻辣麵線也是小魚今年所必選最愛之一
她認為志順的料多味美完全滿足了她對蚵仔麵線的熱情～
雖然油庫口的蚵仔麵線，小魚也很愛
這兩家以用料來說，小魚還是比較喜歡這家麵線哦^^

饅頭加土雞肉則是我所愛的小吃之一
那個熱呼呼的饅頭，
光是這麼一大個，可以早中餐一起吃了！
加上店家獨家自己醃製的土雞肉
超豪華的組合，超美味的享受～
這一家的美味可是很多網友都大力推薦的喔！

烏來桂山電廠冰棒這不用說
絕對是夏天必嗑美食～
物美價廉的程度
絕對會讓您大吃一驚
每支5-8元不等
原來在大台北地區，還有在賣這麼便宜的冰棒啊！
好吃推薦！

桂山電廠冰棒是在烏來
如果要吃便宜又好吃的冰淇淋
台北市的公館商圈也有，
今年的冰淇淋我以上田屋最為推薦^^
二支$39真的不貴又大球
我和小魚一人一支剛剛好
是炎炎夏日非嗑不可的公館著名冰品小吃哦！

丘家蛋餅是今年我所吃過算是質量兼具的蛋餅
比起江阿姨大蛋餅
這丘家雖然不及它家的量
至少看到製作過程就會感到衛生許多
加上搭配高麗菜及九層塔的做法
自己覺得量多不貴
雖然不及我最愛的喜多士蛋餅
但是CP值算是蛋餅系列裡最高的
有機會可以一試
喜歡吃更好吃的蛋餅可以試試行天宮附近的喜多士蛋餅哦！

台酒紅麴養生餅乾
超推薦的下午茶餅乾
聽網友說
只要是台酒的營業所都有舖貨哩
推薦大家買來試試
酒粕餅乾和紅麴餅乾倆種都推薦！

德惠街豬血糕
其實本來是排在前段班的必嗑美食
因為它本身不會炊的太軟
有些硬度，嚼起來嘟嘟好
加上大量的花生粉和香菜，美味幾乎無人能敵
可惜的是它的衛生條件有待加強（環境感覺有點亂）
加上最近不知為何，把香菜改成九層塔，
整個口感對我來說，有點打了折扣
算是今年有點可惜的遺珠～
不過基本上我自己愛吃這家勝過公館的小李豬血糕喔

烏來的原住民山豬肉香腸
看到排隊排到天荒地老
就知道它夯的程度
來到烏來攬勝大橋邊時
記得來一支必嗑山豬肉香腸
真的很好吃！
如果吃不夠，旁邊的高家冰溫泉蛋也是小魚力薦的台灣美食小吃喔

公館的龍哥無骨雞腿塊
由於不帶骨，加上特製酸辣醬沙拉
配著吃有去油解膩的效果
加上好吃口碑有傳開
所以排隊人潮總是不斷～
有機會可以來試試^^

最後的高潮還是獻給了位於南機場夜市的芋頭大王了
我們超愛它的四種冰加牛奶
芋頭超級好吃～
料多味美，便宜又大碗
完全超值的超級推薦大好評！
當夏日從炎炎變成燚時...
記得要來南機場嗑它一碗四種冰加牛奶～
南機場好吃的我另外有合輯
在這裡就不多做贅述了！
以上是今年的台灣小吃大集合，希望大家會喜歡！
＜相關閱讀＞台灣小吃美食大探索～
  
   
 
   

　　
　【美觀園】　　　　　　　　　　　　　　　【秋池居】
　　

　【南機場夜市小吃大集合（點圖片連結）】
【Bear小提醒】南機場的店家開店的時間都不相同，有些是白天開，有些是下午開，有些則是晚上才開，所以要去南機場夜市逛小吃的人，務必看清楚文章所提醒的時間再去，以免白跑一趟喔～

 
吃了許多家著名的牛肉麵，
當然要做個合輯才能滿足大家的胃，
就不多廢話了，請大家看過來吧！
【林東芳牛肉麵】

這家的牛肉麵獲得許多人的好評
我自己也很愛
除了它加了辣油後口味變化的張力大外
花干也是它家的招牌
也可以無限續湯
唯一的缺點，就是……太貴桑桑了～
大家如果吃不起那麼貴的麵
可以學我的還沒變成好野人吃法^^

鹹酥餅每個店家的名稱都不同
不過大同小異
今天介紹的是我吃過的一些鹹酥餅
給大家做個參考
【老張炭烤燒餅～鹹酥餅】


我喜歡老張賣的鹹酥餅，
尤其是剛出爐現吃的那一刻
一口咬下去，外酥內軟的餅皮，和著切細的蔥末與蔥油
這樣的味道真是很令人難忘
帶著層次的餅皮更增口感與美味～
價格隨著物價漲至每個$14
還算可以接受～不過有點貴桑桑～
＜店家資訊＞
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＜南港老張炭烤燒餅　安和店＞
地址：台北市大安區安和路二段59巷19號
電話：02-2704-2244
營業時間：6:00-18:00
價目：各式餅類一律$14
推薦：鹹酥餅
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【萬大碳烤燒餅店～蟹殼黃】


位於萬大路西藏路口的燒餅店
它的鹹酥餅叫『蟹殼黃』
因為到達的時候剛好起鍋
感覺到酥餅們在呼喚我~
【謎之音：你想太多了！】

於是鹹的甜的就都試一下
我個人是覺得外殼過焦了些
但是內容還不錯
以外觀看，甜的除了白芝麻外另有加了些黑芝麻區分
甜蟹殼黃裡頭是包了紅豆沙泥（我個人喜歡有顆粒的，這家不是）
而鹹的則是富含蔥末與蔥油～
除了太焦外，真的不錯吃
不知是否每次都會過焦
我有空再去嚐嚐！
＜店家資訊＞
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＜萬大碳烤燒餅店＞(2008.05.13更新)
地址：台北市萬華區萬大路124號（萬大路西藏路口）
電話：02-2336-6063
營業時間：08:30-19:30
價目：蟹殼黃$10$12
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【前情提要】自從發生上次寫南機場夜市合輯所發生的慘案後
我才發現無名的網誌PO文是有限制的
所以今後發的合輯只好內容字數再縮短一些以防文章再被砍掉~
好啦！話不多說
今天要介紹的是牛肉夾餅系列
【丞甫北平餡餅粥～牛肉捲餅】

非常感謝老闆
在老闆同意下
開始這篇合輯中唯一製作流程的拍攝
1首先先將含有蔥花的麵糰桿平
2開始煎餅
3切牛腱肉片
4切小黃瓜條
5切蔥段
6煎好的餅皮抺上甜麵醬
7放入牛鍵肉片
8放入小黃瓜條
9放入蔥段
10捲成條狀
11將捲餅切片
12大功告成
看看上桌圖吧！
外皮烤的酥脆
內裡也很豐富
因為每份餅子裡富含的小黃瓜和蔥段都蠻多的
吃起來很清爽不膩
難怪是這家店的招牌菜之一
＜店家資訊＞
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＜丞甫北平餡餅粥＞
地址：台北市中正區南昌路二段130號
電話：02-2364-2912
營業時間：11:00-14:00、16:30-21:00
價目：牛肉捲餅$70
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【盛園絲瓜小籠湯包～大餅捲牛肉】
盛園最有名的是絲瓜小籠湯包系列
而牛肉捲餅則是另外一種選擇
基本上做法和丞甫的相似
裡頭有小黃瓜及蔥段（大家請自行看圖比較）
餅的外皮酥脆度輸給丞甫
但由於價錢較貴，牛肉給的厚度較佳
然而甜麵醬塗的多了些，
第一個吃起來覺得蠻好吃的，吃多了會有點膩
不過還是不錯吃啦！
也是比較熟門熟路的朋友們必點的另項招牌菜！
＜店家資訊＞
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＜盛園絲瓜小籠湯包＞
地址：台北市中正區杭州南路二段25巷1號
電話：02-2397-3522
營業時間：11:30-14:30、16:30-21:30
價目：大餅捲牛肉$90
推薦：蟹黃湯包、絲瓜小籠湯包、牛肉蒸餃
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【彈牙麵～燒餅夾牛肉】
這家在昨天介紹過
燒餅外皮的部份和丞甫的一樣酥脆
牛肉則是以滷透的牛腱肉塊為主
搭上一些小黃瓜
因為牛肉塊富含水份
所以吃來不會很膩
我個人蠻愛這燒餅夾牛肉的
＜店家資訊＞
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＜彈牙麵＞
地址：台北市士林區中山北路六段210號
電話：02-2838-4713
營業時間：11:30-14:30、17:00-22:00
價目：燒餅夾牛肉$65、二合一（麻醬＋炸醬）中$55大$95
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【清真馬叔餅舖～燒餅夾肉】
這家應該是所介紹四家裡名氣最大的
餅子卻是小小一個，約熊的掌心大小
名氣大到有時太晚去買還買不到
比較特殊的部份是它們家的芝麻醬燒餅
除了表面佈滿芝麻外
口感十分的紮實有味道也是一大賣點
我個人是偏好吃燒餅夾肉啦！
不過部分的網友喜歡單點燒餅吃
各人口感不同，參考看看囉
＜店家資訊＞
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＜清真馬叔餅舖＞
地址：台北市中正區金山南路一段119號
電話：02-2396-2788
營業時間：7:30-16:00(賣完就收攤)(週五公休)
價目：燒餅夾肉$38
官網：http://unclema.eyp.com.tw
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【台北內湖來來豆漿～牛肉大餅】
【牛肉大餅$110】
和其他店家不同的地方
在於來來豆漿的牛肉捲餅是採冷食做法
冷食歸冷食
與熱的餅子有著不同的口感與風味
細細咀嚼下味道的層次會慢慢滲出
好吃不膩
＜店家資訊＞
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＜台北內湖來來豆漿＞
店址：台北市內湖區內湖路一段93號
營業時間：24小時無休
電話：02-2798-8725
價目：牛肉大餅$110、熱豆漿$16
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【周家燒餅～五香牛肉燒餅】

【五香牛肉燒餅$50】　(97.07.07更新)
周家的五香牛肉燒餅
雖然內容也很豐富
但和其他名店比起來，我覺得差了一些
主要的原因應該還是出在牛肉的入味程度上
雖然牛肉加蔥段、搭配底下舖的小黃瓜片
整個吃起來味道是合的
可能是夏天吃的關係
口感較為乾澀
我自己還是比較偏好它們家裡的烤肉燒餅啦！
＜店家資訊＞
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＜周家燒餅＞
地址：台北市信義區虎林街132巷44號　
外送訂購專線：0938-088-209
營業時間：06:00-13:30(14:00-17:00有外送服務)
價目：烤肉燒餅$35、五香牛肉燒餅$50、豆漿(低糖)中杯$15、大杯$20
歡迎機關團體下午茶訂購
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【上豪烤鴨夾餅～牛肉大餅】
上豪牛肉大餅的口味其實也不賴，　(98.07.19更新)
不過我自己認為沒有烤鴨夾餅來的出色，
說起這牛肉大餅，
我們比較偏愛穆記的斤餅包牛肉，
目前所食過的牛肉斤餅系列，
暫時還沒有找到可以逾越它的程度～
＜店家資訊＞
＜上豪烤鴨大餅＞
地址：台北縣新店市中正路189巷內
（註：進入189巷後左手邊約20公尺可看到招牌）
電話：02-8911-7083
營業時間：15:30-20:30
價目：烤鴨大餅$70、牛肉大餅$70、紅豆煎餅$25、酸菜乾麵$45、生蚵湯$50

＜小結＞
我個人的口感，
較喜歡穆記小吃牛肉麵館的斤餅包牛肉，
至於CP值最高的為丞甫的牛肉捲餅
大家不妨參考看看！