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熊先生&魚小姐

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部落格全站分類:美食情報

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  • 11月 01 週一 201020:13
  • 【試吃】艾葛蛋捲狂人/綜合冰淇淋布蕾蛋捲

B10
到蛋捲狂人二度邀約,
第一次因為小魚媽咪懷孕期間分身乏術而婉拒,
第二次因為翔翔已經出生,
看來可以開始抽空接一些廠商的邀約,
在店家一再邀約盛情難卻之下,
於是就答應了!
沒想到翔翔出生後,
也是事情一堆,
拖到現在才有空寫文,
最重要的,
是我忘了媽咪坐月子期間還不能吃太冷的東西,
所以這次的試吃品,
我只好一人獨嗑,
媽咪在一旁乾瞪眼的份囉!
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  • 10月 20 週三 201022:10
  • 【團購美食】双人徐/蕃茄肉末麵

b05
是第三次受到双人徐的邀請了!
主要是要試吃新的口味~蕃茄肉末麵,
在此謝謝双人徐,
容許我在小魚媽咪懷孕期間,
得以將發表文章延至現在才發,感謝!
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  • 10月 13 週二 200904:58
  • 【團購】煎煮炊都適合的嘉味水餃/九層塔水餃

A01
說起中華美食,
我第一個想到的就是小籠包和水餃,
其中水餃更是小時候不可或缺的記憶,
一年總會有那麼幾次,
全家一起坐下來,
父母捍著麵皮,
我們則是輪流將餡料拌勻,
然後看著母親和姐姐包起水餃,
這熱呼呼的水餃滋味,
雖然可能不及坊間一些知名水餃來的美味,
但卻是蘊含著親人間的美味~
那種記憶底層的深刻感受,
是怎麼樣也無法抺滅的美好回憶,
而這次試吃的嘉味水餃,
有那麼一絲絲家鄉的好味道蘊含其中~

A12
上圖是目前市面上所賣的嘉味水餃50粒包裝,
利用夾鍊條來密封水餃,
方便消費者取用後密封,
比起坊間一些知名的水餃包裝還要進步!
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  • 個人分類:參與活動與試吃
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  • 9月 29 週二 200900:58
  • 【試吃】鮮芋仙/『杏』福的味道/杏仁豆腐/仙草奶凍

A01
記得鮮芋仙開始成立時,
小魚和我還特地去品嚐了一下仙草冰沙的美味,
並在後來開店的通化店做了個食記,
期間鮮芋仙的熱潮始終不斷,
公司的下午茶總是少不了它~
現在鮮芋仙推出新品杏仁豆腐與仙草奶凍
準備向佳節禮盒及網購市場邁進~
A21
這次試吃的產品是杏仁豆腐與仙草奶凍各一,
量看起來是一人吃剛剛好的份量~
那麼就隨著圖片來看看內容物吧!
A02
【杏仁豆腐】
相傳杏仁豆腐是慈禧太后養生的秘方之一,
所以首先介紹就由有『杏』福味道的杏仁豆腐來開場好了!
其實鮮芋仙一向為人所稱道的,
就是它專業化的包裝,
整個杏仁豆腐採上下包裝組裝成,
下包裝是半碗的新鮮杏仁豆腐塊,
上半部則放了湯匙、紅豆一包、杏仁湯汁一袋。
由方便好撕的膠帶粘附在兩側耳際,
形成上圖的包裝,
膠帶上不忘標明營養成份,
讓顧客對鮮芋仙的包裝留下深刻的印象。
將紅豆與杏仁湯汁倒入約五分滿的杏仁豆腐塊中,
原本五分滿的杏仁豆腐約滿成八九分,
美形美色十分誘人,
它的杏仁豆腐其實和于記的包裝方法很像,
都是由杏仁豆腐加上杏仁汁調配而成,
我想分開包裝主要的原因,
是方便外帶杏仁湯汁不外流~
另一方便味道比較不會散掉,
A29
鮮芋仙的杏仁豆腐與坊間杏仁豆腐比較,
較類似于記那種有杏仁的芳香而沒那種厚種的杏仁味兒~
蠻適合怕有杏仁味的朋友嚐試的,
尤其鮮芋仙在這款杏仁豆腐上,
又添加了一包紅豆,
透過杏仁汁的調和,
這一抺純白光澤中,
帶上粒粒飽滿的蜜紅豆,
每一口都香嫩可口,
A30
甜度經調和後甜味適中,
留下滿口的杏仁紅豆香~
小魚認為紅豆加杏仁的滋味十分搭配,
我個人對這款產品還蠻喜歡的~
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  • 9月 22 週二 200905:58
  • 【團購試吃】@Your Cake@/玫瑰蛋糕/四吋超軟戚風蛋糕

B03
購的世界令人嚮往,
也為許多想創業的年輕人提供一條較不用負擔成本的捷徑,
@Your Cake@店家從網購中踏出它的第一步,
研發了一個人享用的玫瑰/戚風蛋糕系列與大家一起分享。
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  • 9月 14 週一 200906:49
  • 【高雄苓雅】正家麟/海芙蓉養生高湯/養生濃縮液

G01
次正家麟給了許多試吃的產品,
只寫了一半,
今要來把下集完成,
本集介紹它們家的海芙蓉養生高湯與養生濃縮液,
G02
【海芙蓉養生高湯】一箱6瓶$990
這海芙蓉養生高湯不是我在說,
湯頭真的很不錯,
以海芙蓉為基底香料融入整個中藥湯中,(關於海芙蓉的介紹請點我進入)
襯托出高湯味道的鮮美~
G03
一瓶320ml,
店家隨箱附有使用方法,
我們家喜歡拿來燉湯,
而且高湯本身就已有調味,
幾乎只需加水及配料即可~
G04
這高湯去除了傳統高湯中的高油脂、高熱量、高納鹽等三高,
基本上用來燉湯最讚了!
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  • 8月 24 週一 200921:58
  • 【高雄苓雅】團購/正家麟/海芙蓉香腸肉腱系列


過美食聯播,接到了正家麟公司的邀約~
正家麟所產的團購美食系列,
和其他商家同性質產品最大的不同,
在於它們家的美食系列,均使用了海生植物~海芙蓉的萃取濃縮液,
配合一些中藥來達到養生的效果。
至於什麼是海生植物海芙蓉呢?
由店家的註冊商標可以略窺一二,看到海芙蓉長什麼樣子,
這裡再簡單的介紹給大家認識一下海芙蓉~
‧中文名稱: 海芙蓉
‧英文名稱: seremban   
‧學    名:Crossostephium  chinense(L.)Makino.
‧科    名:菊科(compositae.)
‧別    名:海芙蓉、玉芙蓉、千年艾、芙蓉菊、白石艾。
‧原 產 地:北至日本沖繩、南至馬來西亞、台灣等地沿岸皆有原生
‧分 佈:日本沖繩、馬來西亞、台灣海岸、綠島和蘭嶼的珊瑚礁岩上。
‧用 途:觀賞:外型優雅經常作為盆栽觀賞植物。具觀花、觀葉效果。
     藥用:為海芙蓉藥酒的原料。民間視為吉祥植物,也作藥用。
‧葉:葉體密被灰白色絨毛,具香氣,葉柔革質,全緣;葉互生於枝端,狹匙形至倒披狀倒披針形,全緣或先端三裂,長2~5公分,寬0.2~2公分。
‧花:頭狀花頂生,球形,徑約0.7公分,單生或著成黃色總狀花序,總苞半圓形,密被柔毛;外輪花雌性,單輪排列,管狀;中央者為兩性花,管狀。
‧莖:莖葉多分歧,密被灰色柔毛,平展,而常成圓形灌叢。
‧果 實:瘦果長橢圓形,具五稜,頂端有冠毛。
‧特 性:常綠多年生亞灌木,株高30~60公分,全株被灰白色短毛,具香氣,葉柔革質、全緣,先端淺裂、為早春開花、頭狀花序、花黃色、蒴果。性喜高溫、乾燥和陽光充足的環境。其耐鹽性佳、抗強風、耐旱性佳、耐寒性佳、耐陰性。

<相關連結>金門縣政府海芙蓉介紹:點我連結

以下,讓我來為大家介紹一下這次店家所寄來的產品吧!
【海芙蓉鮮肉黑香腸】
這是盒裝的海芙蓉鮮肉黑香腸,
三斤盒裝,送禮自用兩相宜,
三節送禮外觀佳,美觀大方!
一次不想買到三斤的朋友,
也可單買一斤真空包裝自用,
海芙蓉鮮肉黑香腸一斤$200,
一斤約九條香腸,
海芙蓉鮮肉黑香腸,顧名思義,
主要是由豬大腿肉,搭配海生植物海芙蓉的粹取濃縮液調配而成,
不過它和一般所謂的藥繕香腸不同的是它的中藥味並不明顯,
應該說它的味道更近似於一般香腸,
整條香腸採瘦肉為主的比例充填,
加上店家自用醬料搭配海芙蓉粹取濃縮液及微量中藥醃製,
自然入味,並散發出十分清淡的中藥香氣,
口感滿紮實的,
獲得一同用餐的兩位長輩一致好評~
香腸斷面秀是一定要看的啦!
腸衣十分脆及好切,
邊切邊可發現斷面富含肉汁呢!
至於櫻花蝦香腸和黑鮪魚香腸,
則是以豬後腿肉為主的香腸,
再加以混入櫻花蝦和黑鮪魚,
由於用料增加,
所以單價比海芙蓉鮮肉黑香腸要稍貴,一斤要$250,
口感網友Minaca有作詳細的介紹,請看Minaca的食記,
【海芙蓉古早味肉腱】
海芙蓉古早味肉腱和海芙蓉香腸一樣,
也是一道省時料理,
這肉腱也是一份一斤包裝$200,
由於是到岳父岳母家一起共進晚餐,
我來不及拍整個外包裝就被拆封料理了~
請大家海涵~~
這肉腱是用豬大腿肉所製成的絞肉,
與其他配料所調製成的食品,
做法可烤可炸或是切片後與菜同炒,
油炸後香氣四溢,皮薄酥脆,
保留了肉腱香Q多汁的口感,
不輸給外面店家所賣的肉腱喔!
小魚和我對這道肉腱喜愛度甚於香腸~
【海芙蓉放山雞養生極品】
這道料理也是來不及拍整個外包裝就被拆封料理了~
和Minaca所拍的燉豬腳外包裝很類似,
產品在結凍前已熱熟後再結凍,
所以簡易烹調法為直接用開水加熱,
或是直接拆封,用電鍋加熱或是倒入鍋中直接加熱皆可~
這道放山雞料理說真的,
我覺得一點也不會比囍宴上的全雞湯系列遜色,
雞肉很有彈性,肉甜而味美,
湯頭以公司產品養生高湯多種中藥提煉為湯底,
十分營養好喝!
每包放山雞含高湯$600,
這幾樣產品我們家都很喜歡,
大家如果需要可以到以下連結賣場去訂購!
 <店家資訊>
 
<家麟企業有限公司>
<香溢九州海芙蓉養生美食館>
地址:高雄市苓雅區廈門街3號
電話:07-222-9066
店家部落格:
點我進入
線上訂購:
1.PChome線上購物:
正家麟海芙蓉
2.民視購物網:正家麟海芙蓉
3.博客來美食館:正家麟海芙蓉
價目:海芙蓉香腸一斤$200、海芙蓉肉腱一斤$200、海芙蓉放山雞+湯3000g$600
<相關閱讀>我們所吃過的香腸、雞捲肉腱系列~
   
【黃記皇家現烤香腸】  【原住民山豬肉香腸】  【油庫口香腸】     【素蘭の香腸】
   
【正家麟海芙蓉香腸】   【賓國大腸煎】     【紅花香腸】     
  
【葉家五香雞捲】     【火樹銀花】 
<相關閱讀>正家麟海芙蓉系列~
  
【海芙蓉香腸肉腱】  【海芙蓉養生高湯/濃縮液】  
 
<延伸閱讀>看看別人怎麼說
秋下品茗:
試吃/正家麟養生美容系列
涵天美食:試吃/團購高雄正家麟海芙蓉香腸&養生濃縮液&藥燉豬腳

 
 
 
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  • 8月 20 週四 200900:00
  • 【台北內湖】團購美食/好評不絕之双人徐/鮮蝦紅油炒手


從在研究仔、小涵子家看到双人徐的美食介紹後,
心中就對這家團購美食充滿了好感,
沒想到過了不久,我也拿到了双人徐的鮮蝦紅油炒手與炸醬麵,
來跟大家介紹一下這款美味吧!
双人徐光外表設計就十分的出色
對我而言是種簡捷的黑,又不落俗套,
加上麵條包裝還加了一層保鮮袋,
每份食材還附上產品說明、營養標示及食用方式,
品管等級再加分,
給人感覺双人徐有花心思在經營,
我很喜歡這樣的產品包裝,
【寬麵】
【拉麵】
寬麵、拉麵其實都各有各好吃之處,
但個人比較喜好吃寬麵,
所以還是力推它們家的寬麵啦!
不但麵體呈現彈牙的口感,
搭配著它們家用甜麵醬、黑豆瓣醬、以橄欖油炸成的炸醬,(炸醬是不會辣的~~)
炸醬中還蘊含著豐富的豆干和豬絞肉,
吃起來真的很好吃!
對了!它們家的炸醬包有個貼心的想法,
是為了重口味的人做的包裝,
喜好吃清淡點口味的朋友,
可以酌量取用拌勻即可,
過量的話口味較重較鹹,
適合重口味的朋友整包放囉!
至於鮮蝦紅油抄手(一份十粒),
幾乎吃過的人都說好,
除了它那充滿椒麻香、加上鎮江醋調配,
再用麻油來悶香所製成酸辣麻度兼俱的紅醬是一絕外,
用料超實在的鮮蝦炒手,
用的是整隻肥美飽滿、去過蝦腸的蝦仁,
這種酸辣麻度兼俱的鮮蝦美味,
我們家小魚吃到整個真是滿意極了!
這家的抄手深深的擄獲了我倆的心,
看來短時間內很難找到可以與它抗衡的美味~
其實在煮抄手的時候,
我犯了一個錯誤,
就是忘了看說明還把抄手從冰箱中拿出來退凍,
結果很多抄手的皮在還沒下鍋前就被我弄破了!
可惜了這個好物,
不過破皮吃起來就如此美味,
想必未破前一定是加倍滿意的啦!
對於這樣的團購產品來說,
無論是包裝、內容物、口感、營養標示…等等
我可以對大家放心的說:『双人徐已準備好了!』
双人徐的美味,
可不輸給外面的頂級炸醬麵或紅油抄手專家喔!
建議大家可以團購來試試,
現在團購到10月底還有特價優惠,
双人分享超值餐(含炸醬麵獨享包2份,及鮮蝦紅油抄手1份,原價$310、特價$250)
我喜歡的紅油醬家庭包也有在賣,
有興趣嚐嚐這口感健康兼俱的好料理,
双人徐是個值得您細細品味的好滋味喔!

<店家資訊>
<双人徐美食工作室>
官網:
http://www.shuangrenhsu.com/
無名官網:http://www.wretch.cc/blog/shuangrenhsu
地址:台北市內湖區安泰街27號1樓
電話:02-2634-2859   
傳真:02-2634-2875
價目:双人分享超值餐98年10月底前特惠價 $250(含炸醬麵獨享包2份,及鮮蝦紅油抄手1份)

 

 


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  • 8月 10 週一 200906:58
  • 【團購】京都櫻花冰淇淋/VERONA維洛那義式手工冰淇淋



近店家的邀約不斷,
維洛那義式手工冰淇淋的年輕老闆誠摯地邀請我參加產品試吃,
光是這份一再邀請的心意就著實令人感動,
所以我們排除了時間上的萬難,
接愛了維洛那的邀請^^
這天收到的冰淇淋有六大盒,
每盒一公升的大盒冰淇淋,
份量遠超自己所想像的多,
立刻把我家冰箱的冷凍櫃塞的滿滿的^^
低溫配送的冰淇淋盒,
每二盒一組,
極簡包裝,
盒裝內附木勺和冰淇淋匙方便取用。
維洛那是位於義大利北部的一個美麗古都,
也是一個充滿著藝術氣息的城市,
這個美麗的都市中,手創藝術及料理也是一絕,
想必老闆以維洛那為名號的主因,
也是要彰顯出義式手工冰淇淋的特色吧!
維洛那義式手工冰淇淋的特色就是乳脂肪含量超低,
但又維持不含香精及人工色素的高品質,
相對卡路里就比一般的冰品要低上許多,
保留住食材最天然的色澤,
讓大家吃的健康而且開心^^
那麼就開始介紹囉!!
【馬達加斯加香草】
首先上場的是馬達加斯加香草口味,
店家使用香味溫和香草豆莢,
做成不會過甜的白色義式冰淇淋,
天然的色澤,加上精緻的品質,
白色義式冰淇淋中細微的黑點分佈則是香草籽,
整個冰淇淋散發出香草熬煮溶入冰品後所散出的芳香,
由於是手工製成,加上純度極高的金箔,
可吃出那種濃郁同時又帶有細緻的口感,
絕非一般平價冰品可以體會到的程度~
【冰酒葡萄】
冰酒葡萄口味則是使用零下8度採收的白葡萄,
這冰酒葡萄中所帶有的糖份與葡萄本身的果香味十足,
做成冰品確為一絕,
店家連白葡萄中最菁華的葡萄籽也一併融入冰品中,
所以會吃到些許細微的果肉與葡萄籽,
果肉所散發的味道濃郁,
口感也是十分細緻。
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  • 8月 02 週日 200920:58
  • 【台北內湖】體驗/大直沐蘭台北Mu Lan Motel

 
了到外縣市旅行需要住宿外,
其實我們倆已經很久沒有到旅館了!
這次新開幕的沐蘭Mu Lan Motel剛好有個體驗的活動,
當然是要參加的了^^
其實這次的體驗活動總共分成旅館及用餐二種,
我選擇了旅館,
沒有選擇用餐的理由是~想換個不一樣的方式體驗生活囉!
小魚在出發前還在擔心我選錯方向了!
後來體驗了沐蘭之後,小魚整個也很開心!
沐蘭的地理位置就在美麗華左近,
交通十分方便,
這裡的房間類別共有花舞、楓舞、雲舞、水舞四種型別,
服務人員幫我們安排的是『雲舞套房』,
拿到房卡後,依照服務人員指示往房間前進,
車道迴廊上的燈光給人一種渡假放鬆的感覺,
我們所要進去的房間還會閃燈指示,十分貼心的設計!
車庫旁邊就是電梯,大概是二戶一梯吧!
如果全程中有什麼可挑剔的,就是電梯空間稍微擠了些,
但本來就是二人世界的地方,其實也沒必要建造多寬大的電梯就是,
電梯可直通房間,十分方便,
房門採層層保護設計,
除了地下室的車庫可關門外,
這裡的房門也可另外上鎖,保護消費者的隱私!
打開房門一看,猶如一個新天地展現在我們眼前,
房間寫的雖是雲舞套房,
但規模可別想像成套房啊!
裡面空間真的很大,
都快比我們現在租的房子要大了!
看到這床,小魚就很開心的往床上一躺!
實在是很舒服的空間啊!
其實我們來這的第一件事,
還是想看看到底沐蘭的浴室規劃的如何?
這一看乖乖不得了!怎麼會這麼大的一個空間啊!
屋頂採透光材質,隨著入夜整個浴室別有一番風情,
浴室旁還種植了許多盆栽!令人賞心悅目!
淋浴室是採分離室設計,
馬桶則是採半開放空間,沒有門,但是隱身在浴廁的一角,
半開放的設計對於情侶或夫妻來說這樣的確增加了不少的情趣!
至於提供的梳洗用品,
外盒精美就不用說啦!
裡面可說是應有盡有啦!
想到的東西統統都有!
小魚說沒看過旅館有在附髮夾的,
實在是很貼心!
這裡的泡澡區真的很大,
除了兩人可盡情在按摩浴池泡澡外,泡累了也有躺椅可以稍坐休憩!
如果嫌泡澡無聊,
還可以打開泡澡區前方的液晶電視來看喔!
我超愛這裡的泡澡區的,
除了有小魚愛的玫瑰花瓣和精油以外,
還有蠟蠋可點,在燭光中增加情趣喔!
這裡的按摩浴池我真的很愛!
在按摩浴池底部的就是池底氣泡區,
按下按鈕後,冒出的氣泡真的是讓全身都很舒服啊!
我也很喜歡沐蘭準備的花灑雨淋設計,
沖過這多且細,又有力道的水柱後,真的感覺通體舒暢,
放段影片給大家看看好了!

影片來自:我的flickr
浴缸旁邊的牆壁,除了有幾何造型的花樣外,
其實透過玻璃,在幾何造型的缺口中,
也可以看見房間裡的情形,
也是一項十分具有情調的設計!
臥室
大床旁邊還有一張躺椅,如果喜歡躺著看電視的朋友,
這座躺椅一定很適合您!
花重金打造的沐蘭,還床邊的地毯都不馬虎,
整個給人的感覺就是一種舒服!
床就不用介紹了!
柔軟的彈簧床是小魚的最愛,
也難怪我們家小魚一洗完澡就窩進床裡頭了~
床頭的電視及音箱都很不錯,
賴在床上睡不著時可以看看電視,
或是由沐蘭提供的隨選電影及節目,
實在是很方便!
這裡客廳裡的燈光色調柔和,
沙發很大一個,就算不想躺床,
躺在這一定也很舒服!
如果需要用到小茶几工作,
其實播放輕音樂也是一個十分讚的選擇!
這裡的音樂給人一種非常放鬆的心情!
沐蘭特地為客人準備的迷你吧!
除了礦泉水以外,
咖啡杯、零食應有盡有,
啊!忘了說,這裡的零食或是飲料,
只要是看的到的全都隨意取用不另再加價喔!
冰箱裡還有二罐飲料及一瓶水,
也都是隨意取用的。
天涼的時候,
也可以用茶壼,
自己煮開水來泡茶或咖啡!
這趟沐蘭之旅,
讓我們久未放鬆的身心靈,
完全得到了釋放,
環境清幽外,設計別具巧思,
未來有住宿或是想找個地方休憩,
我想沐蘭是一個值得力薦的地方喔!
<旅館資訊>
<沐蘭Mu Lan Motel>
地址:
台北市內湖區堤頂大道2段460號
電話:02-8502-3397
沐蘭官網:
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