熊先生&魚小姐

南人早上喜歡吃的很豐盛，
比較有名的地方小吃是吃菜粽和鹹粥，
而這二樣小吃每每搬到北部來，
就會發現失去很多家鄉的味兒，
例如說家鄉味兒菜粽在台南就純粹只是花生粽，
但是在台北的菜粽，可是真的包菜的粽子哦！
而台北的花生粽，卻往往沒有南部花生粽來的軟Q好吃！
另外以鹹粥來說，
有家鄉味的台南鹹粥，並不是傳統的粥品一樣，
簡單的來說，台南的鹹粥另外有種稱呼叫做『飯湯』。
以湯泡飯，既可享受原本飯粒的香Q好滋味，將湯的鮮甜溶入飯中也是一大特色。


不過台南的有名的幾家鹹粥，
以前都只營業到早上，現在大多營業到中午，
所以有很多晚起的遊客，
來到台南卻無法吃到道地的粥品，
接下來我介紹一家營業24小時的鹹粥給大家，
如果大家在台南，深夜找不到東西吃的話，
這道小吃自己認為還頗有當地的好滋味的。
其實這家小吃本來也沒吃過，是芝麻開門的好友小妮爹介紹的，
後來趁著有次回到南部，
因為是24小時營業的關係，
所以在三餐正常吃家裡阿媽煮的美食外，
在宵夜場可以帶著小魚媽咪吃吃看，
不過老實說，
或許不是熱門時段，也或許是營業時間拉長的關係，
總之我們覺得這家店並沒有其他台南的有名鹹粥店那麼的人多熱鬧，
相對之下反而有些冷清，
不過對我們這種不大喜歡人擠人的狀態下吃飯的人來說，
不必和人擠在一起吃東西反而是個福音，


不多說了，
由於我們已吃過晚飯，
所以這天就只點了一碗綜合鹹粥$60。
說到菜色其實這家店有點像是大雜燴，
不是只賣鹹粥就是，
飯類、湯類、自助餐應有盡有，
連鹹粥也可以分成好多種，
單點一樣的鹹粥是$45，
而綜合鹹粥（含虱目魚、魚土魠魚、蚵仔三種混合）則是$60


我個人較推薦綜合鹹粥，
與鄰桌所點的單一鹹粥相較，用料顯的豐盛許多，
而且口感層次較為豐富，
您看，大塊的無刺虱目魚肉看起來多鮮美啊！


這是小魚媽咪最愛的(魚土)魠魚肉，
說也奇怪，
這(魚土)魠魚煎過後十分好吃，
如果沒吃完放到飯湯裡，那種與飯湯的速配度實在太讚！
難怪台南的阿堂鹹粥（以賣魚土魠魚鹹粥出名）可以大賣！


至於蚵仔個人覺得小顆了點，
由賣相來連想到台南安平的鮮蚵又大又肥美的外貌有點不一致，
但是總是多了一種不同口感的層次來裡頭，
所以還是對這碗綜合鹹粥有加到分數啦！


要走的時候，
特意看了一下店家攤位上的(魚土)魠魚肉，
看起來好多好豐盛喔！
看到口水快要流出來了(嘴唇緊閉中...避免口水滴下...)



這家店的價位比傳統名店如阿憨鹹粥、阿堂鹹粥來的便宜，
但又比較偏離市中心的京華虱目魚小吃店來的貴一點，
屬於中等價位，
但是由於時段上十分彈性，
所以也吸引了愈來愈多的外地遊客前往品嚐，
總之，喜歡吃道地台南小吃的朋友，
這家店我們推薦吃的是綜合鹹粥，
大家來到台南可以品嚐道地的台南味試看看！
最後，
有人問我為何這家店名的名稱叫悅津？
老實說我真的不知道，
不過大家老是問我諧音的問題...
或許這樣的諧音也是帶來另一種話題討論帶動另類的名氣也不一定...


＜店家資訊＞

＜悅津鹹粥＞
地址：台南市中西區西門路二段332號（西門路民族路圓環邊）
電話：06-222-8490
營業時間：24小時
價目：綜合鹹粥$60