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季第一鍋開跑~
選擇的是位於公館的熱鍋99,
主要也是收到了美食聯播的邀約囉!
新開幕,新氣象,
和小魚一道來嚐鮮~

B33
【開幕優惠~用1元吃火鍋】
店家主打平價奢華美食,
所以這裡的火鍋價位約為$99-119,
對於喜歡吃鍋的我們來說,
價位上很類似前幾年熱銷的三媽系列平價鍋,
不過這裡湯頭種類繁多,
加上用餐環境比三媽系列好上許多,
則是上述平價鍋類所不及的。

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再者,
我喜歡它們鍋型雖小巧,但是採用電磁爐的使用法,
這點比三媽系列用酒精膏好上一百倍,
加上它們的擺盤,
頗有麻雀雖小但五臟俱全的感受!
鍋有九種口味可選,除了一般口味外,還有蕃茄、酸白、泡菜、南瓜、咖哩等多種口味,
那麼我們就隨意點選二鍋試試囉!

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【蝦兵蟹將海鮮鍋$119】

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【白雪公主鴉片鍋$99】
這裡的另一個特色是採一人一鍋,
因為鍋價親民,所以沒有共鍋的概念,
不過可能是我們不大會點鍋的關係,
總之,我點的白雪公主鴉片鍋,和小魚點的是蝦兵蟹將海鮮鍋,
這次點到的湯頭是一樣的,
建議二個人想點不同種的湯頭的話,
這二種擇一即可,另一鍋可嚐試其他的湯頭嚐嚐鮮~
除了圖片大家所看到的食材外,
唯一的區別是海鮮鍋多了一些海鮮在食材裡頭,(如鮮蝦蛤蜊等等)

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所點的兩鍋湯頭口味雖然一樣,
這湯頭我還是要推一下,
和一般坊間的涮涮鍋不同,
這湯頭裡頭加了枸杞、當歸、甘草等中藥材,
微帶中藥味的湯頭口感十分順口,
用鴉片鍋來形容其實也不為鍋,
的確會讓人上癮的衝動,

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這裡附帶說明一下他的醬料區和飲料區,
它的醬料區與飲料區比較像是三媽系列,
豆瓣醬、沙茶醬和酸梅汁就任君自取囉!

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【博客Poke豬五花$50】
這是店家隨鍋的博客豬五花,
嗯...看到這有些人會問博客是豬的哪個部位~~
不是啦!店家利用英音直接轉為中文,
利用詼諧的發音來輕鬆的享用肉品囉!

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【安格斯Angus黑牛$50】
接下來介紹的是單點好料均一價$50,
比起坊間的涮涮鍋店,
個人認為熱鍋99的單點好料均有物超所值的效果,
這安格斯黑牛肉片,
我覺得厚度比坊間一般賣的安格斯牛肉要厚,
所以需要煮的時間也是較久,
不是涮二下就可起鍋就是~

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相對我喜歡薄片的肉品切片,
小魚覺得它們家的安格斯牛還蠻不錯吃的說^^

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【克萊本clam蛤仔】
這天吃到的蛤蜊其實量多到令我有點吃驚,
這樣的量是一般涮涮鍋點的份量的加倍,
而且還更便宜,
不過這天吃到的口感自己覺得並非最新鮮的口感,
也即時向店經理反應了這個問題,
店經理保證下次來店用餐時不會再有這樣的情形,
所以這點如果店家有所改善的話,
我倒是覺得它們的單點好料沒有什麼可以挑剔的地方,
加上又超值,值得點些自己喜歡吃的好料來吃!

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【帝王蟹$99】
開幕期間(98.10.22-98.11.20)單點帝王蟹一份只要99元,每鍋限點一份,
這帝王蟹腳一隻的長度就頗為嚇人,
店家用透明圓柱加上軟木塞包裝,
看起來就十分的誘人,
方便饕客食用,

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每人還附上一把專門剪帝王蟹的剪刀,
這麼大的一把剪刀與帝王蟹腳放一起,
也可以看出帝王蟹腳有多大一隻^^

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看看小魚剪下蟹腳的瞬間吧!

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既然帝王蟹是招牌,
自然也要看一下帝王蟹的斷面秀,
這蟹肉Q彈好吃,
開幕期間大家可別忘了點這份店家給的大禮喔!

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就我自己的觀點來看,
這家店在當地走的是區隔策略,
整體等級介於高檔吃到飽鍋品和一般小火鍋之間,
給一些一不想吃太撐,又想吃一些新鮮食材的朋友們一個新的選擇,
主要特色為各種鍋類湯頭俱全,
起鍋價十分親民,
且單點價位是自己看過坊間同等價位量最大的,
用平實的價格,
讓更多的朋友享受到美食,
值得大家來一試囉!


<店家資訊>

<熱鍋99>(98.10.26修)
地址:台北市中正區汀州路三段279號
電話:02-2367-3863
營業時間:11:00-24:00
特色:平價美食、飲料白飯免費續。
價目:每鍋約$99-119元不等、單點好料一份$50
開幕優惠:98.10.22-98.11.20單點帝王蟹一份只要99元,每鍋限點一份
其餘優惠請見本文第二張圖。



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