熊先生&魚小姐

過美食聯播的邀請，
黃媽媽解饞小舖留言請我們試吃他們的產品，
才留下訊息不久，
就接到了解饞小舖寄來的包裹


很大一箱的試吃品～總共含了六包花生滷味及四份米糕，
份量之多讓我和小魚都嚇了一跳～


【御品花生糖】
首先呢就介紹看電視的好朋友花生吧！
店家的御品花生糖深獲我和小魚的喜愛，
光從外觀就可了解是手工製作，
精選的花生透過糖衣的結合，成為塊狀產品，


花生粒粒飽滿大顆，
吃起來不會很甜，重要的是它又不黏牙～
不管是否加芝麻都很好吃，


加了芝麻我自己認為口感有加分，
可惜雖然花生糖不黏牙，芝麻粒卻會黏在牙齒上需清理，
所以我們家小魚比較愛原味的御品花生糖囉！

看看店家的製作過程吧！圖片來源：店家官網


【古早味豆干】
這家的豆干是屬於稍微偏硬的滷味，
有入味，但需在口中多嚼幾下，
那種入味的芳香才會從中產生，
彈牙口感是這豆干的賣點之一，
我們都喜歡辣味重於原味～
小魚另喜歡偏軟的豆乾～我則是都可以接受囉！


【香Q鳳爪】
我想店家應該發錯給我們了，
收到的是二包不辣的鳳爪，
說實在的，這鳳爪對我來說，
特色是彈牙口感，
不過，多嚼幾次仍無法發覺它有入味，
對於鳳爪我們比較偏好滷的軟爛的那種口感～
不過這是見仁見智的說法，
有些人或許會愛吃這彈牙的口感～
小魚則是希望店家能仿效有些其他的店家，
將鳳爪的指甲去掉，看起來會較好下手…
總而言之，這家的鳳爪不是我的菜～


【家傳筒仔米糕】
以長糯米為主的筒仔米糕、
店家主要是分成素食及原味兩種
素的米糕除了長糯米以外，
還有素肉燥、粟子、香菇、芋頭所組成，
這素肉燥應該是由豆輪所滷製而成，
蒸熟後的米糕香味四溢，


配上店家所給的甜辣醬包，
每個人的口感不同，有些人不喜歡加醬包，有些人則喜歡，
對於我們來說，加了甜辣醬的口感是更好的，


在長糯米中加了醬汁的攪拌下，
整碗米糕感覺不會稍乾，
不需另外配湯就十分容易入口，
也可提昇整個味蕾的感受～


而小魚所愛吃的原味米糕，
由長糯米配上埔里香菇、
加上店家獨門的肉燥與滷製的花生與鳥蛋，
一碗香噴噴的筒仔米糕就此誕生啦！


小魚認為店家所做的米糕十分美味，
同樣是加了醬汁會更好吃喔！

＜店家資訊＞

＜黃媽媽解饞小舖＞
地址：台中縣石岡鄉萬安村石城街50-1號
電話：04-2572-3881
官網：無名部落格（點我連結）
　　　芝麻部落格（點我連結）
價目：香Q鳳爪（辣、不辣）$49、古早味豆干（辣、不辣）$49、
　　　御品花生糖原味$49、御品花生糖芝麻$49、
　　　家傳筒仔米糕原味$25、家傳筒仔米糕素食$25
點我看完整價目及運送費用