得回到台南一趟,
這天熊爸熊媽帶我去吃前不久才剛開幕的秋澄,
這家店是吃壽喜燒吃到飽的,
比較起來價目倒是不貴,
所以住南部地區喜歡吃肉片類的朋友,
不妨來這裡一試~


【檯子上所擺放的沙拉吧】
說起壽喜燒的由來,
或許很多人還不是很了解,
吃過的人只知道大概是『沒有湯的火鍋』『食材煮過後,不用沾醬味道就很夠』等等評語。
壽喜燒日本的發音是Sukiyaki
『Suki』指的是日本傳統農家所使用的鋤頭,
在傳統日本農業社會,壽喜燒是在農忙結束後才食用,
所以也有慶祝收成的意味存在,
演變到現在,也成了日本節慶囍宴中所必有的一道佳餚~
除了壽喜燒外
還有北海道昆布鍋還有韓式泡菜鍋可以選擇
不過我們的重點還是在壽喜燒,所以就沒點其他湯鍋了!


這是一開始給客人汁備的菜盤


桌上的免費麥茶


如果吃不飽,
檯子上還有一些菇菜類可以免費自取享用


還有丸子類及竹輪等可供自取選擇


肉類當然是壽喜燒的重點
這裡的肉品算是還不錯
有無骨牛小排、梅花豬肉片及台灣土雞肉片
採無限續點制
所以大家可以放心地慢慢吃
如果大家有吃牛的話,
我會推薦大家吃這裡的牛肉,算是三種食材裡口感最好的


而壽喜燒中的日文發音『yaki』為燒,燒之意正如其名,
就是將食材隔著金屬加熱,
用小火慢煮食材以收其湯汁,
因此和一般鍋物的最大不同點就是它的湯汁少量,
故常被人們認為它是沒有湯的火鍋,


當然每個人還提供一顆蛋
可以放入白蘿蔔泥攪拌
要吃的時候可以沾上由蛋黃、白蘿蔔泥及蔥花
等肉類煮好後可以沾來吃
美味倍增^^


餐後甜品麻糬冰淇淋也蠻好吃的
不過是由服務人員提供
不能續拿喔^^

<Bear碎碎唸>
這家店的服務的餐點都算不錯,
值得來此一試。
不過由於店員也多,
常常可以看到服務人員到我們桌邊巡視並收拾,
其他人的感覺怎麼樣我不知道,
不過就我自己的感覺,
會覺得次數多到有點不自在,
畢竟開店最終目的,
就是要讓客人有個滿意的消費體驗,
提高顧客的再回流率不是?
以上是自己的一點淺見,參考一下吧!


<店家資訊>

<秋澄壽喜燒>
地址:台南市中西區公園路131號2樓
電話:06-221-7302
營業時間:平日11:00-14:30、17:00-22:00
     假日11:00-22:00
價目:平日中午$199、晚餐假日$239
(目前好像晚餐假日不加成,平日中午要加…)


 
 
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熊先生&魚小姐

amusingbear 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 486巷的Enny
  • 我...只是來報告的。<br />
    <br />
    萬華486巷出現紅豆餅新戰者,今天我試了奶油、肉鬆、起士,三個二十元。<br />
    在東興市場門口,不知道啥時開始賣的,只是剛剛八點下班回家時看到,然後,他的花生芝麻<br />
    有別於2家老店,是類似花生芝麻糊的檥式(不曉得吃起來會不會很甜),奶油口味是挺特別,我<br />
    個人是覺得很甜沒什麼奶味,卻是我懷念好久小時候巷口阿婆的車輪餅味道。<br />
    <br />
    他口味還不少種,但是沒有芋頭,但是不知道是不是我近視太深,我一開始把那鍋紅豆看成芋<br />
    頭...<br />
    <br />
    秋澄台北是不是有分店啊?<br />
    <br />
    不過話說,我老是覺得,桃園以南之後的縣市,在吃的時候,會發現店家料都給的很大方。<br />
    <br />
    看著這樣的壽喜燒...我竟然...想到花雕雞???
  • 秋澄在台北有沒有分店我不清楚耶?可以問店家一下^^<br />
    謝謝Enny常來這裡跟我說一些第一手的訊息^^改天有機會去中和或是萬華時再去486巷吃看看囉^^<br />
    中南部的物價本來就比較便宜,如果真要比較的話,在台北生活的人痛苦指數是高了些^^不過有好有壞囉!這裡的各種資訊算是台灣最快的^^<br />
    花雕雞..說的我也想去吃了^^

    amusingbear 於 2009/01/11 21:14 回覆

  • 486巷的Enny
  • 原來只有在台南有...<br />
    <br />
    下次殺去台南吃看看,不過這樣感覺挺瘋狂的。
  • 不會,不過台南的小吃是好吃出名<br />
    所以要吃到還不錯的餐廳系列<br />
    可能還是要像是我們這種在地的才比較有機會可以吃到

    amusingbear 於 2009/01/25 19:34 回覆

  • gogo520520
  • 看起來好像不錯呢^^身為台南人下次去品嘗嚕!!!
  • 有機會的話歡迎去吃看看囉!!

    amusingbear 於 2009/07/12 12:02 回覆

  • day0408
  • 不知道是否有停車場@@?
  • 好像在用餐地方的旁邊有個免費停車的小公園的樣子~~謝謝!

    amusingbear 於 2009/07/12 12:01 回覆

  • judyyai
  • 版主你好!因為你的推薦~我也去秋澄用餐~跟你借幾張你拍的照片引用~謝謝你
  • 記得要用連結網址就行!

    amusingbear 於 2009/08/02 21:20 回覆

  • 悄悄話
  • yuyen1206
  • 秋澄9/21健康店新開幕<br />
    <br />
    午餐優惠179<br />
    <br />
    晚餐優惠219<br />
    <br />
    9/21~~10/21<br />
    <br />
    新型態 記得去嚐鮮喔
  • 很愛錢的一家餐廳<br />
    第一次聽到未滿100公分的小孩還要收費50元清潔費(極鮮.趣味一下.貴族..從未收過)<br />
    帶小孩去過那麼多家餐廳(貴族.極鮮.趣味一下...)<br />
    第一次要付費心理很不優<br />
    以後不會再去<br />
    服務也不很理想