【宜蘭礁溪】礁溪蔥油餅（加映吳記花生捲+冰淇淋） @ 熊先生&魚小姐

【行程】小周牛肉麵→驛站三星卜肉→山泉飯店溫泉魚SPA→礁溪蔥油餅→湯圍溝公園→紅鞠故事館→返家

泡過了溫泉魚SPA後，我們又繼續下一個行程
不過接下來的這個行程，後來想想有點對不起小魚，因為害她等粉久哩～～
因為我一直肖想著吃到傳說中著名的礁溪蔥油餅啊～
中途因為走走停停，又逛了一些地方
來到這裡已經是三點五十分了～

和格友FLY一樣的想法
我和小魚看到了很久未見到的大牌樓
所以就拍了一張照片留下來紀念～
原來是正逢十二年一次的建醮活動啊
這次在礁溪連續看了二座大牌樓
一個在礁溪路五段和德陽路口
另一個就是在這裡（礁溪國小）了～
算是有恭逢其盛到～

離題了，拉回來～
俗話說的好，早起的熊兒才有餅吃～
看來我們這次真的是來晚了
眼看前方排了五十多人
以二分鐘平均炸四塊餅來看
每個人平均買二塊的話
應該是四十分鐘左右可以排到吧^^

結果是～很抱歉～我們等了約一個半小時～等到都快瘋了才輪到我們～
這大概是有始以來我為了台灣小吃等最久的一次～
為什麼會等那麼久超出我所估計的時間那麼多呢？
有二個原因
一個就是中間有害熊之馬～
一次買個快一百份
時間就整個拉長
後來等太久等的粉生氣的人
也紛紛加碼購買
本來要吃一份的，就硬是買了二份～甚至更多（好像格友elinor也是這樣一氣之下吃雙倍^^）
所以時間就拖的超久了～

因為時間實在是排太久了
所以當場就來一個【同場加映】了
這家吳記花生捲冰淇淋
如果以『一人得道，全家沾光』來比喻或許是可行的
（註：這個比喻是自己亂想的～沒有不尊重店家的意思～或許店家比蔥油餅來這的歷史更久才對～）
因為我就是屬於耐不住性子的其中一人
等到一半實在受不了了
就去買了一份花生捲冰淇淋來吃吃

說起宜蘭花生捲+冰淇淋
我第一次吃是在台中的夜市吃到的
當時就覺得台灣人好聰明
竟然可以把春捲弄成冰品還這麼好吃
這天總算來到宜蘭吃到在地的產品了
看到吳記整份的細活比起之前吃過做工又細膩許多
不禁對這項名產又有些許的期待

一份花生捲冰淇淋
在現刨的花生糖刨絲中，加上二球冰品
再加一次為數不少的花生糖刨絲
最後再問客人是否要加香菜～
大功就告成了

說真的
這份花生捲冰淇淋也是我吃過有史以來最大的一捲
現刨出來的花生糖刨絲完全沒有潤掉的口感
取而代之的新鮮爽口的好滋味
配上香菜與冰淇淋真的是好吃極了

老實說
我從小就很喜歡花生粉配上香菜的口感
在台南的菜粽就是這個味
所以後來吃到的台北豬血糕（台南是稱為米血）和宜蘭的花生捲冰淇淋
相較起其他未吃過的美食，我的接受度更高
會有懷念起故鄉的那種思緒湧出～
這家吳記花生捲冰淇淋
其實在晚上六點後告一個段落，就會轉移陣地
那天晚上礁溪的週末夜市中
我在夜市路口首站就看到老闆和老闆娘繼續擺攤
所以應該說是非定點式擺攤吧～
吳記花生捲+冰淇淋在假日擺在中華電信門前應該算是其中之一的定點吧^^

啃完了花生捲冰淇淋
其實還有十來個在前面等
小魚也排的很累
甚至就打起盹來了～
後來我甚至在想
要不然就買個一百份好了
當場轉賣給後面排隊的人
這種無本生意一定超好賺的（真糟糕～這可不是想錢想瘋了嗎～）

至於礁溪蔥油餅到底好不好吃呢～
的確是在水準之上的好吃
如果真的要說是經典的話
以下的影片您絕對不能錯過

【影片來源】熊先生魚小姐I'm VLOG
由於輪到我們的時候時間很晚了
所以拍起來的照片都沒有很清淅
後來想想，用影片表示也無妨
其實回家後看了一下影片
覺得這影片就可以闡述為何這家蔥油餅為何大受歡迎了
只見老闆用一只玻璃瓶（真的是玻璃瓶喔～）
運用神乎奇技的技巧桿麵
沒錯～您沒看錯，就是神乎奇技
這段影片我沒快轉，您也沒看到晃神
就是這般的神速
所桿出的餅皮真是超有彈性的

【光線太暗被我拍糊的蔥油餅完成縮小圖】

【這裡的沾醬是自行塗用的～用好會幫您對折後包起來～】

現桿現炸，這口感可見是超出一般常識範圍
炸餅的方式很雷同以前介紹過的溫州街及萬華無名蔥油餅
建議現買現吃才能享用這最美味的時刻
不過這餅也實在讓我等的有夠久～
難怪我看到網友說
他最喜歡下雨天來這家店報到
因為不用排隊就可以享受到絕對的美味
這點經過我們的實證後，絕對是贊成這家店應該列為『雨天專案』必來名店～

＜BEAR碎碎念＞
每個人的感觸不用，我想說的是：
為了美食排隊這檔事我可以接受，
但是如果叫我再排一次的話，當排隊人數減半時，我可能還是要考慮一下
因為付出的時間代價與成本實在是太高了啊～
後來我就跟小魚說：以後如果妳想吃蔥油餅的話
我帶妳去吃免排隊的萬華無名蔥油餅，不用排隊，雖然口感略遜了些，但是心情鐵定是愉快的～
見仁見智的說法囉！大家參考一下吧～
【註】建議本篇以我的影片加點選FLY的食記一併參考，就會很完整啦～

＜店家資訊1＞