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這家車輪餅是約八年前我到台北後,
有天來公館看到傳說中的紅豆餅人龍,
經過千辛萬苦的排隊後,
吃到的第一口,驚為天人的一道小點心,
不過隨著時間的演進,
類似的店家或是替代品也愈來愈多
所以雖然現在仍要排隊
但是感覺已經不會像以往那麼久了!
吃紅豆餅有個重點
就是現做現吃的最讚
如果有起司口味的更是非得這麼做不可~
【紅豆餅、奶油餅一個十元】
這次吃這家的車輪餅
也不知是吃第幾次了
從三個廿元一直吃到現在的一粒十元
不知是心裡作用或是真的有點退步
除了一個十元實在是貴桑桑外,
覺得不若以往好吃~
雖然感覺有點退步
但是還是屬於大台北紅豆餅雙霸天(公館車輪餅、板橋楊記紅豆餅)的高級水準喔~
【紅豆餅、奶油餅斷面圖】
特意留二個回家拍斷面圖
紅豆是精選挑過的大顆紅豆粒
奶油的滋味更是令人難以忘懷
這二種口味店家做的都不會太甜
很適合我的胃口~
目前在我的心中
公館車輪餅與板橋楊家紅豆餅果然各有所長
一樣好吃
公館車輪餅較大顆、皮較厚,屬於類似蛋糕餅皮的佼佼者、但也較貴
楊家紅豆餅是屬於傳統型,皮薄但是餡多的那一型,相較起來較小顆
相較之下
之前介紹過的萬大路無名紅豆餅
口感的確是稍遜一籌
但萬大路的也有中上的水準啦!
下一次吃紅豆餅的目標
決定鎖定位於台北泰山
大家佳評如潮的萬丹紅豆餅
<店家資訊>
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<公館車輪餅/台大紅豆餅>
地址:台北市中正區汀州路三段193號
營業時間:約16:30-22:30
價目:紅豆、奶油口味每個10元
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<相關閱讀>
【點我看看其他各家的紅豆餅】
<延伸閱讀(本篇文章引用)>
【Debby寫的:公館-紅豆餅】
本篇文章引用自此
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